Hamilton Beach 26050 User Guide - Page 11

840071602 FRv01.qxd:840056600 Fv03 10/11/11 1:31 PM Page 18 Recettes (suite) Gaufres à la cannelle et aux raisins 250 ml (1 tasse) de farine 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade, tassée 10 ml (2 c. à thé) de levure chemique 1,3 ml (1/4 c. à thé) de sel 7,5 ml (11⁄2 c. à thé) de cannelle 1 œuf 125 ml (1/2 tasse) de lait 30 ml (2 c. à soupe) d'huile 80 ml (1/3 tasse) de raisins secs Dans un petit bol, mélanger au fouet la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la cannelle. Dans un grand bol, battre l'oeuf, le lait et l'huile. Ajouter le mélange de farine au mélange de lait. Remuer jusqu'à que le mélange soit tout juste combiné. Remuer les raisins. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier. Quantité : 500 ml (2 tasses) de pâte. Gaufres de blé entier 125 ml (1/2 tasse) de farine 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier 125 ml (1/2 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique 310 ml (11⁄4 tasses) de lait 15 ml (1 c. à soupe) d'huile 1 oeuf Dans un grand bol, mélanger la farine, la farine de blé entier, les flocons d'avoine et la levure chimique. Mettre de côté. Dans un petit bol, battre le lait, l'huile et l'oeuf. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs, sans trop mélanger. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier. Quantité : 750 ml (3 tasses) de pâte. Recettes (suite) Gaufres de dessert au chocolat 60 ml (1/4 tasse) de graisse végétale 125 ml (1/2 tasse) de sucre 1 oeuf 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille 160 ml (2/3 tasse) de farine 45 ml (3 c. à soupe) de cacao de cuisson non sucré 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique 1 pincée de sel (0,3 ml [1/16 c. à thé]) Dans un petit bol à mélanger, mélanger le sucre et la graisse végétale jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf et la vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. Le mélange devrait être plus épais que le mélange normal pour gaufres. Vaporiser la plaque du gaufrier d'aérosol de cuisine. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier. Retirer et servir garnies de crème glacée à la vanille. Quantité : 500 ml (2 tasses) de pâte. 18 19