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Thermador CEM304NS User Manual - Page 14

Cleaning charts, Maintenance

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Page 14 highlights

Cleaning charts Type of Soil Dry sugar, sugar syrup, milk or tomato spills. Melted plastic film or foil. All these items REQUIRE IMMEDIATE REMOVAL. Failure to remove these immediatly can permanently damage the surface. Possible Solution Remove these types of spills while the surface is hot using the razor blade scraper. Use a new, sharp razor in the scraper. Remove pan and turn off the element. Wearing an oven mitt, hold scraper at 30° angle, using care not to gouge or scratch the glass. Push soil off the heated area. After the surface has cooled, remove the residue and apply the glass ceramic cooktop cleaner. 9 WARNING RISK OF INJURY The blade is extremely sharp. Risk of cuts. Protect the blade when not in use. Replace the blade immediately when any imperfections are found. Follow manufacturer's instructions. Burned-on food soil, dark streaks, and specks Greasy spatters Metal marks: Iridescent stain Hard water spots: Hot cooking liquids dripped on surface Surface scratches: Small scratches are common and do not affect cooking. They become smoother and less noticeable with daily use of the glass ceramic cooktop cleaner. Soften by laying a damp paper towel or sponge on top of soil for 30 minutes. Use a plastic scrubber and glass ceramic cooktop cleaner or use the razor blade scraper. Rinse and dry. Use a soapy sponge or cloth to remove grease; rinse thoroughly and dry. Apply glass ceramic cooktop cleaner. Pans with aluminum, copper or stainless steel bases may leave marks. Treat immediately after surface has cooled with glass ceramic cooktop cleaner. If this does not remove the marks, try a mild abrasive (Bon Ami®, Soft Scrub® without bleach) with a damp paper towel. Rinse and reapply glass ceramic cooktop cleaner. Failure to remove metal marks before the next heating makes removal very difficult. Minerals in some water can be transferred onto the surface and cause stains. Use undiluted white vinegar, rinse and dry. Recondition with glass ceramic cooktop cleaner. Remove boilovers and stains before using the cooktop again. Apply glass ceramic cooktop cleaner before using to remove sand-like grains and grit such as salt and seasoning. Scratches can be reduced by using pans with bases that are smooth, clean, and dry before use. Use recommended glass ceramic cooktop cleaner daily. NOTICE: Diamond rings may scratch the surface. Maintenance This appliance requires no maintenance other than daily cleaning. For best results, apply cooktop cleaning cream daily. 14

