Fagor Drop Down Oven User Manual - Page 45

b Tableau des Temps de Cuisson & des Températures Traditionnels Le tableau de cuisson ci-dessous vous aidera à régler la température de cuisson appropriée. Les temps de cuisson peuvent varier selon le type et le volume de nourriture. Nous sommes persuadés qu'après quelques tentatives, votre expérience vous permettra d'éventuelles variations de température par rapport à celles du tableau. TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON Le tableau ci-dessous donne les hauteurs d'enfournement recommandées à utiliser avec votre four. Veuillez noter que les temps de cuisson et la température ne sont que des estimations. Les temps peuvent varier selon les préférences. PROGRAMME DE CUISSON ALIMENTS 1. Décongélation Tous les aliments congelés POIDS (LBS) POSITION DE CUISSON À PARTIR DU BAS TEMPS DE PRÉ- CHAUFFAGE (MIN) TEMPS DE TEMP. CUISSON (MIN) 2. Grillades Soles et seiches 2 Brochettes de calmars et de 2 crevettes Filet de cabillaud 2 Légumes grillés 2 Steak de veau 2 Côtelettes 2 Hamburgers 2 Maquereaux 2 Sandwiches grillés - 3. Grillades par Poulet grillé 3 convection Seiches 3 4. Turbo Plus Tartes 1 Gâteaux aux fruits 2 Gâteau aux fruits 1.5 Gâteau génois 1 Crêpes farcies (sur 2 supports) 2.5 Petits gâteaux (sur 2 supports) 1 Bouchées au fromage 1 (sur 2 supports) Bouchées à la crème 1.5 (sur 3 supports) Biscuits (sur 3 supports) 1.5 Meringues (sur 3 supports) 1 4 4 4 3/4 4 4 4 4 4 3 3 3 2/3 3 3 2-4 2-4 2-4 1-3-5 1-3-5 1-3-5 5 Max 8-10 5 Max 6-8 5 Max 10 5 Max 10-15 5 Max 15-20 5 Max 15-20 5 Max 7-10 5 Max 15-20 5 Max 2-3 5 400 55-60 5 400 30-35 15 350 20-30 15 350 40-45 15 350 40-50 15 325 25-30 15 400 30-35 15 375 20-25 15 400 15-20 15 350 20-25 15 350 20-25 15 200 180 45