KitchenAid KES0504ER Use & Care Guide - Page 42
Infusion de l'espresso
View all KitchenAid KES0504ER manuals
Add to My Manuals
Save this manual to your list of manuals |
Page 42 highlights
FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE À ESPRESSO 7 Lorsque le récipient est à moitié rempli, relâcher le bouton Hot Water (eau chaude) et placer le bouton rotatif de réglage de la vapeur en position fermée en le tournant jusqu'au bout dans le sens horaire. La chaudière à mousser est à présent prête à l'emploi. 8 Si l'on ne souhaite pas faire infuser d'espresso à ce stade, appuyer sur le bouton de mise sous tension On/Off pour éteindre la machine à espresso. REMARQUE : Ne pas appuyer sur les boutons Espresso ou Hot Water (eau chaude) lorsqu'il n'y a pas d'eau dans le réservoir. Cela pourrait endommager la pompe à eau. Infusion de l'espresso Il faudra un peu de temps et d'entraînement avant de parvenir à infuser la tasse d'espresso parfaite sur n'importe quelle machine à espresso manuelle. Plusieurs essais seront sans doute nécessaires avant de pouvoir produire l'espresso idéal à la consistance parfaite, à la saveur délicate avec une crema dorée. Quelques semaines de pratique régulière sur cette machine à espresso suffiront pour préparer une tasse d'espresso parfaite à chaque fois. Pour peaufiner la technique d'infusion de l'espresso et obtenir de meilleurs résultats, consulter la section "Conseils pour de bons résultats". 1 S'assurer qu'il y ait une quantité d'eau correcte dans le réservoir d'eau (le niveau d'eau doit se trouver entre les lignes de remplissage "max" et "min".) 2 Sélectionner le petit ou le grand panierfiltre. Utiliser le petit panier-filtre pour préparer une dose unique d'espresso (1 oz [30 ml]) et le grand panierfiltre pour préparer une double dose d'espresso (2 oz [59 ml]). Le petit panier-filtre peut être utilisé avec des dosettes de café en papier*. *Les dosettes de café en papier sont disponibles en boutiques de café spécialisées, ou en ligne. 42