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Jambon de Parme et mozzarella

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840111000 FR01.qxd 4/2/03 11:57 AM Page 9 Jambon de Parme et mozzarella 8 tranches de pain italien de 1⁄2 po d'épaisseur 1⁄4 de lb de jambon de Parme, divisé en 4 portions 4 tomates séchées humides et hachées, divisées en 4 portions 4 tranches de fromage mozzarella Huile d'olive Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d'huile d'olive un seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Poser le jambon, 1 tranche de fromage mozzarella et 1 tomate séchée sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'au degré désiré de cuisson. Donne 4 sandwiches. Poulet et fromage féta 8 tranches de pain français de 1⁄2 po d'épaisseur 1⁄2 lb de filets de poulet cuits, divisés en 4 portions 2 tasses de laitue romaine, hachée 8 c. à table de fromage féta Huile d'olive Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d'huile d'olive un seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Poser les morceaux de poulet, 1⁄2 tasse de romaine et 2 c. à table de fromage feta sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'au degré désiré de cuisson. Donne 4 sandwiches. Fromage Fontina 8 tranches de pain français de 1⁄2 po d'épaisseur 4 tranches de fontina, de la même grandeur que le pain 1⁄2 tasse de champignons, tranchés 1⁄2 tasse de poivrons rouges grillés, tranchés Huile d'olive Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d'huile d'olive un seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Poser 1 tranche de fontina, 2 c. à table de champignons et 2 c. à table de poivrons rouges grillés sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'au degré désiré de cuisson. Donne 4 sandwiches. 9

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de lb de jambon de Parme,
divisé en 4 portions
4 tomates séchées humides et hachées,
divisées en 4 portions
Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque
tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le
bas. Poser le jambon, 1 tranche de fromage mozzarella et 1 tomate séchée sur
chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé
vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou
jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
Poulet et fromage féta
8 tranches de pain français de
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lb de filets de poulet cuits,
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2 tasses de laitue romaine, hachée
Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque
tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le
bas. Poser les morceaux de poulet,
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feta sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté
huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou
jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
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Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque
tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le
bas. Poser 1 tranche de fontina, 2 c. à table de champignons et 2 c. à table de
poivrons rouges grillés sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres
tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire
pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
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