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Thermador PCG366G Installation Instructions PART3 - Page 23

surface de cuisson

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Page 23 highlights

Largeur de la surface de cuisson Configuration de la surface de cuisson Minimum recommandé Capacité du ventilateur* Options de ventilation 30" 4 brûleurs 800 pi³/min Hotte murale Pro de 30" ou 36" Hotte à encastrement sur mesure de 30" ou 36" avec ventilateur optionnel Hotte d'îlot de 42" avec ventilateur optionnel 4 brûleurs avec plaque chauffante 36" 6 brûleurs 1000 pi³/min 1100 pi³/min Hotte murale Pro de 36" ou 42" Hotte à encastrement sur mesure de 36" avec ventilateur optionnel Hotte d'îlot de 42" ou 48" avec ventilateur optionnel 48" 6 brûleurs avec plaque chauffante 1300 pi³/min Hotte murale Pro de 48"** ou 54" Hotte à encastrement sur mesure de 48" avec ventilateur optionnel Hotte d'îlot de 54" avec ventilateur optionnel Notes importantes : • Nous recommandons l'utilisation d'une hotte murale ou d'une hotte d'îlot Thermador Professional avec les surfaces de cuisson Thermador • Consultez le www.Thermador.com pour une sélection complète des options de ventilation, des ventilateurs et des accessoires. • * Pour les surfaces de cuisson au gaz à haut rendement (60 000 BTU ou plus), une ventilation minimale d'un (1) pi³/ min par 100 BTU est recommandée. Si la surface de cuisson est munie d'une plaque chauffante, ajoutez 200 pi³/ min à la capacité de ventilation estimée. Une plus grande capacité de ventilation pourrait s'avérer nécessaire pour de plus longs conduits d'aération. • Pour les hottes d'îlot, il est recommandé d'utiliser une largeur de hotte qui excède la largeur de la surface de cuisson de 6" (chevauchement de 3" de chaque côté de la surface de cuisson). • **Ce ne sont pas tous les modèles de hottes PRO 48 po qui peuvent accommoder l'option de soufflerie 1 300 pi3/ min. • pi³/min = pied cube par minute (capacité standard de ventilation). Français 5

Section	Page
INSTALLATION MANUAL	1
For Thermador Professional® Cooktops	1
MANUEL D'INSTALLATION	1
Des tables de cuisson Thermador Professional®	1
MANUAL DE INSTALACIÓN	1
Para Parrillas de Thermador Professional®	1
Safety Instructions 2	2
Before you Begin 2	2
Important Installation Information 3	2
Installer Checklist 14	2
To Clean and Protect Exterior Surfaces 15	2
1. Installation must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber or gas fitter qualified or licensed by the state, province or region where this appliance is being installed.	3
2. Shut-off valve must be a “T” handle gas cock.	3
3. Flexible gas connector must not be longer than 36 inches.	3
Safety Instructions	4
Important Safety Instructions READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS	4
Before you Begin	4
NOTE:	4
Data Rating Plate	4
Electrical Power Supply	4
Gas Supply	4
Important Installation Information	5
Step 1: Ventilation Requirements	5
Select Hood and Blower Models:	5
Hood Placement:	5
Consider Make-Up Air:	6
NOTE:	6
30”	6
800 CFM	6
36”	6
1000 CFM	6
1100 CFM	6
48”	6
1300 CFM	6
Important Notes:	6
Step 2: Cabinet Preparation	7
1. To ensure professional results, the cabinet and countertop openings should be prepared by a qualified cabinet worker.	7
2. The clearances shown in Figure 1 are required. The same clearances apply to island installations, except for the overhead cabinets, which must have a space wide enough to accept the island hood.	7
3. The cooktop is designed to hang from the countertop by its side flanges. The countertop however, must be strong enough to support this cooktop. It may be necessary to add a supporting cleat along each side (see Figure 2) or a 2 x 4 corner brace (s...	7
4. The cooktop can be installed in various positions with the front either flush or projecting, depending on the countertop’s depth. (See Figure 5, side view of cooktop; see Figure 3, Figure 4, Figure 6 and Figure 7 for alternate mounting positions.)	7
5. The gas and electrical supply must be located in an area that is accessible without requiring removal of the cooktop. The appliance electrical power cord and gas pipe connection are located on the left rear underside of the cooktop, as shown in Fi...	7