Section	Page
masterpiece® series electric cooktop	1
Table of Contents 5	3
Table of ContentsUse and care manual	5
Signal Words for Safety and Best Use	6
9 WARNING	6
9 CAUTION	6
NOTICE:	6
Note:	6
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS	7
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS	7
WARNING	7
Fire Safety	7
Do not allow aluminum foil, plastic, paper or cloth to come in contact with a hot surface element, burner or grate. Do not allow pans to boil dry.	7
If the cooktop is near a window, forced air vent or fan, be certain that flammable materials such as window coverings do not blow over or near the burners or elements. They could catch on fire.	7
Always have a working smoke detector near the kitchen.	7
Never leave the cooktop unattended when in use. Boilovers cause smoking and greasy spillovers may ignite.	7
WARNING	7
to reduce the risk of a grease fire:	7
a. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.	7
b. Always turn hood ON when cooking at high heat.	7
c. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter.	7
d. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface element.	7
In the event that personal clothing or hair catches fire, drop and roll immediately to extinguish flames.	7
Have an appropriate fire extinguisher available, nearby, highly visible and easily accessible near the appliance.	7
Smother flames from food fires other than grease fires with baking soda. Never use water on cooking fires.	7
WARNING	7
TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:	7
a. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately, EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.	7
b. NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be burned.	7
c. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels – a violent steam explosion will result.	7
d. Use an extinguisher ONLY if:	7
Whenever possible, do not operate the ventilation system during a cooktop fire. However, do not reach through fire to turn it off.	7
Cooking Safety	7
WARNING	7
Never use the appliance if liquids or foods have spilled around the control panel. Always turn off the cooktop and dry the control panel.	7
WARNING	7
If the cooktop turns off automatically and can no longer be operated, it may turn itself on unintentionally at a later point. Switch off the circuit breaker in the fuse box. Contact the after-sales service.	7
WARNING	7
Burn Prevention	8
DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS - Surface units may be hot even though they are dark in color. Areas near surface units may become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing, potholders, or other fla...	8
Do not heat or warm unopened food containers. Build-up of pressure may cause the container to burst and cause injury.	8
Always use dry potholders. Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder touch hot heating elements. Do not use a towel or other bulky cloth.	8
Use high heat settings on the cooktop only when necessary. To avoid bubbling and splattering, heat oil slowly on no more than a low-medium setting. Hot oil is capable of causing extreme burns and injury.	8
Never move a pan of hot oil, especially a deep fat fryer. Wait until it is cool.	8
Secure all loose garments, etc. before beginning. Tie long hair so that it does not hang loose, and do not wear loose fitting clothing or hanging garments, such as ties, scarves, jewelry, or dangling sleeves.	8
WARNING	8
Risk of burns	8
If the display does not work when a cooking area is heating up, disconnect the circuit breaker from the fuse box. Contact an authorized servicer.	8
Child Safety	8
When children become old enough to use the appliance, it is the legal responsibility of the parents or legal guardians to ensure that they are instructed in safe practices by qualified persons.	8
Do not allow anyone to climb, stand, lean, sit, or hang on any part of an appliance, especially a door, warming drawer, or storage drawer. This can damage the appliance, and the unit may tip over, potentially causing severe injury.	8
Do not allow children to use this appliance unless closely supervised by an adult. Children and pets should not be left alone or unattended in the area where the appliance is in use. They should never be allowed to play in its vicinity, whether or no...	8
CAUTION	8
Cleaning Safety	8
Do not clean the appliance while it is still hot. Some cleaners produce noxious fumes when applied to a hot surface. Wet clothes and sponges can cause burns from steam.	8
Do not use steam cleaners to clean the appliance.	8
Cookware Safety	8
Hold the handle of the pan when stirring or turning food. This helps prevent spills and movement of the pan.	8
Use Proper Pan Size. The use of undersized cookware will expose a portion of the heating element or burner to direct contact and may result in ignition of clothing. Select cookware having flat bottoms large enough to cover the surface heating unit. T...	8
Cookware not approved for use with ceramic cooktops may break with sudden temperature changes. Use only pans that are appropriate for ceramic cooktops (only certain types of glass, heatproof glass, ceramic, earthenware, or other glazed utensils are s...	8
Always position handles of utensils inward so they do not extend over adjacent work areas, burners, or the edge of the cooktop. This reduces the risk of fires, spills and burns.	8
WARNING	8
RISK of injury	8
Always keep the cooktop and bases of pots dry. Liquid between the potbase and the cooktop may build up steam pressure, causing the pot to jump suddenly and causing injury.	8
Proper Installation and Maintenance	8
Have the installer show you the location of the circuit breaker or fuse. Mark it for easy reference.	8
This appliance must be properly installed and grounded by a qualified technician. Connect only to properly grounded outlet. Refer to Installation Instructions for details.	8
This appliance is intended for normal family household use only. It is not approved for outdoor use. See the Warranty. If you have any questions, contact the manufacturer.	9
Do not store or use corrosive chemicals, vapors, flammables or nonfood products on or near this appliance. It is specifically designed for use when heating or cooking food. The use of corrosive chemicals in heating or cleaning will damage the applian...	9
Do not operate this appliance if it is not working properly, or if it has been damaged. Contact an authorized servicer.	9
Do not cook on a broken cooktop. Cleaning solutions and spillovers may create a risk of electric shock.	9
Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in this manual. Refer all servicing to a factory authorized service center.	9
To avoid electrical shock hazard, before servicing the appliance, switch power off at the service panel and lock the panel to prevent the power from being switched on accidentally.	9
State of California Proposition 65 Warnings	9
WARNING	9
