Thermador UCVM30FS User Manual - Page 12

FONCTIONNEMENT Pour de meilleurs résultats ❑ Mettre la soufflerie en circuit avant la cuisson. ❑ Un réglage de chaleur plus élevé peut être nécessaire lorsque le contre-tirage fonctionne. ❑ Utiliser le brûleur arrière au moment de brunir ou frire des aliments. ❑ Ouvrir légèrement une fenêtre ou la porte. ❑ Nettoyer fréquemment les filtres et le mur arrière derrière les filtres. ❑ Pour plaque de cuisson à gaz, utiliser une vitesse plus basse : • La flamme est distorsionnée par le mouvement d'air. • Le brûleur fait continuellement des étincelles (clics). • La flamme s'éteint de façon répétitive. Pour lever l'entrée ❑ Presser le bouton de contrôle une fois pour lever l'entrée. ❑ L'entrée s'arrête automatiquement à sa hauteur maximale. ❑ La soufflerie se met automatiquement en circuit à la vitesse précédemment réglée. Pour régler la vitesse ❑ Varier la vitesse, au besoin, selon les aliments et la méthode de cuisson utilisée. Par exemple, les aliments graisseux ou âcres requièrent une ventilation plus puissante que celle pour bouillir des pâtes. Pour abaisser l'entrée ❑ Presser le bouton de contrôle une fois. Remarque : la soufflerie se met hors circuit lorsque l'entrée est abaissée si elle fonctionne lorsque le bouton de contrôle est pressée. Si l'entrée s'arrête ❑ Repérer et enlever l'obstruction. ❑ Presser le bouton de contrôle pour lever l'entrée. ❑ Presser le bouton de contrôle de nouveau pour l'abaisser. 12