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Arroz Tex-Mex, Avena Nocturna

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Recettas (cont.) Arroz Tex-Mex 3 tazas (540 ml) de agua 1/4 de taza (60 ml) de cilantro cortado 2 chiles jalapeños, con semilla 3 tazas (540 ml) de arroz blanco de grano largo 4 elotes en mazorca 1/8 cucharadita (0.65 ml) de comino molido Jarra de 24 onzas (709 ml) de salsa Coloque 3 tazas (540 ml) de agua, cilantro y los chiles en la licuadora. Procese hasta que todos los ingredientes estén bien cortados. Coloque la mezcla de la licuadora y los ingredientes restantes en la olla de cocción. Ajuste la Olla: White Rice (arroz blanco) Porciones: 6 Avena Nocturna 2 tazas (500 ml) de avena a la antigua 4 tazas (1 L) de agua 1/2 taza (125 ml) de manzana seca, cortada Salpique sal 1/4 de cucharadita (1.25 ml) de canela Azúcar o edulcorante, al gusto 2 cucharadas (30 ml) de mantequilla, opcional Coloque la avena, agua, manzanas secas, sal y canela en la olla de cocción. Ajuste la Olla: Delay Start (inicio de retardo) (al menos 6 horas o durante la noche) Heat/Simmer (calentar/fuego lento): 5 minutos Opcional: Menee al agregar azúcar y mantequilla. NOTA: Esta receta se puede hacer inmediatamente (sin usar la opción de retardo), si lo desea. Porciones: 4 44 840213400 SPv06.indd 44 5/3/12 1:04 PM

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Recettas
(cont.)
Arroz Tex-Mex
3 tazas (540 ml) de agua
1/4 de taza (60 ml) de cilantro cortado
2 chiles jalapeños, con semilla
3 tazas (540 ml) de arroz blanco de grano largo
4 elotes en mazorca
1/8 cucharadita (0.65 ml) de comino molido
Jarra de 24 onzas (709 ml) de salsa
Coloque 3 tazas (540 ml) de agua, cilantro y los chiles en la
licuadora. Procese hasta que todos los ingredientes estén bien
cortados. Coloque la mezcla de la licuadora y los ingredientes
restantes en la olla de cocción.
Ajuste la Olla:
White Rice (arroz blanco)
Porciones: 6
Avena Nocturna
2 tazas (500 ml) de avena a la antigua
4 tazas (1 L) de agua
1/2 taza (125 ml) de manzana seca, cortada
Salpique sal
1/4 de cucharadita (1.25 ml) de canela
Azúcar o edulcorante, al gusto
2 cucharadas (30 ml) de mantequilla, opcional
Coloque la avena, agua, manzanas secas, sal y canela en la olla
de cocción.
Ajuste la Olla:
Delay Start (inicio de retardo) (al menos 6 horas o
durante la noche)
Heat/Simmer (calentar/fuego lento): 5 minutos
Opcional: Menee al agregar azúcar y mantequilla.
NOTA:
Esta receta se puede hacer inmediatamente (sin usar la
opción de retardo), si lo desea.
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