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Tableau de grillage et cuisson

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840174600 FRnv02.qxd 6/19/08 11:05 AM Page 12 Tableau de grillage et cuisson Toujours préchauffer le gril avant la cuisson. NOTE : Le réglage de 375°F (190°C) se situe entre •• (350°F/180°C) et ••• (400°F/205ºC). ALIMENT Sandwichs Panini TEMPÉRATURE DU GRIL/ BOUTON DE RÉGLAGE 300°F (150ºC) • TEMPS DE CUISSON APPROXIMATIF 4 à 5 min (ou jusqu'au degré de brunissage désiré) TEMP. INTERNE/ CUISSON SÉCURITAIRE brunissage désiré Poitrine de poulet (désossée, sans peau) 375°F (190ºC 10 à 12 min. 165°F (73ºC) Bifteck, faux-filet 1 po (2,5 cm) d'épaisseur 400ºF (205ºC) ••• 5 à 7 min. 160°F (71ºC) pour une cuisson à point Hamburgers (4 oz/115 g) 375°F (190ºC 7 à 8 min. 165°F (73ºC) Poisson 400ºF (205ºC) ••• Selon l'épaisseur du poisson 145°F (63ºC)/ou opaque et flocons se détachant facilement à la fourchette Asperges 400ºF (205ºC) ••• 3-4 min. ou jusqu'à ce qu'elles Légèrement croquants soient légèrement croquantes Poivron vert ou rouge en lanières 400ºF (205ºC) ••• 3-4 min. ou jusqu'à ce qu'elles Légèrement croquants soient légèrement croquantes NOTES : • La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids. • Toujours suivre les instructions sur l'emballage. • Pour la cuisson de la viande, utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne. • Visiter les différents sites gouvernementaux pour plus d'information à propos des températures internes de cuisson. • Visiter www.hamiltonbeach.com pour des conseils et des recettes de sandwichs Panini. 12

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Tableau de grillage et cuisson
TEMPÉRATURE DU GRIL/
TEMPS DE CUISSON
TEMP. INTERNE/
ALIMENT
BOUTON DE RÉGLAGE
APPROXIMATIF
CUISSON SÉCURITAIRE
Sandwichs Panini
300°F (150ºC)
4 à 5 min (ou jusqu'au
brunissage désiré
degré de brunissage désiré)
Poitrine de poulet
375°F (190ºC)
••
10 à 12 min.
165°F (73ºC)
(désossée, sans peau)
•••
Bifteck, faux-filet
400ºF (205ºC)
•••
5 à 7 min.
160°F (71ºC) pour une cuisson à point
1 po (2,5 cm) d'épaisseur
Hamburgers (4 oz/115 g)
375°F (190ºC)
••
7 à 8 min.
165°F (73ºC)
•••
Poisson
400ºF (205ºC)
•••
Selon l'épaisseur du poisson
145°F (63ºC)/ou opaque et flocons se
détachant facilement à la fourchette
Asperges
400ºF (205ºC)
•••
3-4 min. ou jusqu'à ce qu'elles
Légèrement croquants
soient légèrement croquantes
Poivron vert ou rouge en lanières
400ºF (205ºC)
•••
3-4 min. ou jusqu'à ce qu'elles
Légèrement croquants
soient légèrement croquantes
Toujours préchauffer le gril avant la cuisson.
NOTE :
Le réglage de 375°F (190°C) se situe entre
•• (350°F/180°C) et ••• (400°F/205ºC).
NOTES :
• La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids.
• Toujours suivre les instructions sur l'emballage.
• Pour la cuisson de la viande, utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.
• Visiter les différents sites gouvernementaux pour plus d’information à propos des températures internes de cuisson.
• Visiter
www.hamiltonbeach.com
pour des conseils et des recettes de sandwichs Panini.
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