Causes of damage	10
Protecting the environment	10
Energy-saving advice	10
Getting familiar with the appliance	11
In this section we describe the control panel, elements and displays.	11
These instructions apply to more than one cooktop, your appliance might vary slightly.	11
Control Panel	11
NOTICE:	11
The Elements	11
Operation	12
Setting the cooktop	12
Setting the element	12
Select the desired heat level using the corresponding knobs. Push and turn the knob to the desired heat level.	12
Heat setting LO = minimum power	12
Heat setting HI = maximum power	12
9 WARNING	12
Turning off	12
Note:	12
Settings table	12
The following table provides some examples. Cooking times may vary depending on the type of food, its weight and quality. Deviations are therefore possible.	12
9 CAUTION	12
Cleaning and Maintenance	13
Daily Cleaning	13
Note:	13
Glass ceramic cooktop	13
9 CAUTION	13
Clean the surface when it is completely cool with the following exception: remove dry sugar, sugar syrup, tomato products and milk immediately with the razor blade scraper (see special care chart).	13
Wipe off spatters with a clean, damp sponge or a paper towel. Rinse and dry. Use white vinegar if smudge remains; rinse.	13
Apply a small amount of the glass ceramic cooktop cleaner. When dry, buff surface with a clean paper towel or cloth.	13
Stainless steel side trim	13
Wipe with the grain when cleaning. For moderate/heavy soil, use BonAmi® or Soft Scrub® (no bleach).	13
Cleaning guidelines	13
When using a cleaner, use only a small amount; apply to a clean paper towel or cloth. Wipe on the surface and buff with a clean dry towel.	13
Avoid these cleaners	13
Cleaning charts	14
Risk of injury	14
Maintenance	14
Service	15
Technical service	15
Contact our Technical Service Department if your appliance needs repair. Our central Customer Service Center (see below) will also be happy to supply you with details on a center close to you.	15
E number and FD number:	15
When you contact our service, please have the Model(E) number and the FD number for your appliance available. You can find the identification plate with these numbers on the underside of the appliance and in the appliance booklet.	15
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY	15
What this Warranty Covers & Who it Applies to	15
The limited warranty provided by BSH Home Appliances Corporation (“BSH“) in this Statement of Limited Product Warranty applies only to the Thermador® appliance (“Product“) sold to you, the first using purchaser, provided that the Product was...	15
The warranties stated herein apply only to the first purchaser of the Product and are not transferable.	15
BSH reserves the right to request proof of purchase at the time any warranty claim is submitted to confirm that the Product falls within the scope of this limited product warranty.	15
Please make sure to return your registration card; while not necessary to effectuate warranty coverage, it is the best way for BSH to notify you in the unlikely event of a safety notice or product recall.	15
How Long the Warranty Lasts	15
BSH warrants that the Product is free from defects in materials and workmanship for a period of seven hundred and thirty (730) days from the date of purchase. The foregoing timeline begins to run upon the date of purchase, and shall not be stalled, t...	15
Repair/Replace as Your Exclusive Remedy	15
During this warranty period, BSH or one of its authorized service providers will repair your Product without charge to you (subject to certain limitations stated herein) if your Product proves to have been manufactured with a defect in materials or w...	15
Out of Warranty Product	16
BSH is under no obligation, at law or otherwise, to provide you with any concessions, including repairs, pro- rates, or Product replacement, once this warranty has expired.	16
Warranty Exclusions	16
The warranty coverage described herein excludes all defects or damage that are not the direct fault of BSH, including without limitation, one or more of the following:	16
In no event shall BSH have any liability or responsibility whatsoever for damage to surrounding property, including cabinetry, floors, ceilings, and other structures or objects around the Product. Also excluded from this warranty are scratches, nicks...	16
TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW, THIS WARRANTY SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH RESPECT TO PRODUCT, WHETHER THE CLAIM ARISES IN CONTRACT OR TORT (INCLUDING STRICT LIABILITY, OR NEGLIGENCE) OR OTHERWISE. THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANT...	16
THERMADOR® Support	16
Service	16
We realize that you have made a considerable investment in your kitchen. We are dedicated to supporting you and your appliance so that you have many years of creative cooking.	16
Please don’t hesitate to contact our STAR® Customer Support Department if you have any questions or in the unlikely event that your THERMADOR® appliance needs service. Our service team is ready to assist you.	16
USA	16
800-735-4328	16
www.thermador.com/support	16
Canada	16
800-735-4328	16
www.thermador.ca	16
Parts and Accessories	16
Parts, filters, descalers, stainless steel cleaners and more can be purchased in the THERMADOR® eShop or by phone.	16
USA	16
www.thermador-eshop.com	16
Canada	16
Table des MatièresNotice d’utilisation	17
Mots de signalisation pour la sécurité et l'utilisation optimale	18
9 AVERTISSEMENT	18
9 ATTENTION	18
AVIS :	18
Remarque :	18
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES	19
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS	19
AVERTISSEMENT	19
Sécurité-incendie	19
Ne laissez pas le papier d'aluminium, le plastique, le papier ou les tissus entrer en contact avec un élément de surface, une grille ou un brûleur chaud. Ne laissez pas les casseroles chauffer à sec.	19
Si la table de cuisson est près d'une fenêtre, d'un évent à air forcé ou d'un ventilateur, s'assurer que les matériaux inflammables tels les tentures/rideaux ne flottent pas au- dessus ou près des brûleurs ou éléments. Ils risqueraient de s...	19
Toujours avoir un détecteur de fumée en état de marche près de la cuisine.	19
Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu'elle est en utilisation. Des débordements causant de la fumée et des déversements graisseux peuvent prendre feu.	19
AVERTISSEMENT	19
pour réduire les risques de feux de graisse :	19
a. Ne laissez jamais la surface de cuisson sans surveillance à des températures élevées. Les débordements causent de la fumée et les résidus graisseux peuvent s'enflammer.. Faites chauffer les huiles lentement à feu doux ou moyen.	19
b. Faites toujours fonctionner la hotte lorsque vous cuisinez à feu vif.	19
c. Nettoyez les ventilateurs régulièrement. Ne laissez pas la graisse s'accumuler sur le ventilateur ou sur le filtre.	19
d. Utilisez des casseroles de taille appropriée. Utilisez toujours des récipients adaptés à la taille de la surface de cuisson.	19
