Sunbeam FPSBPMM980 User Manual - Page 9

CUIDADO Y LIMPIEZA Siempre retire el enchufe del tomacorriente eléctrico después de cada uso y permita que la Máquina para hacer Mini Pasteles se enfríe por completo antes de limpiar. Las planchas de cocción están cubiertas con una superficie de cocción antiadherente , por lo tanto se requiere poca limpieza. Simplemente pásele una tela húmeda a las planchas de cocción. No sumerja la Máquina para hacer Mini Pasteles en agua o cualquier otro líquido. No use esponjas de refregar, polvos o limpiadores abrasivos. Antes del siguiente uso; engrase ligeramente las planchas de cocción para poder remover fácilmente los pasteles cocidos. Almacenaje de su Máquina para hacer Mini Pasteles Para minimizar el espacio de almacenaje en su cocina, la Máquina para hacer Mini Pasteles puede guardarse en posición vertical. Deje que la Máquina para hacer Mini Pasteles se enfríe antes de envolver el cordón alrededor de la base del aparato y guardarlo verticalmente. CONSEJOS ÚTILES 1. Los tiempos de cocción de los pasteles pueden variar dependiendo del tipo de relleno. 2. A segúrese siempre de que las placas estén engrasadas antes de cocinar, para poder retirar los pasteles cocidos con facilidad. Preguntas? Necesita ayuda? 800-458-8407 U.S. www.sunbeam.com -16- RECETAS MASA PARA pastel EN PROCESADOR DE ALIMENTOS La preparación de masa para pastel en el procesador de alimentos toma sólo unos segundos. Las bases de masa pueden estar preparadas, congeladas y descongeladas en el refrigerador durante la noche. 2 tazas de harina ½ cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar 2 paquetes de mantequilla helada (o mitad mantequilla mitad margarina), congelada y cortada en pedazos pequeños. ¼ de taza de agua helada Coloque la harina, sal y azúcar en el tazón del procesador. Añada la mantequilla y mezcle hasta que la mezcla tenga una apariencia granulada. Añada el agua cucharada por cucharada y mezcle hasta que la mezcla se empiece a combinar pero aún se vea granulada. Voltee sobre una hoja de plástico y presione la masa hasta formar un círculo plano. Cubra y coloque en la refrigeradora. Enfríe por una hora aproximadamente (si se enfría por más tiempo , deje a temperatura ambiente por 15 minutos antes de amasar). Coloque 2 hojas superpuestas de plástico y enharine ligeramente. Cubra con dos hojas más de plástico y amase y esparza la masa. Corte círculos, 4 de ¼ de pulgada y 4 de 3 ¾ de pulgada de diámetro o usando los utensilios cortadores de masa inferior y de masa superior. Ponga la masa cortada en las placas para masa inferior de la Máquina para hacer Pasteles Sunbeam, échele el relleno con cuchara y cubra con las tapas de masa, cortando cualquier exceso. Cierre la tapa y hornee por 10 minutos. MÉTODO A MANO PARA MASA 2 tazas de harina ½ cucharadita de sal 2 paquetes de mantequilla helada (o mitad mantequilla mitad margarina), congelada y cortada en pedazos pequeños. 3 cucharadas de azúcar ¼ de taza de agua helada En un tazón grande coloque la harina, sal, azúcar y mantequilla. Usando el cortador de masa, cuchillo o los dedos, corte la mantequilla sobre la mezcla de harina hasta que tenga una apariencia granulada. Añada el agua cucharada por cucharada y mezcle con un tenedor hasta que la mezcla se empiece a combinar pero aún se vea granulada. Voltee sobre una hoja de plástico y amase con las palmas de las manos presionando la masa hasta formar un círculo plano. Cubra con hoja plástica y coloque en la refrigeradora. Enfríe por una hora aproximadamente (si se enfría por más tiempo , deje a temperatura ambiente por 15 minutos antes de amasar). Coloque 2 hojas superpuestas de plástico y enharine ligeramente. Cubra con dos hojas más de plástico y amase y esparza la masa. Corte círculos, 4 de ¼ de pulgada y 4 de 3 ¾ de pulgada de diámetro o usando los utensilios cortadores de masa inferior y de masa superior. Ponga la masa cortada en las placas para masa inferior de la Máquina para hacer Pasteles Sunbeam, échele el relleno con cuchara y cubra con las tapas de masa, cortando cualquier exceso. Cierre la tapa y hornee por 10 minutos. -17-