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Poulet au pesto

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840111000 FR01.qxd 4/2/03 11:57 AM Page 8 Poulet au pesto 8 tranches de pain italien de 1⁄2 po d'épaisseur 1⁄2 lb de filets de poitrine de poulet cuits, divisés en 4 portions 4 c. à table de pesto 1 tasse d'épinards 8 tranches de tomate 4 tranches de fromage provolone Huile d'olive Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d'huile d'olive un seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Poser les morceaux de poulet, 1 c. à table de pesto, 1⁄4 de tasse d'épinards, 2 tranches de tomate et 1 tranche de provolone sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le pressepanini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'au degré désiré de cuisson. Donne 4 sandwiches. Bœuf à l'italienne 8 tranches de pain italien de 1⁄2 po d'épaisseur 1⁄2 lb de rôti de boeuf en tranches, divisé en 4 portions 1⁄2 tasse d'oignons sautés 1⁄2 tasse de champignons tranchés 4 tranches de fromage cheddar 8 rondelles de poivron rouge 1⁄2 tasse de vinaigrette à l'italienne Huile d'olive Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d'huile d'olive un seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Poser les tranches de rôti de boeuf, 2 c. à table d'oignons sautés, 2 c. à table de champignons tranchés, 1 tranche de fromage, 2 rondelles de poivron rouge et 2 c. à table de vinaigrette à l'italienne sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'au degré désiré de cuisson. Donne 4 sandwiches. Sous-marin à l'italienne 8 tranches de pain italien de 1⁄2 po 4 tranches de fromage provolone d'épaisseur 8 rondelles de poivron vert 1⁄4 de lb de jambon en tranches, 8 tranches de tomate divisé en 4 portions Huile d'olive 1⁄4 de lb de saucisson, divisé en 4 portions 1⁄4 de lb de dinde en tranches, divisée en 4 portions Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d'huile d'olive un seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Poser les tranches de jambon, saucisson, dinde, 1 tranche de fromage provolone, 2 rondelles de poivron vert et 2 tranches de tomate sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'au degré désiré de cuisson. Donne 4 sandwiches. 8

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Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque
tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le
bas. Poser les morceaux de poulet, 1 c. à table de pesto,
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tranches de tomate et 1 tranche de provolone sur chaque tranche de pain. Couvrir
avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-
panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
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Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque
tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le
bas. Poser les tranches de rôti de boeuf, 2 c. à table d’oignons sautés, 2 c. à table
de champignons tranchés, 1 tranche de fromage, 2 rondelles de poivron rouge et
2 c. à table de vinaigrette à l’italienne sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les
4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Cuire
pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
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Préchauffer le presse-panini.
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tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le
bas. Poser les tranches de jambon, saucisson, dinde, 1 tranche de fromage
provolone, 2 rondelles de poivron vert et 2 tranches de tomate sur chaque
tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le
haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’au
degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
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