Oster Roaster Oven Instruction Manual - Page 14

Carnes Y Aves Asadas Las carnes se cocinan más rápidamente en el Horno Asador que en un horno común. Al reducir la temperatura y aumentar el tiempo obtendrá una corteza más dorada y crocante. Los tiempos indicados a continuación son aproximados y deben utilizarse como guía solamente. CARNE ASADO DE RES Costillar Punta de solomillo Lomo Cazuela de bife Corned Beef CORDERO Pierna Lomo, deshuesado CERDO Lomo Arrollado Chuletas Costillas JAMÓN AHUMADO Con hueso, pierna Deshuesado Cocido HÍGADO Lomo Hombro AVES Pollo, entero Pollo, entero Pollo, trozos Pavo, marinado Pavo, marinado Pavo, fresco PESOS (LBS.) 4 - 6 3 - 5 3½ - 4 4 - 6 3½ - 4 TEMPERATURA 325° F 350° F 450° F 300° F 300° F MINUTOS/LIBRA 17 a 21 17 a 21 7 a 10 26 a 34 15 a 17 5 - 8 350° F 3 - 4 350° Fw 20 a 22 20 a 22 3 - 5 4 - 6 4 - 5 8 - 10 10 - 15 8 - 12 5 - 10 350° F 350° F 325° F 450° F para dorar y... luego bajar la temp. a 250° F 325° F 325° F 325° F 21 a 26 30 a 34 15 a 17 15 a 17 17 a 21 15 a 17 13 a 24 4 - 6 325° F 3 - 5 325° F 26 a 30 26 a 30 3½ - 5 350° F 6 - 8 350° F 6 - 8 350° F 10 - 14 375° F 14 - 22 375° F 10 - 14 350° F 13 a15 15 a 17 7 a 9 12 a 15 13 a 15 15 a 17 26 www.oster.com Horneado* • Las ollas de horneado siempre deben colocarse sobre la PARRILLA ASADORA. No coloque las ollas en el fondo de la CACEROLA ASADORA REMOVIBLE. • Se recomienda el uso de ollas de metal con este horno ya que proporcionan una mejor transferencia de calor y son mejores para dorar. COMIDA AJUSTE DE TEMP. TIEMPO DE COCCIÓN (MIN) MUFFINS MOLLETES 425° F 15 to 20 PAN 375° F 65 to 75 PAN DE LEVADURA 400° F 40 to 45 ROLLOS DE LEVADURA 400° F 18 to 20 GALLETITAS 350° F 11 to 13 BROWNIES 350° F 25 to 30 MAGDALENAS 350° F 25 to 30 PASTEL 350° F 40 to 45 PANQUÉ 350° F 50 to 60 PASTEL DE ROSCA 350° F 50 to 60 PASTEL DE QUESO 325° F 50 to 60 TORTA DE FRUTA 425° F 45 to 50 TORTA DE CREMA 350° F 50 to 60 CUBIERTA DE REPOSTERÍA 425° F 10 to 13 PIZZA 425° F 20 to 25 PAPAS AL HORNO 350° to 400° F 50 to 60 BATATAS 350° to 400° F 55 to 65 PAPAS GRATINADAS 350° F 75 to 90 CALABAZA 400° F 45 to 60 MANZANAS ASADAS 350° F 35 to 45 * Precaliente siempre el asador antes de cocinar. www.oster.com 27 CKSTRS18_23_10ESM1.indd Sec1:26-Sec1:27 5/25/10 8:55:04 AM