Hamilton Beach 26005 Use And Care - Page 15

840101700 FRv02 5/10/02 4:34 PM Page 5 Trempettes et tartinades pour Waffle Stix™ Suggestions d'aliments qui se prêtent bien aux trempettes et tartinades pour Waffle Stix™. Sirop d'érable Beurre de pommes Sirop de chocolat Crème fouettée Sucre en poudre Compote de pommes Miel Cassonade Confitures et gelées Brisures de chocolat Sucre à la cannelle Glaçage à gâteau Beurre d'érable Nutella® (semblable à un glaçage) Beurre d'arachides Recettes de gaufres «entièrement préparées soi-même À moins d'avis contraire, toutes les recettes conviennent pour la préparation de gaufres entières ou de Waffle Stix™. Voir les suggestions de trempettes et de tartinades cidessus pour les Waffle Stix™. Gaufres de base 2 tasses de farine 2 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de levure chimique 1 c. à thé de sel 13⁄4 tasse de lait 1⁄3 tasse d'huile végétale 2 oeufs Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélanger le lait, l'huile et les oeufs. Incorporer progressivement le mélange de lait aux ingrédients secs. Bien mélanger. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier. Quantité : 41⁄2 tasses de pâte. Gaufres de base aux bleuets : Après avoir versé la pâte sur la plaque du gaufrier, la recouvrir de bleuets frais et refermer le couvercle. Ne pas mélanger les baies dans la pâte. Les gaufres prendraient une couleur bleu gris. Les meilleures gaufres au babeurre 2 tasses de farine 1⁄4 tasse de sucre brun, tassé 1 c. à thé de bicarbonate de soude 11⁄2 c. à thé de levure chimique 1⁄2 c. à thé de sel 3 oeufs, blancs et jaunes séparés 2 tasses de babeurre 1⁄2 tasse de beurre, fondu 1 c. à thé de vanille Dans un gros bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, et le sel. Mettre de côté. Dans un bol moyen, battre les blancs d'oeufs en neige, sans les assécher. Dans un autre bol, battre les jaunes d'oeufs, le babeurre, le beurre et la vanille. Incorporer le mélange dans les ingrédients secs, sans trop mélanger. Incorporer les blancs d'oeufs dans la pâte. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier. Quantité : 31⁄2 tasses de pâte. Gaufres à la cannelle et aux raisins 1 tasse de farine 2 c. à soupe de sucre brun tassé 2 c. à thé de levure chimique 1⁄4 c. à thé de sel 11⁄2 c. à thé de cannelle 1 oeuf 1⁄2 tasse de lait 2 c. à soupe d'huile 1⁄3 tasse de raisins Dans un petit bol, mélanger au fouet la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle. Dans un gros bol, battre l'oeuf, le lait et l'huile. Ajouter le mélange de farine au mélange de lait. Ne pas trop mélanger. Incorporer les raisins. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier. Quantité : 2 tasses de pâte. 5