Hamilton Beach 53155 Use & Care - Page 17

840156401 FRnv01.qxd 11/7/07 1:31 PM Page 17 Conseils pour le mélange Pour couper les légumes Choux, carottes, oignons, poivrons verts, pommes de terre. Mettez deux tasses à mesurer (500 ml) de gros morceaux dans le récipient. Couvrez d'eau. Utilisez l'option Pulse (Impulsion) jusqu'à obtention de la taille de morceaux voulue. Versez dans une passoire pour faire égoutter l'eau. Grains de café Mettez 1⁄2 tasse (125 ml) à mesurer de grains de café dans le récipient. Mélangez pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Concentré de jus congelé Mettez 6 oz (170 g) de jus congelé dans le récipient du mélangeur et ajoutez la quantité d'eau recommandée. Mélangez pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Chocolat à cuire râpé Sur une planche à découper, coupez 2 à 3 oz (50 à 85 g) de chocolat à cuire en gros morceaux. Mettez les morceaux dans le récipient du mélangeur. Utilisez l'option Pulse (Impulsion) pendant 10 secondes. Sauce lisse Si votre sauce a des grumeaux, placez-la dans le récipient du mélangeur. Retirez le bouchon de remplissage pour permettre à la vapeur de s'échapper. En vous protégeant de gants de cuisine ou d'une serviette épaisse, mettez la main sur le couvercle du récipient du mélangeur pour mélanger des liquides chauds. En commençant à la vitesse la plus basse, mélangez pendant 5 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Crêpes ou gaufres Mettez d'abord les ingrédients liquides dans le récipient, puis les ingrédients secs. Mélangez pendant 10 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit mélangé. Fromage parmesan Coupez le fromage en morceaux de un centimètre environ que vous mettrez dans le récipient du mélangeur. Continuez jusqu'à ce que vous ayez la consistance désirée. Sucre extra-fin Mettez une tasse (250 ml) de sucre gra-nulé normal dans le récipient du mélangeur. Mélangez pendant 30 seconde pour faire du sucre ultra fin qui se dissout instantanément dans du thé glacé. Crème à fouetter épaissie Le mélangeur ne fouette pas la crème, mais il peut produire un nappage parfait à étaler à la cuillère. Versez 1 tasse (250 ml) de crème épaisse ou de crème à fouetter dans le récipient du mélangeur. Mélangez pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Glace pilée Pour obtenir de bons résultats, quand une recette demande un liquide avec glace pilée, placez le liquide dans le récipient du mélangeur, puis ajoutez les glaçons. Assurez-vous que les glaçons soient bien séparés. Quand on désire uniquement de la glace pilée, ajouter 1 tasse (250 ml) de glaçons dans le récipient. Placez le couvercle du récipient du mélangeur puis utilisez la pulsion. Laissez les lames s'arrêter complètement entre les pulsions. Continuez jusqu'à ce que la glace soit pilée à la consistance désirée. Pour obtenir de bons résultats, pilez les glaçons immédiatement après les avoir retirés du congélateur. Général • Pour ajouter des aliments pendant que le mélangeur fonctionne, enlevez le bouchon de remplissage du couvercle et ajoutez les ingrédients par l'ouverture. • Pour verser des liquides peu épais, il n'est pas nécessaire de mettre le mélangeur en position ON (marche) pour verser le liquide. • Ne conservez ni aliments, ni liquides dans le récipient du mélangeur. 17