Hamilton Beach 68120 Use And Care - Page 18

840112400 FRv03.qxd 1/30/03 3:48 PM Page 4 Fabrication de crème et yaourt glacés 1. Préparer une des recettes suggérées ou bien une de vos propres recettes favorites. Vous pouvez utiliser une recette quelconque pour crème glacée, yaourt ou dessert glacé, à condition que la quantité d'ingrédients dans la recette ne dépasse pas une pinte (0,93 litre). REMARQUE : Laisser toujours votre mélange au frais dans le réfrigérateur avant de procéder au barattage. Les mélanges de crème glacée resteront frais au réfrigérateur pendant quelques jours. Secouer le mélange comme il faut avant de le verser. 2. Assembler le couvercle, le bloc moteur et l'arbre de transmission. Pour insérer l'arbre de transmission dans le bloc moteur, glisser le moteur sur le couvercle jusqu'à ce que le « guichet » du couvercle recouvre le trou dans lequel l'arbre de transmission doit pénétrer. Pousser l'arbre dans le trou. REMARQUE : S'assurer que la partie du couvercle non comprise dans le guichet s'engage entre les collets supérieur et inférieur de l'arbre de transmission. 3. Lorsque le mélange est prêt, retirer le bol cylindrique du congélateur et le placer sur une surface ferme et nivelée près d'une prise de courant dont l'emplacement est convenable. Il est extrêmement important d'utiliser le bol immédiatement après sa sortie du congélateur car la décongélation commence aussitôt. 4. Insérer la pale de baratte dans l'arbre de transmission. Faire descendre l'ensemble couvercle/ bloc moteur/pale dans le bol cylindrique en positionnant les verrous du couvercle sur les onglets situés sur l'an- neau à l'intérieur du bol. Verrouiller en place en faisant glisser les verrous du couvercle à l'extérieure. 5. Brancher le cordon dans la prise de courant. Mettre l'interrupteur à la position de mise en marche (ON) pour activer la pale de baratte. 6. Verser immédiatement le mélange froid dans le bol cylindrique à travers l'ouverture du couvercle. La quantité maximum de mélange froid ne doit pas dépasser une pinte (0,93 litre) afin de tenir compte de l'augmentation du volume à 11⁄2 pinte (1,40 litre) durant le barattage. REMARQUES : • Durant le processus de congélation, des ingrédients finement hachés ou écrasés tels que chocolat, raisins secs, noix, etc., peuvent être ajoutés à travers l'ouverture dans le couvercle. L'alcool ne devrait être ajouté qu'à la fin du processus car celui-ci ralentit considérablement le processus de congélation. • L'appareil fonctionnera pendant environ 20 à 40 minutes. Ne pas désactiver la sorbetière au cours de cette période. Le mélange congelé pourrait adhérer aux parois empêchant ainsi la baratte de tourner. • Si la baratte se bloque, elle s'inversera et tournera dans le sens opposé. Lorsque le moteur s'arrête et s'inverse à plusieurs reprises, le mélange a atteint la congélation maximum. 4