Samsung SMH9187B User Manual (user Manual) (ver.1.0) (Spanish) - Page 36

guía de cocción Dejar reposar Los alimentos cocidos en el microondas acumulan calor interno y continúan cocinándose durante algunos minutos después de que el horno se detiene. Deje que los alimentos reposen para completar el proceso de cocción, en especial aquellos alimentos como, por ejemplo, carnes asadas y vegetales enteros. Las carnes asadas necesitan este tiempo para completar la cocción en el centro sin cocinar en exceso las áreas exteriores. Todos los líquidos como, por ejemplo, la sopa o el chocolate caliente, deben agitarse o revolverse cuando finaliza la cocción. Deje que los líquidos reposen un momento antes de servirlos. Cuando calienta alimentos para bebés, revuélvalos bien y controle la temperatura antes de servirlos. Agregar humedad La energía de microondas es atraída hacia las moléculas de agua. Los alimentos con un contenido de humedad irregular deben cubrirse o dejarse reposar de modo que el calor se disperse uniformemente. Agregue una pequeña cantidad de agua a los alimentos secos para ayudarlos a cocinarse. Ventilación Después de cubrir un recipiente con un envoltorio plástico, ventílelo al destapar un extremo y permitir que se libere el exceso de vapor. Cocinar carne Coloque el lado de la grasa de la carne hacia abajo, sobre una asadera para microondas, en una fuente apta para microondas. Utilice tiras finas de papel de aluminio para proteger cualquier punta de hueso o trozos de carne delgados. Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo recomendado. Las siguientes son las temperaturas a las que se deben retirar los alimentos. La temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo. ALIMENTO Rosbif (sin hueso) Hasta 4 lb. Puerco (sin hueso o con hueso) Hasta 4 lb. TIEMPO DE COCCIÓN/NIVEL DE POTENCIA Tiempo de cocción: 7 a 11 min. / lb. para 145 °F - Jugoso 8 a 12 min. / lb. para 160 °F - A punto 9 a 14 min. / lb. para 170 °F - Cocido Nivel de potencia: Alta (0) durante los primeros 5 minutos, luego Media (5). Tiempo de cocción: 11 a 15 min. / lb. a 170 °F - Cocido Nivel de potencia: Alta (0) durante los primeros 5 minutos, luego Media (5). INSTRUCCIONES Coloque el lado de la grasa hacia abajo en la asadera y cúbralo con papel encerado. Dé vuelta a la mitad del proceso de cocción. Deje reposar de 10 a 15 minutos. Coloque el lado de la grasa hacia abajo en la asadera y cúbralo con papel encerado. Dé vuelta a la mitad del proceso de cocción. Deje reposar de 10 a 15 minutos. 36_ guía de cocción