Si des vêtements s’enflamment, rouler par terre immédiatement pour éteindre les flammes.	19
Veillez à avoir à portée de main un extincteur d'incendie en bon état de marche, placé visiblement près de l'appareil et facile d'accès.	19
Étouffez les flammes d'un feu d'aliments autre qu'un feu de graisse à l'aide de bicarbonate de soude. Ne jamais utiliser d'eau sur les feux de cuisson.	19
AVERTISSEMENT	19
POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN FEU DE GRAISSE, OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES :	19
a. ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits ou d'un plateau en métal, puis éteindre l'appareil. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER LES LI...	19
b. NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI BRÛLE. Vous pourriez vous brûler.	19
c. NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons ou serviettes mouillées. Une violente explosion de vapeur risque de se produire.	19
d. Utiliser un extincteur uniquement si :	19
Dans la mesure du possible, ne pas faire fonctionner le système de ventilation lorsqu'un feu se déclenche sur une table de cuisson. Toutefois, ne pas passer la main à travers le feu pour mettre le système de ventilation hors tension.	19
Sécurité de cuisson	19
AVERTISSEMENT	19
Ne jamais utiliser l’appareil en cas de projections de liquides ou d’aliments autour du panneau de commande. Toujours éteindre la plaque de cuisson et sécher le panneau de commande.	19
AVERTISSEMENT	20
Si la plaque s’éteint automatiquement et ne peut être utilisée pendant un certain temps, il est possible qu’elle se rallume plus tard par inadvertance. Pour éviter que cela ne se produise, débrancher le coupe-circuit du disjoncteur automatiq...	20
AVERTISSEMENT	20
Prévention des brûlures	20
NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont de couleur foncée. Les zones près des unités de surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour caus...	20
Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression peut faire exploser le contenant et provoquer desblessures.	20
Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Des poignées mouillées ou humides entrant en contact avec les surfaceschaudes peuvent provoquer des blessures par dégagement de vapeur. Ne laissez pas les poignées toucher les éléments chauffan...	20
Utiliser les réglages élevés seulement lorsque nécessaire. Pour éviter bulles et éclaboussures, chauffer l'huile lentement à réglage faible ou moyen. L'huile chaude peut causer des brûlures et blessures extrêmement graves.	20
Ne déplacez jamais une poêle contenant de l'huile chaude, en particulier une bassine à friture. Attendez qu'elle se soit refroidie.	20
Attacher les vêtements lâches, etc. avant de commencer. Attacher les cheveux longs de façon à ce qu'ils ne pendent pas et ne pas porter de vêtements lâches ou d'habits ou objets qui pendillent, tels que cravates, foulards, bijoux ou manches.	20
AVERTISSEMENT	20
Risque de brûlure	20
Si l’affichage ne fonctionne pas lorsqu’une zone de cuisson est en train de chauffer, déconnecter le coupe- circuit du disjoncteur automatique. Contacter un technicien agréé..	20
Sécurité des enfants	20
Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l'appareil, il incombe auxparents ou tuteurs légaux de veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques sécuritaires par des personnes qualifiées.	20
Ne permettre à personne de grimper, rester debout, s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie d'un appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud ou un tiroir de rangement. Ceci peut endommager l'appareil qui risque de basculer et causer...	20
Ne pas permettre aux enfants d'utiliser cet appareil sauf sous la surveillance attentive d'un adulte. Ne pas laisser les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance lorsque l'appareil est en service. Ne jamais les laisser jouer aux alentours de...	20
ATTENTION	20
Consignes en matière de nettoyage	20
Ne nettoyez pas l'appareil pendant qu'il est encore chaud. Certains produits nettoyants produisent des vapeurs nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface chaude. Chiffons ou éponges humides peuvent causer des brûlures par dégagement de vapeur	20
Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.	20
Sécurité pour la batterie de cuisine	20
Tenir la poignée de la casserole en brassant ou tournant les aliments. Ceci l'empêche de bouger et évite les déversements.	20
Utiliser des casseroles de taille adéquate. L'utilisation de casseroles trop petites aura pour effet d'exposer une partie de l'élément chauffant ou du brûleur pouvant présenter un risque de contact direct et d'incendie de vêtements. Sélectionn...	20
Les ustensiles de cuisson non approuvés pour l'utilisation avec les tables de cuisson en céramique peuvent se briser lors d'un changement soudain de température. Utiliser uniquement des casseroles qui sont approuvés pour l'utilisation avec les ta...	21
Tourner toujours les poignées an qu'elles ne passent pas au-dessus des zones adjacentes de cuisson ou du bord de l'appareil. Ceci aide à diminuer le risque d' ignition de matériaux inammables, de déversements et de brûlures.	21
AVERTISSEMENT	21
Risques de blessures	21
Tenir toujours sec la table de cuisson et le dessous des casseroles. Du liquide entre le dessous d'une casserole et la table de cuisson peut générer de la vapeur et la casserole risque de bondir soudain ce qui pourrait provoquer des blessures.	21
Installation et entretien corrects	21
Demandez à l'installateur de vous montrer où se trouve le disjoncteur ou le fusible. Identifier sa position pour pouvoir le retrouver facilement.	21
Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à la terre par un technicien agréé. Branchez l'appareil uniquement dans une prise correctement reliée à la terre. Pour plus de détails, reportez-vous à la notice d'installation.	21
Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation domestique normale. Il n'est pas homologué pour un usage en extérieur. Voyez la garantie. Si vous avez des questions, communiquez avec le fabricant.	21
Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou produits non alimentaires sur ou à proximité de l'appareil. Il a été spécialement conçu pour être utilisé pendant le chauffage et la cuisson de...	21
Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il est endommagé. Communiquer avec un réparateur autorisé.	21
Ne cuisinez pas sur une table de cuisson brisée. Les solutions de nettoyage et les déversements peuvent créer des risques de choc électrique.	21
Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l'appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé par ce manuel. Toute réparation doit être effectuée par un centre de réparation autorisé par l'usine.	21