6. The maximum depth of over head cabinets installed on either side of the hood is 13\	7
7. When there is less than a 12\	7
8. Establish the centerline of the cooktop’s desired location. It should be the same as the center of the overhead ventilation hood.	7
9. Cut the openings for the following installations:	7
10. For installation of a 48\	7
NOTES:	7
Figure 1: Clearance Requirements	8
Figure 2: Installing Side Supports (both sides)	9
Figure 3: Wall Installation with Countertop Backsplash	9
Figure 4: Island Installation (No Countertop Backsplash)	9
Detail A: (Front Face of Cabinet)	10
A	10
29-7/8”	10
35-7/8”	10
47-7/8”	10
B	10
3/8”	10
3/8”	10
13/16”	10
C	10
D	10
29-1/8”	10
35-1/8”	10
46-1/4”	10
Figure 5: Side View of Cooktop	10
Figure 6: Projecting from Cabinet Front	11
Figure 7: Flush to Cabinet Front	11
Figure 8a: Installation of 48” Cooktop above two side-by- side Thermador Warming Drawers - Model No. WD24	11
Figure 8b: Installation of 48” Cooktop above two side-by-side Thermador Warming Drawers - Model No. WD24 (Side View)	11
Figure 9: Bottom of Unit	12
Step 3: Unpacking, Moving, Placing and Anchoring the Cooktop	12
NOTE:	12
Griddle Tilt Adjustment (not all models)	12
Step 4: Gas Requirements and Hookup	13
Natural Gas Requirements:	13
Propane Gas Requirements:	13
Hook Up	13
Step 5: Electrical Requirements, Connection and Grounding	14
Grounding Method	14
Figure 10: Recommended Grounding Method for 120V Models	14
NOTE:	14
Electrical Power Supply Over-current Protection Requirements	14
Step 6: Backguard Installation	15
1. Slide backguard over the two flanges on the rear of the appliance. Fasten the front and back with the two screws (see A, Figure 11) provided.	15
2. Fasten the top of the backguard to the wall with two screws through the backguard. (See B, Figure 11.)	15
3. Place the backguard cap on top and fasten using the two counter-sink screws provided. (See C, Figure 11.)	15
Figure 11: Low Back Attachment	15
Step 7: Burner Test and Adjustment	15
Test Cooktop Burners	15
Figure 12: Flame Characteristics	16
1. Any of the burners do not light.	16
2. Any of the burners continue to burn yellow.	16
Installer Checklist	16
Final Check List	16
Gas Supply	16
Electrical	16
Operation	16
Installer	16
To Clean and Protect Exterior Surfaces	17
Instructions de sécurite 2	18
Avant de comencer 2	18
Information importante à propos de l’installation 3	18
Liste de vérification pour l’installateur 15	18
Nettoyage et protection des surfaces extérieures 16	18
1. L’installation doit être réalisée par un entrepreneur qualifié ou agréé, un plombier ou un installateur de gaz qualifié ou autorisé par l’État ou la région dans laquelle cet appareil est installé.	19
2. Le robinet d’arrêt de gaz doit être pourvu d’une poignée en « T ».	19
3. La longueur maximum autorisée du tuyau de gaz est de 91,4 centimètres (36\	19
Instructions de sécurite	20
Instructions importants de sécurite LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE PROCÉDER	20
Avant de comencer	20
Remarque :	20
Fiche signalétique	20
Alimentation électrique :	20
Information importante à propos de l’installation	21
Chapitre 1 : Exigences de ventilation	21
Choix du modèle de hotte et de ventilateur	22
Emplacement de la hotte	22
Apport d’air	22
Remarque :	22
30”	23
800 pi³/min	23
36”	23
1000 pi³/min	23
1100 pi³/min	23
48”	23
1300 pi³/min	23
Notes importantes :	23
Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement	24
1. Pour garantir des résultats professionnels, les ouvertures dans l’armoire et dans l'espace de travail doivent être effectuées par du personnel qualié.	24
2. Les dégagements requis sont indiqués à la Figure 1. Les mêmes dégagements s’appliquent auxinstallations enîlot, excepté pour les armoires suspendues qui doivent laisser un espace sufsamment grand pour y loger la hotte de l’îlot.	24
3. La table de cuisson est conçue pour être accrochée au plan de travail par ses brides latérales. Le plan de travail doit toutefois être sufsamment solide pour porter ce appareil. Il sera éventuellement nécessaire d’ajouter un tasseau de ch...	24
