Oster Roaster Oven Instruction Manual - Page 16

SALSA PARA PASTA 1 lata (48-oz.) de jugo de tomate 1⁄3 taza de hojas de albahaca 4 latas (28-oz.) de tomates picados ¼ taza de hojas de orégano 2 latas (12-oz.) de extracto de tomate 1 ½ cucharadas de perejil 2 cucharadas de salsa inglesa 1 cucharada de tomillo 6 tazas de agua 1 cucharada de sal 5 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de pimienta Coloque el asador a 350ºF. Agregue todos los ingredientes en un tazón para horno, mezclando bien para que se combinen. Tápelo, cocínelo por 3-4 horas hasta que se espese, agregando las albóndigas durante la última hora o 1 ½ horas. Mezclar ocasionalmente. CARNE ASADA PICANTE 2 (2 ½ a 3-lb.) bifes de aguja o cuadril 2 - 3 cucharadas de pimienta en grano molida 1 ½ cucharadita de mostaza en polvo ¼ taza de salsa de soya 2 cucharadas de salsa inglesa 4 dientes de ajo, picados ½ cucharadita de sal 3 cucharadas de vinagre balsámico Precaliente el asador a 350ºF. Haga varios cortes en la parte de arriba de la carne. Coloque la carne en la parrilla Coloque la parrilla en el asador. Mezcle el vinagre, salsa de soya, salsa inglesa y mostaza. Cepille la carne con el adobo Mezcle la pimienta molida con el ajo. Frótela sobre la carne. Espolvoréelas con sal. Tápelo, cocínelo por 20-25 minutos por libra o hasta que la carne se haga a su gusto. ASADO DE CERDO 4 - 5 lb. de lomo de cerdo 4 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta ½ taza de salsa italiana ¼ taza de salsa inglesa Precaliente el asador a 350ºF. Coloque el lomo en la parrilla Presione el ajo picado sobre la superficie del lomo. Coloque la parrilla en el asador. Mezcle la salsa italiana e inglesa. Cepille el lomo con el adobo. Tápelo, cocínelo durante 2-2 fi horas o hasta que esté hecho. FRIJOLES COCIDOS 2 latas (7-lbs. c/u) de cerdo y frijoles 1 ½ taza de melaza 1 ¼ taza de ketchup ¾ taza de salsa BBQ ½ taza de salsa inglesa 2 cucharadas de mostaza en polvo 1 libra de tocino, cocido hasta que esté crocante y cortado Mezcle los ingredientes en un tazón para horno y colóquelo en la cacerola. Tápelo y cocínelo a 300ºF por 2 horas o hasta que se haya calentado bien. Mezclar ocasionalmente. 30 www.oster.com CKSTRS18_23_10ESM1.indd Sec1:30-Sec1:31 www.oster.com 31 5/25/10 8:55:06 AM