Pour éviter les risques d'électrocution, avant de réparer l'appareil, mettre l'alimentation hors circuit au niveau du panneau de service et le verrouiller pour éviter tout mise en circuit accidentelle.	21
Avertissements de la Proposition 65 de l’État de la Californie	21
AVERTISSEMENT	21
Éléments qui peuvent endommager l'appareil	22
Protection de l'environnement	22
Conseils d’économie l'énergie	22
Faire connaissance avec l’appareil	23
Cette section déctrit le panneau des touches, les éléments chauffants et les affichages.	23
Ces instructions s’appliquent à diverses tables de cuisson.	23
Panneau de commande	23
AVIS :	23
Les Éléments	23
Fonctionnement	24
Allumage de la table de cuisson	24
Réglage de l'élément	24
Choisissez le niveau de chaleur souhaité en utilisant les boutons correspondants. Poussez et tournez le bouton au niveau de chaleur souhaité.	24
Niveau de chaleur LO = puissance minimale	24
Niveau de chaleur HI = puissance maximale	24
9 AVERTISSEMENT	24
Mise en arrêt de l’élément chauffant	24
Remarque :	24
Tableau des réglages	24
Le tableau qui suit indique certains exemples. La durée de cuisson peut varier en fonction du type d'aliment, de son poids et de sa qualité. Des variations sont donc possibles.	24
9 ATTENTION	24
Nettoyage et entretien	25
Nettoyage quotidien	25
Remarque :	25
Table de cuisson vitrocéramique	25
9 ATTENTION	25
Nettoyer la surface lorsqu'elle est parfaitement froide, sauf dans les cas suivants : enlever immédiatement le sucre sec, le sirop de sucre, les produits à base de tomate et le lait au moyen du grattoir à lame de rasoir (voir le tableau spécial d...	25
Essuyer les projections avec une éponge humide propre ou du papier essuie-tout. Rincer et sécher. Utiliser du vinaigre blanc s'il reste des taches ; rincer.	25
Appliquer une petite quantité du nettoyant pour tables de cuisson en vitrocéramique. Si la surface est sèche, la polir avec du papier essuie-tout ou un chiffon propre.	25
Moulures latérales en acier inoxydable	25
Lors du nettoyage, utiliser une éponge à récurer. Pour les saletés modérées ou tenaces, utiliser un nettoyant en poudre doux, tel que BonAmi® ou Soft Scrub® (sanse chlore).	25
Instructions de nettoyage	25
Utilisez les produits nettoyants en petites quantités ; appliquez le nettoyant sur un papier essuie-tout ou un chiffon propre et sec. Passez sur la surface et polissez avec un chiffon sec et propre.	25
Éviter ces nettoyants	25
Tableau de nettoyage	26
Risque des lésions	26
Entretien	26
Entretien	27
Service technique	27
Si vous devez réparer l’appareil ménager, contactez notre département de service technique. Notre principal centre de service à la clientèle (voir la suite) sera ravi de vous référer à un centre près de votre domicile.	27
Numéro E et numéro FD :	27
Lorsque vous appelez notre service à la clientèle, ayez à votre disposition le numéro de produit (E) et le numéro de fabrication (FD) de votre appareil ménager. Ces numéros figurent sur la plaque d’identification au bas de l’appareil ménager	27
ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE	27
Couverture de la garantie :	27
La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances Ltd. (« BSH ») dans le présent énoncé de garantie limitée s’applique seulement aux Thermador® appareil (« Produit ») vendu au premier acheteur, en autant que le produit ait été acheté :	27
Les garanties données ici s’appliquent seulement au premier acheteur du produit et ne sont pas transférables.	27
BSH se réserve le droit de demander une preuve d’achat au moment de la réclamation sous garantie afin de confirmer que le produit est à même la période de garantie limitée.	27
S’assurer de retourner la carte d’enregistrement, quoiqu’elle n’est pas nécessaire pour la garantie, c’est la façon dont BSH peut vous aviser dans le cas d’un avis de rappel ou de sécurité du produit.	27
Durée de la garantie	27
BSH garantit que le produit est exempt de défectuosités autant dans les matériaux que dans la main-d’oeuvre pour une période de sept cent trente (730) jours à partir de la date d’achat. Cette période commence dès la date de l’achat et ne...	27
Réparation ou remplacement comme solution exclusive	27
Pendant la période de garantie, BSH ou un de ses centres de service autorisés réparera le produit sans frais (sujet à certaines limitations indiquées dans le présent document), si le produit présente un défaut de fabrication ou de matériaux....	27
Produit hors garantie	28
BSH n’a aucun obligation, par loi ou autre, d’offrir toute concession, incluant réparation, prorata ou remplacement de produit une fois la garantie expirée.	28
Exclusions à la garantie	28
La couverture de garantie décrite aux présentes exclut tout défaut ou dommage qui n'est pas une faute directe de BSH, y compris sans limitation, un ou plusieurs des cas suivants :	28
En aucun cas, BSH ne sera tenu responsable des dommages survenus à la propriété, incluant les armoires, planchers, plafonds et autres objets ou structures autour du produit. Également exclus de la garantie, égratignures, encoches, enfoncement et...	28
SELON LA PORTÉE PERMISE PAR LA LOI, CETTE GARANTIE DONNE DES SOLUTIONS EXCLUSIVE RELATIVEMENT AU PRODUIT, QUE LA RÉCLAMATION SURVIENNE PAR CONTRAT OU TORT (INCLUANT RESPONSABILITÉ STRICTE OU NÉGLIGENCE) OU AUTRE. CETTE GARANTIE EST EN LIEU DE TOU...	28
Soutien THERMADOR®	29
Dépannage	29
Nous sommes conscients que vous avez investi des sommes considérables dans votre cuisine. Nous nous engageons à vous offrir, ainsi qu'à votre appareil, un service de dépannage qui vous permettra de profiter de votre cuisine pendant de nombreuses ...	29
N'hésitez pas à communiquer avec notre service à la clientèle STAR® si vous avez des questions ou dans l'éventualité peu probable où votre appareil THERMADOR® nécessitait de l'entretien. Notre équipe de dépannage se fera un plaisir de vou...	29
États-Unis	29
800-735-4328	29
www.thermador.com/support	29
Canada	29
800-735-4328	29
www.thermador.ca	29
Pièces et accessoires	29
Pour vous procurer des pièces, des filtres, du détartrant, des produits nettoyants pour l'acier inoxydable et autres, rendez-vous sur la boutique en ligne THERMADOR® ou communiquez avec nous par téléphone.	29
États-Unis	29
www.thermador-eshop.com	29
Canada	29
ContenidoManual de instrucciones	30
Palabras indicadoras para seguridad y mejor uso	31
9 AVISO	31
9 ATENCION	31
AVISO:	31
Nota:	31
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES	32
LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES	32
AVISO	32
Seguridad para evitar incendios	32
No deje que papel de aluminio, plástico, papel ni tela entren en contacto con un elemento de la superficie, una hornilla o una rejilla calientes. No deje ollas hirviendo sin líquido.	32
Si la placa está cerca de una ventana, una ventilación o un ventilador de aire forzado, asegúrese de que los materiales inflamables, como los elementos utilizados para cubrir una ventana, no se aproximen a las hornillas o a los elementos ni se ext...	32