4. La table de cuisson peut être installée sur plusieurs positions, avec la partie frontale au même niveau que le plan de travail ou en projection avant, selon la profondeur de ce plan (voir Figure 5, vue latérale de la table de cuisson; voir Fig...	24
5. Les arrivées d’électricité et de gaz doivent se trouver dans une zone accessible sans avoir à enlever la table de cuisson. Le cordon d’alimentation électrique et le raccord du tuyau de gaz de l’appareil sont placés dans la partie arri...	24
6. La profondeur maximum des armoires suspendues de chaque côté de la hotte est de 33 cm (13 po).	24
7. Si la distance entre un matériau combustible r et le bord arrière de la table de cuisson au-dessus de la surface de travailest de moins de 30,5 cm(12’’), on doit obligatoirement installer une plaque de protection basse Thermador (voir Chapit...	24
8. Dénissez la ligne centrale de l’emplacement destiné à la table de cuisson. Elle doit correspondre au centre de la hotte de ventilation suspendue.	24
9. Découpez les ouvertures pour les installations suivantes :	24
10. Pour l’installation de la table de cuisson de 1,22 m (48 po) sur les deux tiroirs chauffe-plats côte à côte de Thermador (modèle WD24), reportez-vous à la Figure 8. Si vous réalisez l’installation conformément à la Figure 8, le bord g...	24
Remarques :	24
Figure 1 : Dégagements	25
Figure 2 : Installation de supports latéraux (des deux côtés)	26
Figure 3 : Installation murale avec rebord de plan de travail	26
Figure 4 : Installation en îlot (sans rebord de plan de travail)	26
Éclatée A : Vue éclatée A (Face frontale de l’armoire)	27
Cuisson 30 po	27
Cuisson 36 po	27
Cuisson 48 po	27
A	27
29-7/8 po	27
35-7/8 po	27
47-7/8 po	27
B	27
3/8 po	27
3/8 po	27
13/16 po	27
C	27
D	27
29-1/8 po	27
35-1/8 po	27
46-1/4 po	27
Figure 5 : Vue latérale de la table de cuisson	27
Figure 6 : Projection devant l’armoire	28
Figure 7 : Au ras du panneau frontal de l’armoire	28
Figure 8a : Installation d’une table de cuisson de 121,9 cm (48po) sur deux tiroirs chauffe-plats côte à côte, modèle WD24	28
Figure 8b : Installation d’une table de cuisson de 121,9 cm (48po) sur deux tiroirs chauffe-plats côte à côte, modèle WD24 (Vue latérale)	28
Figure 9 : Partie inférieure de l’appareil	29
Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place et fixation de la table de cuisson	29
Remarque :	29
Ajustement de l'inclinaison de la plaque de cuisson	29
Chapitre 4 : Exigences pour l'alimentation du gaz et raccordement	30
Exigences pour le gaz naturel	30
Exigence pour le gaz propane	30
Raccordement	30
Chapitre 5 : Exigences pour l’alimentation électrique, le branchement et la mise à la terre	31
Méthode de mise à la terre	31
Figure 10 : Méthode recommandée de mise à la terre pour modèles 120 VAC.	31
Connexions électriques	31
1. Attacher le conduit flexible sur la boîte de jonction.	31
2. Brancher les fils de la surface de cuisson sur les fils d’alimentation de la boîte de jonction dans l’ordre approprié.	32
Chapitre 6 : Installation de la plaque de protection	32
1. Glissez la plaque de protection sur les deux brides à l’arrière de l’appareil. Fixez l’avant et l’arrière à l’aide des deux vis (voir A à la Figure 11) qui vous sont fournies.	32
2. Fixez le haut de la plaque de protection au mur avec les deux vis qui traversent la plaque (voir B à la Figure 11).	32
3. Posez le rebord de la plaque de protection sur le dessus puis vissez les deux vis à tête fraisée fournies (voir C à la Figure 11)	32
Figure 11 : Pose de la plaque de protection basse	32
Chapitre 7 : Test et réglage de brûler	32
Vérifier les brûleurs de surface de cuisson	32
Figure 12 : Caractéristiques de flamme	33
1. Tout brûleurs ne s’allume pas.	33
2. Si tout brûleurs continue de brûler jaune.	33
Liste de vérification pour l’installateur	33
Liste finale de vérification	33
Alimentation en gaz	33
Électricité	33
Fonctionnement	33
Installateur	34
Nettoyage et protection des surfaces extérieures	34
Instrucciones de seguridad 2	36
Antes de comenzar 2	36
Información importante para la instalación 3	36
Lista de chequeo de instalador 15	36
Para limpiar y proteger las superficies exteriores 16	36
