Hamilton Beach 63329 Use & Care - Page 35

840203701 SPv01.qxd:Layout 1 6/27/11 9:10 AM Page 35 Guía de Batido ALIMENTO Pasteles (mezclas comerciales y caseras) Masa para galletas Puré de papas Glaseado Claras de huevo (para merengues, etc.) Crema batida Budín instantáneo Pan La siguiente guía de batido es una sugerencia para seleccionar velocidades de batido. Comience en la velocidad 1 y suba hasta la velocidad deseada en base a la consistencia de la receta. ACCESORIO Batidor tradicional Batidor tradicional Batidor tradicional VELOCIDAD 1 a 3 2 a 4 2 a 4 Batidor tradicional Batidor 1 a 6 5 a 6 Batidor Batidor Gancho para Masa 5 a 6 1 a 6 1 a 2 Consejos Generales para Batir • Coloque primero los ingredientes líquidos en el tazón y luego agregue los ingredientes secos. • Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso. • Para comenzar a batir, utilice las velocidades más bajas hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Esto reducirá las salpicaduras. • Siempre agregue los ingredientes tan cerca de los lados del tazón como le sea posible, no lo haga directamente dentro de la batidora en movimiento. • Cuando prepare paquetes con mezclas para pastel, use la velocidad 1 para una velocidad baja, velocidad 4 para una velocidad media y velocidad 6 para una velocidad alta. Para obtener óptimos resultados, bata por el tiempo indicado en las instrucciones del paquete. • Las mezclas que contienen grandes cantidades de ingredientes líquidos deben batirse a velocidades bajas para evitar salpicaduras. Aumente la velocidad solamente después de que la mezcla se haya espesado. • Cuando bata masas poco espesas use velocidades medias y detenga con frecuencia la batidora para raspar las paredes del tazón con una espátula. 35