Siempre tenga un detector de humo en funcionamiento cerca de la cocina.	32
Nunca deje la placa sin vigilancia cuando esté en uso. Los derrames por hervor causan humo y las salpicaduras grasosas pueden prenderse fuego.	32
AVISO	32
para reducir el riesgo de incendio ocasionado por grasa:	32
a. Nunca deje las unidades de la superficie sin vigilancia en valores altos. Los derrames por hervor producen humos y salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego. Caliente los aceites despacio a temperaturas bajas o medianas.	32
b. Siempre encienda la campana al cocinar a una temperatura alta.	32
c. Limpie los ventiladores extractores con frecuencia. No se debe permitir la acumulación de la grasa en el ventilador ni en el filtro.	32
d. Use el tamaño de cacerola adecuado. Siempre use utensilios de cocina apropiados para el tamaño del elemento de la superficie.	32
En el caso de que su ropa se prenda fuego, arrójese al piso y ruede de inmediato para extinguir las llamas.	32
Tenga un extinguidor de incendio disponible, cerca, en un área fácilmente visible y accesible, cerca del electrodoméstico.	32
Sofoque las llamas provocadas por alimentos que se prenden fuego, que no sean incendios ocasionados por grasa, con bicarbonato de sodio. Nunca use agua en incendios ocasionados al cocinar.	32
AVISO	32
PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES A PERSONAS EN CASO DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA, SIGA ESTAS INDICACIONES:	32
a. SOFOQUE LAS LLAMAS con una tapa que ajuste correctamente, una placa para galletas u otra bandeja de metal, luego, apague el electrodoméstico. ASEGÚRESE DE PREVENIR LAS QUEMADURAS. Si las llamas no se apagan de inmediato, EVACUE EL ÁREA Y LLAME ...	32
b. NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS. Puede quemarse.	32
c. NO USE AGUA, ni repasadores o toallas húmedos. Puede ocasionar una violenta explosión por vapor.	32
d. Use un extinguidor sólo si:	32
Si es posible, no ponga el sistema de ventilación en funcionamiento si hay un incendio en la placa. Pero no atraviese el fuego con la mano para apagarla.	32
Seguridad al cocinar	32
AVISO	32
No utilizar nunca el aparato si se han derramado líquidos o alimentos alrededor del panel de control. Apagar siempre la placa de cocción y secar el panel de control.	32
AVISO	32
Si la placa se desconecta sola y no puede ser utilizada durante un tiempo suficiente, se podrá desconectar repentinamente también en el futuro. Para evitarlo, desconectar el interruptor en la caja de fusibles. Contactar con un técnico autorizado.	33
AVISO	33
Prevención de quemaduras	33
NO TOQUE LAS UNIDADES DE LAS SUPERFICIES NI LAS ÁREAS CERCANAS A LAS UNIDADES. Las unidades de la superficie pueden estar calientes, aunque su color sea oscuro. Las áreas cercanas a las unidades de la superficie pueden calentarse lo suficiente como...	33
No caliente recipientes de alimentos sin abrir. La acumulación de presión puede hacer explotar el recipiente y causar lesiones.	33
Siempre use agarradores secos. Los agarradores húmedos o mojados sobre las superficies calientes pueden ocasionar quemaduras por vapor. No deje que los agarradores toquen los elementos de calentamiento que estén calientes. No use toallas ni otros p...	33
Use valores de calor altos en la placa sólo cuando sea necesario. Para evitar burbujas y salpicaduras, caliente el aceite despacio, a un valor bajo-mediano, como máximo. El aceite caliente puede provocar quemaduras y lesiones de extrema gravedad.	33
Nunca mueva un recipiente con aceite caliente, especialmente una freidora. Espere hasta que se haya enfriado.	33
Sujétese todas las prendas, etc. antes de comenzar. Sujétese el cabello largo de manera que no quede suelto, y no use prendas holgadas o sueltas, como corbatas, bufandas, joyas o mangas amplias.	33
AVISO	33
Peligro de quemaduras	33
Si el display no funciona cuando una zona de cocción está calentándose, desconectar el interruptor en la caja de fusibles. Contactar con un técnico autorizado.	33
Seguridad de los niños	33
Cuando los niños tienen la edad adecuada para utilizar el electrodoméstico, es responsabilidad legal de los padres o tutores legales asegurarse de que reciban las instrucciones sobre prácticas seguras por parte de personas calificadas.	33
No deje que nadie se suba, pare, incline, siente o cuelgue de cualquier parte de un electrodoméstico, especialmente una puerta, cajón calentador o cajón para almacenamiento. Esto puede dañar el electrodoméstico, y la unidad puede caerse y, posib...	33
No permita que niños utilicen este electrodoméstico, a menos que sean supervisados de cerca por un adulto. Los niños y las mascotas no deben quedar solos o sin vigilancia en el área donde se utilice el electrodoméstico. Nunca se les debe permiti...	33
ATENCION	33
Seguridad en la limpieza	33
No limpie el electrodoméstico cuando aún esté caliente. Algunos limpiadores producen emanaciones tóxicas cuando se aplican en una superficie caliente. Las esponjas y los paños mojados pueden ocasionar quemaduras por vapor.	33
No use limpiadores a vapor para limpiar el aparato.	33
Seguridad en los utensilios de cocina	33
Sostenga el mango de la olla cuando revuelva o dé vuelta los alimentos. Esto ayuda a evitar salpicaduras y a prevenir el movimiento de la olla.	33
Utilice el tamaño de olla adecuado. El uso de utensilios de cocina más pequeños deja expuesta al contacto directo una parte del elemento de calentamiento o de la hornilla, y puede ocasionar la ignición de la ropa. Seleccione utensilios de cocina ...	33
Los utensilios de cocina no aprobados para uso con placas de cerámica pueden romperse con los cambios bruscos de temperatura. Use sólo ollas que sean apropiadas para placas de cerámica (únicamente determinados tipos de vidrio, vidrio resistente a...	34
Siempre coloque los mangos de los utensilios hacia adentro, de manera que no se extiendan sobre las áreas de trabajo adyacentes ni sobre el borde de la placa. Esto reduce el riesgo de incendios, derrames y quemaduras.	34
AVISO	34
Peligro de lesiones	34
Siempre mantenga la placa y las bases de las cacerolas secas. El líquido que se encuentra entre la base de la cacerola y la placa puede acumular presión de vapor, que puede hacer que la cacerola salte repentinamente y provoque lesiones.	34
Instalación y mantenimiento adecuados	34
Pídale al instalador que le muestre la ubicación del disyuntor o el fusible. Márquela para recordarla más fácilmente.	34
Este electrodoméstico debe ser correctamente instalado y conectado a tierra por un técnico calificado. Conéctelo sólo a una toma de corriente eléctrica correctamente conectada a tierra. Para obtener más información, consulte las Instrucciones ...	34
Este electrodoméstico ha sido diseñado para uso doméstico normal únicamente. No está aprobado para uso en exteriores. Consulte la garantía. Si tiene alguna pregunta, comuníquese con el fabricante.	34
