Oster Double Tiered Food Steamer Instruction Manual - Page 12

Pescados y Mariscos 1 Los tiempos de cocción al vapor enlistados en el cuadro son para pescados y mariscos frescos o completamente descongelados. Antes de cocer al vapor, limpie y prepare los pescados y mariscos frescos. Los alimentos congelados pueden afectar el tiempo de cocción al vapor. 2 La mayoría de los pescados y mariscos se cuecen con mucha rapidez. Cocínelos al vapor en pequeñas porciones o en las cantidades que se especifican. 3 Las almejas, ostras y mejillones se pueden abrir en diferentes momentos. Abra las conchas para revisarlos y evitar cocerlos de más. 4 Sirva directos los pescados y mariscos cocinados al vapor o use mantequilla o margarina condimentadas, limón o sus salsas favoritas. 5 Ajuste los tiempos para cocinar al vapor según sea necesario. VARIEDAD Peso o Número de Piezass Aproximado (Minutos)) Almejas en su concha Almeja común/almeja dura 1 libra 15 - 17 Cangrejo Cangrejo rey 1/2 libra 23 - 25 patas/pinzas 8 - 12 piezas 13 - 15 Concha suave Langosta 2 - 4 19 - 21 Colas 1 a 1-1/4 libras 21 - 23 Partida Entera, viva 1 a 1-1/4 libras 21 - 23 Mejillones (frescos en su concha) 1 libra 17 - 19 Ostras (frescos en su concha) 1 libra 21 - 23 Vieras (frescas) de bahía (abiertas) 1 libra 17 - 19 marinas (abiertas) 1 libra 21 - 23 Camarón Mediano con cáscara 1 libra 15 - 17 Grande/jumbo con cáscara 1 libra 19 - 21 Pescados Entero 1/2 to 3/4 libra 21 - 28 Aderezado 1/2 to 3/4 libra 21 - 28 Filetes 1 libra 21 - 28 En lonchas 1 libra, 1 pulgada de grosor 23 - 28 NOTA: los tiempos son solo referencias. Experimente con los tiempos del vapor para alcanzar los resultados que usted desee. 22 www.oster.com Carne VARIEDAD Peso o Número de Piezass Aproximado (Minutos)) Res Cuarto delantero Hamburguesa Albóndigas Pollo Piezas Cordero Cubos Cerdo Cubos Perros (salchichas) calientes Salchicha precocida 1 libra 1 libra 1 libra 1 libra, 2 - 4 piezas 1 libra 1 libra 1 libra 1 libra 31 - 33 21 - 25 25 - 27 29 - 33 29 - 31 29 - 31 13 - 19 13 - 19 NOTA: los tiempos son solo referencias. Experimente con los tiempos del vapor para alcanzar los resultados que usted desee. www.oster.com 23