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Tabla de Freír

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Tabla de Freír ALIMENTOS Papas Fritas Congeladas Papas Fritas Recién Cortadas Aros de Cebolla Congelados Palitos de Pescado Congelados Langostinos en Mariposa Gigante Congelados Frituras de Pollo Congeladas Alitas de Pollo Enteros Frescas *3/4 canasta llena CANTIDAD 8 tazas* 8 tazas* 8 tazas* 8 tazas* 8 tazas* 8 tazas* 6 TEMP. PARA FREÍR 375°F (190°C) 375°F (190°C) 375°F (190°C) 350°F (180°C) 350°F (180°C) 375°F (190°C) 375°F (190°C) TIEMPO DE COCCIÓN 12 a 14 minutos 15 a 18 minutos 3 a 5 minutos 3 a 5 minutos 2 a 4 minutos 5 a 7 minutos 13 a 15 minutos COCCIÓN/TEMP. INTERNA Tiernos pero firmes Tiernos pero firmes Tiernos pero firmes 145°F (63°C) 145°F (63°C) 165°F (73°C) 165°F (73°C) NOTAS: • El tiempo y la temperatura de cocción pueden variar dependiendo del tamaño y peso de la tanda. • Para obtener los mejores resultados, cocine cada tanda con una capa única de alimentos. • Al pollo crudo y congelado se lo debe descongelar, quitarle el exceso de agua y secarlo con toallas de papel antes de cocinarlo. • Para obtener mayor información y los mejores resultados remítase a los "Consejos para la Freidora". 36 • Siempre siga las instrucciones del envase. • Al cocinar carne vacuna, de ave o pescado, utilice el termómetro de cocina para determinar las temperaturas internas. • Para obtener mayor información sobre las temperaturas seguras de cocción internas, visite www.foodsafety.gov. SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA: El servicio de extensión tendrá información detallada sobre cocción en su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa en su condado, tenga a bien visitar la siguiente página: http://www.csrees.usda.gov/Extension/. 840225200 SPv03.indd 36 2/18/13 9:10 AM

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Tabla de Freír
ALIMENTOS
Papas Fritas Congeladas
Papas Fritas Recién Cortadas
Aros de Cebolla Congelados
Palitos de Pescado
Congelados
Langostinos en Mariposa
Gigante Congelados
Frituras de Pollo Congeladas
Alitas de Pollo Enteros
Frescas
NOTAS:
El tiempo y la temperatura de cocción pueden variar dependiendo
del tamaño y peso de la tanda.
Para obtener los mejores resultados, cocine cada tanda con una
capa única de alimentos.
Al pollo crudo y congelado se lo debe descongelar, quitarle el
exceso de agua y secarlo con toallas de papel antes de cocinarlo.
Para obtener mayor información y los mejores resultados remítase
a los “Consejos para la Freidora”.
Siempre siga las instrucciones del envase.
Al cocinar carne vacuna, de ave o pescado, utilice el termómetro
de cocina para determinar las temperaturas internas.
Para obtener mayor información sobre las temperaturas seguras
de cocción internas, visite
www.foodsafety.gov
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SI USTED VIVE EN UNA ÁREA DE ALTITUD ELEVADA:
El servicio de extensión tendrá información detallada sobre cocción
en su área. Para ubicar el servicio de extensión cooperativa en su
condado, tenga a bien visitar la siguiente página:
TEMP. PARA FREÍR
375°F (190°C)
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350°F (180°C)
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145°F (63°C)
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TIEMPO DE COCCIÓN
12 a 14 minutos
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