Hamilton Beach 33360 Use & Care - Page 21

840202000 FRv03.qxd:Layout 1 3/8/11 11:19 AM Page 21 Carte de cuisson (suite) RECETTE Poulet entier DE 3 À 5 L (PINTES) 1 poulet entier de 1,3 kg (3 lb) 2 gousses d'ail pelées 1/2 citron 1 feuille de laurier 5 ml (1 cuillère à café) de sel 2,5 ml (1/2 cuillère à café) de poivre 5 ml (1 cuillère à café) de paprika 6 À 7 L (PINTES) 1 poulet entier de 1,8 à 2,7 kg (4 à 6 lb) (ou deux poulets de 1,3 kg [3 lb]) 3 gousses d'ail pelées 1/2 citron 2 feuilles de laurier 10 ml (2 cuillères à café) de sel 5 ml (1 cuillère à café) de poivre 5 à 10 ml (1 à 2 cuillères à café) de paprika 8 L (PINTES) 1 poulet entier de 3,2 à 3,6 kg (7 à 8 lb) 4 gousses d'ail pelées 1 citron, coupé en deux 3 feuilles de laurier 15 ml (1 cuillère à soupe) de sel 7,5 ml (1,5 cuillères à café) de poivre 10 ml (2 cuillères à café) de paprika INSTRUCTIONS 1. Retirer les abats et le cou de la cavité des poulets. 2. Insérer l'ail, le citron et la feuille de laurier dans la cavité du poulet. 3. Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre. 4. Placer les poulets dans le pot et saupoudrer de paprika. 5. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 4 heures ou à basse intensité (LOW) pendant 8 heures ou jusqu'à ce que la température atteigne 74 °C (165 °F). RECETTE Cuisson des pommes de terre TOUS LES FORMATS DE MIJOTEUSES Cuisson des pommes de terre, brossées Huile d'olive extra-vierge Sel cacher INSTRUCTIONS 1. Badigeonner les pommes de terre avec de l'huile d'olive et parsemer de sel. 2. Déposer les pommes de terre dans la mijoteuse en évitant de remplir la mijoteuse à plus de la moitié de sa capacité. 3. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 4,5 à 5 heures ou à basse intensité (LOW) pendant 7,5 à 8 heures selon la quantité de pommes de terre et le format de la mijoteuse ou jusqu'à ce que la température interne atteigne au moins 99 °C (210 °F). 21