Thermador POD302RW Instruction manual - Page 52

Menu Modes de cuisson L'appareil électroménager dispose de plusieurs modes de cuisson. Après l'avoir mis tension, vous pouvez sélectionner le mode de cuisson et la température voulus avec les sélecteurs de fonctions. Mode de cuisson , Convection réelle Température °F (°C) 150° à 525° (65° à 275°) Cuisson par convection 150° à 525° ¶ (65° à 275°) Cuisson ƒ 150° à 525° (65° à 275°) Rôtissage par convec- 150° à 525° þ tion (65° à 275°) Démarrage à distance μ Rôtisserie ú Pizza ‰ Gril Gril à convection ‡ 175° à 550° (80° à 290°) 150° à 525° (65° à 275°) 450° à 550° (230° à 290°) 450° à 550° (230° à 290°) Modes de nettoyage Modes de cuisson ÷ Convection rapide ¿ Garder chaud* Œ Levée de pâte ý Déshydratation 150° à 525° (65° à 275°) 150 à 225 °F (65 à 110 °C) 85° à 110° (30° à 45°) 100° à 160° (40° à 70°) Utilisation Pour la cuisson de petits mets sur un ou plusieurs grilles. Le ventilateur distribue uniformément la chaleur émise par l'élément chauffant du panneau arrière dans la cavité du four. Sert à cuire les grands plats d'aliment et les pains sur 1 ou 2 grilles. Convient également aux plats d'accompagnement et aux casseroles. La chaleur est émise par le haut et la sole alors que le ventilateur la distribue uniformément dans la cavité du four. Pour la cuisson et le braisage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement aux gâteaux sur plusieurs grilles. Consultez ci-dessous le placement des plats au four. La chaleur est émise uniformément du haut et de la sole du four. Pour rôtir la volaille, de gros morceaux de viande et des légumes. La chaleur est émise par le haut et la sole alors que le ventilateur la distribue uniformément dans la cavité du four. Pour démarrer le four à distance avec l'appareil mobile. Permet de modifier les réglages en cours de fonctionnement ou de lancer une nouvelle commande. Pour rôtir de la volaille et des gros morceaux de viande. Les aliments tournent lentement sur une broche. Le mode tournebroche utilise la chaleur diffusée par l'élément supérieur. Pour la préparation de pizzas fraîches ou surgelées. La chaleur est émise du haut et de la sole du four. Le ventilateur distribue uniformément la chaleur dans la cavité du four. Pour griller des aliments plats comme un steak et des hamburgers, pour préparer des rôtis et gratiner des plats. Toute la zone sous l'élément chauffant du gril devient chaude. Pour rôtir de la volaille, des poissons entiers et des gros morceaux de viande. L'élément du gril et le ventilateur fonctionnent de façon intermittente. Le ventilateur fait circuler l'air chaud autour des aliments. Pour sélectionner un mode de nettoyage parmi ceux offerts. Pour préparer des aliments surgelés. La chaleur est émise du haut et de la sole du four alors que le ventilateur fait circuler l'air chaud autour des aliments. Pour conserver les aliments cuits au chaud. Fermentation pour la pâte levée et le pain au levain. La pâte lèvera beaucoup plus rapidement qu'à la température ambiante. La surface de la pâte ne s'assèche pas. Pour déshydrater des herbes, des fruits et des légumes. 52