Samsung NV31T4551SS User Manual - Page 66

Guía de recetas, Asado a la parrilla, Guía para asar a la parrilla

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Funcionamiento Funcionamiento Asado a la parrilla Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla. NOTA • Use el asado a la parrilla a baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de carne vacuna a fin de evitar asarla demasiado. • Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa del horno estará muy caliente. • Este horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Mientras se asan los alimentos, deje la puerta cerrada. Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para darles la vuelta. Guía de recetas Guía para asar a la parrilla NOTA • Esto es para referencia solamente. • Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla. • Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. • Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador. • Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 5-10 minutos después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F. Alimento Grado de cocción Tamaño Hamburguesas A punto 9 hamburguesas Poco hecho 1 lb. Bistec A punto 1 lb. Bien cocido 1 lb. Bistec de cerdo Bien cocido 1-2 uds. Chuletas de cordero Bien cocido 1.5-2 lbs. Bien cocido Presas de pollo Bien cocido 1.5 lbs. 3 lbs. Pechuga de pollo Bien cocido 3-5 uds. Filete de salmón Bien cocido 3-5 uds. Filetes de pescado Bien cocido 3-5 uds. Grosor (pulgadas) 1 1 1 1 1/2-1 1 1/2-1 1/2-1 1/2-1 1/2-1 1/4-1/2 Asar a la parrilla Alta Alta Alta Baja Baja Alta Baja Baja Alta Alta Alta Posición de la rejilla 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 Tiempo de cocción (min) 1ro 2do 4-5 3-4 4-5 6-7 7-8 12-14 3-4 4-5 5-5 10-12 7-9 6-8 10-12 8-10 12-15 11-13 10-12 6-8 6-8 4-6 7-9 6-8 PRECAUCIÓN Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento. 22 Español NV31T4551SS_AA_DG68-01265A-00_EN+MES+CFR.indb 22 2020-02-25 1:00:03

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Funcionamiento
Funcionamiento
Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar
alimentos. La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se
recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
NOTA
•
Use el asado a la parrilla a baja temperatura para la carne de ave o los cortes gruesos de
carne vacuna a fin de evitar asarla demasiado.
•
Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa
del horno estará muy caliente.
•
Este horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Mientras se asan los alimentos,
deje la puerta cerrada. Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para
darles la vuelta.
Guía de recetas
Guía para asar a la parrilla
NOTA
•
Esto es para referencia solamente.
•
Se recomienda precalentar 5 minutos antes de asar a la parrilla.
•
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción.
•
Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.
•
Si cubre la carne con papel de aluminio y la deja reposar cubierta durante 5-10 minutos
después de terminar la cocción, la temperatura interna aumenta de 5-10 °F.
Alimento
Grado de
cocción
Tamaño
Grosor
(pulgadas)
Asar
a la
parrilla
Posición
de la
rejilla
Tiempo de cocción
(min)
1ro
2do
Hamburguesas
A punto
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Alta
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Bistec
Poco hecho
1 lb.
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Bien cocido
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Bistec de cerdo
Bien cocido
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Baja
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Chuletas de
cordero
Bien cocido
1.5-2 lbs.
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pollo
Bien cocido
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salmón
Bien cocido
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pescado
Bien cocido
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PRECAUCIÓN
Asegúrese de cerrar la puerta luego de dar vuelta el alimento.
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