No almacene ni utilice productos químicos corrosivos, vapores, materiales inflamables ni productos no alimenticios sobre este electrodoméstico ni cerca de él. Está específicamente diseñado para calentar o cocinar alimentos. El uso de productos ...	34
No utilice este electrodoméstico si no funciona correctamente o si ha sido dañado. Comuníquese con un centro de servicio técnico autorizado.	34
No cocine en una placa rota. Las soluciones de limpieza y los derrames pueden crear un riesgo de descarga eléctrica.	34
No repare ni cambie ninguna parte del electrodoméstico, a menos que se recomiende específicamente en este manual. Remita todas las reparaciones a un centro de servicio técnico autorizado por la fábrica.	34
Para evitar un peligro de descarga eléctrica, antes de reparar el electrodoméstico, apague la alimentación eléctrica en el panel de servicio y trabe el panel para impedir que se encienda accidentalmente.	34
Advertencias en virtud de la Proposición 65 del estado de California	34
AVISO	34
Elementos que pueden dañar el electrodoméstico	35
Protección medioambiental	35
Consejos para ahorrar energía	35
Para familiarizarse con la unidad	36
En esta sección, se describen el panel de control, los elementos des calentamiento y las pantallas.	36
Estas instrucciones se aplican a varia placas.	36
Panel de control	36
AVISO:	36
Elementos	36
Operación	37
Para encender la placa	37
Programar el elemento	37
Seleccione el nivel de calor deseado utilizando las perillas correspondientes. Empuje y gire la perilla hacia el nivel de calor deseado.	37
Valor de calor LO = potencia mínima	37
Valor de calor HI = potencia máxima	37
9 AVISO	37
Para apagar el elemento	37
Nota:	37
Tabla de valores	37
La siguiente tabla proporciona algunos ejemplos. Los tiempos de cocción pueden variar según el tipo, el peso y la calidad de los alimentos. Por lo tanto, es posible que se produzcan desviaciones.	37
9 ATENCION	37
Limpieza y mantenimiento	38
Limpieza diaria	38
Nota:	38
Placa de cocción vitrocerámica	38
9 ATENCION	38
Limpie la superficie cuando se haya enfriado completamente, salvo para la siguiente excepción: limpie el azúcar caramelizado, el sirope de azúcar, las salsas de tomate y la leche inmediatamente utilizando la cuchilla limpiacristales (véase la tab...	38
Limpie las salpicaduras con una esponja húmeda limpia o papel de cocina. Lave y seque. Si la mancha persiste, utilice vinagre blanco; lave.	38
Aplique una pequeña cantidad de limpiador para placas de vitrocerámica. Una vez seco, frote la superficie con un paño o papel de cocina limpio.	38
Molduras laterales de acero inoxidable	38
Use una fibra cuando haga la limpieza. Para suciedad moderada o abundante, usar un limpiador en polvo tal como BonAmi® o Soft Scrub® (sin cloro).	38
Pautas de limpieza	38
Utilice únicamente pequeñas cantidades de producto de limpieza; aplíquelo sobre una toallita de papel o un paño limpios. Frote la superficie y luego púlala con una toallita de papel seca.	38
Evite estos productos de limpieza	38
Tablas de limpieza	39
peligro de lesiones	39
Mantenimiento	39
Servicio técnico	40
Servicio técnico	40
Si necesita reparar el electrodoméstico, llame a nuestro departamento de Servicio Técnico. Nuestro Centro de Servicio al Cliente principal (ver a continuación) también se complacerá en brindarle la información sobre un centro cercano a su domic...	40
Número de producto (E) y número de fabricación (FD)	40
Cuando llame a nuestro servicio al cliente, tenga a la mano el número de producto (E) y el número de serie (FD) de su electrodoméstico. Puede encontrar la placa de identificación con estos números en la parte inferior del electrodoméstico.	40
DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL PRODUCTO	40
Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplica	40
La garantía limitada otorgada por BSH Home Appliances Corporation (“BSH“) en esta Declaración de Garantía Limitada del Producto se aplica únicamente al electrodoméstico Thermador® (“Producto“) vendido a usted, el primer comprador usuari...	40
Las garantías incluidas en el presente se aplican únicamente al primer comprador del Producto y no son transferibles.	40
BSH se reserva el derecho de exigir un comprobante de la compra al momento de presentar una reclamación de garantía para verificar que el Producto esté cubierto por esta garantía de producto limitada.	40
Asegúrese de devolver su tarjeta de registro; si bien no es necesario para hacer efectiva la cobertura de la garantía, es la mejor manera para que BSH le notifique en el caso poco probable de que se emita un aviso de seguridad o se retire del merca...	40
Duración de la garantía	40
BSH garantiza que el producto está exento de defectos de materiales y mano de obra por un período de sietecientos treinta (730) días desde la fecha de compra. El período mencionado precedentemente empieza a contarse en la fecha de compra y no se ...	40
Reparación/reemplazo como único recurso	40
Durante el período de esta garantía, BSH o uno de sus proveedores de servicio técnico autorizados reparará su Producto sin cargo para usted (con sujeción a determinadas limitaciones especificadas en el presente) si se prueba que su Producto ha s...	40
Producto fuera de garantía	41
BSH no tiene obligación alguna, en virtud de la ley o por otro motivo, de otorgarle ninguna concesión, incluidos reparaciones, prorrateos o reemplazo del Producto, con posterioridad al vencimiento de la garantía.	41
Exclusiones de la garantía	41
La cobertura de garantía descrita en el presente excluye todos los defectos o daños que no fueron provocados directamente por BSH, incluidos, entre otros, alguno de los siguientes:	41
En ningún caso, BSH tendrá responsabilidad ni obligación alguna por los daños ocasionados a los bienes circundantes, incluidos los gabinetes, pisos, techos y demás estructuras u objetos que se encuentren alrededor del producto. También se exclu...	41
EN LA MEDIDA PERMITIDA POR LA LEY, ESTA GARANTÍA ESTABLECE SUS RECURSOS EXCLUSIVOS CON RESPECTO AL PRODUCTO, INDEPENDIENTEMENTE DE QUE LA RECLAMACIÓN SEA CONTRACTUAL O EXTRACONTRACTUAL (INCLUIDA LA RESPONSABILIDAD OBJETIVA O LA NEGLIGENCIA), O DE C...	41
Soporte técnico de THERMADOR®	42
Servicio técnico	42
Sabemos que usted ha realizado una inversión considerable en su cocina. Nos dedicamos a brindar apoyo técnico para usted y su electrodoméstico de manera que tenga muchos años de cocina creativa.	42
No dude en comunicarse con nuestro Departamento de Atención al Cliente de STAR® si tiene alguna pregunta o en el caso poco probable de que su electrodoméstico THERMADOR® necesite servicio técnico. Nuestro equipo de servicio técnico está listo ...	42
EE. UU.	42
800-735-4328	42
www.thermador.com/support	42
Canadá	42
800-735-4328	42
www.thermador.ca	42
Piezas y accesorios	42
Puede comprar piezas, filtros, productos para eliminar el sarro, limpiadores para acero inoxidable y más artículos en la tienda electrónica de THERMADOR® o por teléfono.	42
EE. UU.	42
www.thermador-eshop.com	42

