KitchenAid KEWS145SSS Use & Care Guide - Page 15

ALIMENT Tartes, croûte double Pizza Porc Pommes de terre, au four Pommes de terre, en purée Volaille Légumes RÉGLAGE Med à Lo - DRY Hi - DRY Med à Hi - MOIST Med - DRY Med à Hi - MOIST Hi - DRY Med à Hi - MOIST Ustensiles de réchauffage N'utiliser que des ustensiles adaptés au four. Suivre les instructions du fabricant de l'ustensile. Positionnement des grilles et des ustensiles Positionnement de la grille Les 2 grilles fournies avec le tiroir-réchaud s'adapteront d'avant en arrière ou latéralement. REMARQUE : Le tiroir-réchaud doit être complètement ouvert lorsqu'on place ou retire les grilles. Chaque grille soulève un récipient allant au four de 1¹⁄₈" (2,86 cm) à partir du fond du tiroir. Veuillez consulter le tableau suivant pour déterminer le positionnement correct des rails de support pour chaque taille d'ustensile. Taille d'ustensile Rail de support Pleine grandeur* Positions 1 et 3 2/3 Positions 1 et 3 1/2 Positions 1 et 3 1/3 Positions 1 et 3 ou 1 et 2 1/6 Positions 1 et 2 1/9 Positions 1 et 2 *Les ustensiles pleine grandeur peuvent être utilisés dans un tiroir-réchaud de 24" (61 cm). Lors de l'utilisation d'ustensiles de service, s'assurer que le rail de support est bien installé dans l'encoche de positionnement avant d'insérer les ustensiles. C B A Ouvrir le tiroir aussi peu que possible pour maintenir la température réglée à l'intérieur. Ustensiles facultatifs (accessoires) Le tiroir-réchaud inclut 2 rails de support conçus pour différentes tailles d'ustensile. Les tailles d'ustensile qui peuvent être utilisées sont les suivantes : 1/6, 1/9, 1/3, 1/2 et 2/3. Un ustensile de service pleine grandeur peut être placé sur la largeur du tiroirréchaud (tiroir de 27" [68,6 cm] et 30" [76,2 cm]). Les ustensiles de 1/2 et 1/3 peuvent être achetés du Centre pour l'eXpérience de la clientèle KitchenAid®. Voir la section "Assistance ou service" pour passer une commande. Des ustensiles de service de taille différente peuvent être achetés chez de nombreux marchands et magasins de fournitures pour restaurants. A. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 1 B. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 2 C. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 3 Levée du pain La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la levure. Vérifier régulièrement la progression de la levée de la pâte. Pour faire lever la pâte : 1. Couvrir la pâte de papier ciré légèrement huilé et placer le ou les bols résistants à la chaleur sur la grille. 2. Placer le bouton de commande au réglage PROOF (levée). 3. Placer le curseur au réglage MOIST (humide). 4. Vérifier le degré de cuisson en enfonçant 2 doigts de ¹⁄₂" (1,27 cm) dans la pâte. Si l'empreinte demeure, la pâte est prête. Pour la seconde levée de la pâte, répéter les étapes 1 à 4. 15