Hamilton Beach 25450 Use And Care - Page 18

840111000 FR01.qxd 4/2/03 11:57 AM Page 6 Recettes REMARQUE : Le presse-panini n'est pas conçu pour la cuisson de viandes crues. Qu'est-ce qu'un panini ? Les sandwiches panini sont un classique de la cuisine italienne. Ces sandwiches garnis et grillés offrent des possibilités illimitées, au déjeuner et à tout autre moment. Genres de pains populaires Les grandeurs et les formes de pains varient selon les boulangeries et les régions. Il peut être nécessaire d'ajuster les recettes du presse-sandwich en fonction du nombre de tranches de pain qui peuvent être grillées à la fois. Baguette Pain français à croûte de forme allongée et étroite mesurant en général 3 po de large et 15 po de long. Pain français Pain léger et croustillant à base de levure et d'eau. Le pain français se présente sous différentes formes. Pain italien Pain qui ressemble au pain français mais dont la miche est en général de forme plus courte et plus grosse. Pain au levain Un pain ayant un goût légèrement acide et savoureux qui provient d'un levain spécial. Sandwich Club à la dinde 8 tranches de pain italien de 1⁄2 po d'épaisseur 1⁄4 lb de dinde en tranches, divisée en 4 portions 1⁄2 tasse de sauce barbecue 8 tranches de tomate 8 tranches de bacon cuit 4 tranches de fromage cheddar 1⁄2 tasse d'oignons sautés (facultatif) Huile d'olive Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d'huile d'olive un seul côté de chaque tranche de pain. Poser 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Placer les tranches de dinde, 2 tranches de tomate, 2 tranches de bacon, une tranche de fromage cheddar, 2 c. à table d'oignons sautés, et de la sauce barbecue sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 tranches de pain restantes, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'au degré désiré de cuisson. Donne 4 sandwiches. 6