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Cleaning charts

Maintenance

This appliance requires no maintenance other than daily

cleaning. For best results, apply cooktop cleaning cream

daily.

Type of Soil

Possible Solution

Dry sugar, sugar syrup, milk or tomato spills. Melted

plastic film or foil. All these items REQUIRE IMMEDIATE

REMOVAL. Failure to remove these immediatly can per-

manently damage the surface.

Remove these types of spills while the surface is hot

using the razor blade scraper. Use a new, sharp razor in

the scraper. Remove pan and turn off the element. Wear-

ing an oven mitt, hold scraper at 30° angle, using care

not to gouge or scratch the glass. Push soil off the

heated area. After the surface has cooled, remove the

residue and apply the glass ceramic cooktop cleaner.

WARNING

RISK OF INJURY

The blade is extremely sharp. Risk of cuts. Protect

the blade when not in use. Replace the blade imme-

diately when any imperfections are found. Follow

manufacturer’s instructions.

Burned-on food soil, dark streaks, and specks

Soften by laying a damp paper towel or sponge on top of

soil for 30 minutes. Use a plastic scrubber and glass

ceramic cooktop cleaner or use the razor blade scraper.

Rinse and dry.

Greasy spatters

Use a soapy sponge or cloth to remove grease; rinse

thoroughly and dry. Apply glass ceramic cooktop

cleaner.

Metal marks: Iridescent stain

Pans with aluminum, copper or stainless steel bases may

leave marks. Treat immediately after surface has cooled

with glass ceramic cooktop cleaner. If this does not

remove the marks, try a mild abrasive (Bon Ami®, Soft

Scrub® without bleach) with a damp paper towel. Rinse

and reapply glass ceramic cooktop cleaner. Failure to

remove metal marks before the next heating makes

removal very difficult.

Hard water spots:

Hot cooking liquids dripped on surface

Minerals in some water can be transferred onto the sur-

face and cause stains. Use undiluted white vinegar, rinse

and dry. Recondition with glass ceramic cooktop cleaner.

Remove boilovers and stains before using the cooktop

again.

Surface scratches:

Small scratches are common and do not affect cooking.

They become smoother and less noticeable with daily use

of the glass ceramic cooktop cleaner.

Apply glass ceramic cooktop cleaner before using to

remove sand-like grains and grit such as salt and sea-

soning. Scratches can be reduced by using pans with

bases that are smooth, clean, and dry before use. Use

recommended glass ceramic cooktop cleaner daily.

NOTICE:

Diamond rings may scratch the surface.