1. La instalación debe ser realizada por un contratista, plomero o técnico de gas calificado autorizado, quien está calificado o autorizado por el estado, la provincia o región donde se está instalando este aparato.	37
2. La válvula de cierre debe ser un grifo de gas en T.	37
3. El conector flexible de gas no debe medir más de 36 pulgadas.	37
Instrucciones de seguridad	38
Instrucciones importantes de seguridad GUARDE Y LEA LAS INSTRUCCIONES	38
Antes de comenzar	38
Nota:	38
Placa con información del producto	38
Alimentatión eléctrica:	38
Suministro de gas:	38
Información importante para la instalación	39
Paso 1: Requerimientos para la ventilación	39
Seleccionar la campana y el ventilador:	40
Colocar la campana:	40
Considerar aire de reposición:	40
Nota:	40
30”	41
800 pi³/min	41
36”	41
1000 pi³/min	41
1100 pi³/min	41
48”	41
1300 pi³/min	41
Notas importantes :	41
Paso 2: Preparación de los gabinetes	42
1. Para lograr resultados profesionales, contrate a un carpintero calicado para prepararlos recortes en la cubierta y para los gabinetes.	42
2. Se requieren los espacios libres indicados en la Figure 1. Los mismos espacios libres aplican a instalaciones tipo isla, excepto para los gabinetes colgados, que deben tener un espacio con suciente ancho para acomodar la campana de isla.	42
3. La parrilla está diseñada para colgar de la cubierta por sus costados. Sin embargo, la cubierta debe ser sucientemente fuerte para soportar esta parrilla. Puede ser necesario añadir una tablita de soporte junto a cada lado (vea Figure 2) o un ...	42
4. Se puede instalar la parrilla en varias posiciones con el frente empotrado o salido, dependiendo de la profundidad de la cubierta.(Vea Figure 5, vista lateral de la parrilla; vea Figure 3, Figure 4, Figure 6 y Figure 7 para posiciones de montaje a...	42
5. Se debe instalar el suministro eléctrico y de gas en un área con fácil acceso sin tener que quitar la parrilla. El cable de alimentación eléctrica y la conexión del tubo de gas del aparato se encuentran en la parte inferior izquierda de la p...	42
6. La máxima profundidad de gabinetes colgados instalados en cualquier lado de la campana es 13\	42
7. Cuando hay menos de 12\	42
8. Establezca la línea central del lugar deseado de la parrilla. Debe ser igual que el centro de la campana colgada.	42
9. Haga los recortes para las siguientes instalaciones:	42
10. Para instalar una parrilla de 48\	42
Notas:	42
Figura 1: Requerimientos espacios libres	43
Figura 2: Instalar los soportes laterales (ambos lados)	44
Figura 3: Instalación de pared con salpicadero trasero en la cubierta	44
Figura 4: Instalación tipo isla (sin salpicadero trasero en la cubierta)	44
Detalle A: (cara del gabinete)	45
Parilla 30”	45
Parilla 36”	45
Parilla 48”	45
A	45
29-7/8”	45
35-7/8”	45
47-7/8”	45
B	45
3/8”	45
3/8”	45
13/16”	45
C	45
D	45
29-1/8”	45
35-1/8”	45
46-1/4”	45
Figura 5: Vista lateral de la Parrilla	45
Figura 6: Saliendo del frente del gabinete	46
Figura 7: Al ras con el frente del gabinete	46
Figura 8a: Instalación de una Parrilla 48\	46
Figura 8b: Instalación de una Parrilla 48\	46
Figura 9: Fondo de unidad	47
Paso 3: Desempacar, mover, posicionar y jar la parrilla	47
Nota:	47
Ajuste de inclinación de la plancha	48
Paso 4: Requerimientos de gas y conexiones	48
Requerimientos para gas natural:	48
Requerimientos para gas propano:	48
Conexión	48
Paso 5: Requerimientos eléctricos, conexión y puesta a tierra	49
Método de puesta a tierra	49
Figura 10: Método recomendado para la puesta a tierra para modelos de 120 VAC	49
Requerimientos para la protección de sobrecorriente:	50
Paso 6: Instalación de la consola trasera de protección	50
1. Deslice la consola sobre las dos bridas en la parte trasera del aparato. Fije el frente y la parte trasera con los dos tornillos (vea A, Figure 11) incluidos.	50
2. Fije la parte superior de la consola trasera a la pared con los dos tornillos a través de la consola. (Vea B, Figure 11.)	50
3. Coloque la tapa de la consola trasera encima y fíjela con dos tornillos embutidos que se incluyen. (Vea C, Figure 11.)	50
Figura 11: La consola trasera baja	50
Paso 7: Probar y Ajustar el Quemador	50
Probar los quemadores de la estufa	50
Figura 12: Características de la llama	51
1. Algún quemador no se enciende.	51
2. Algún quemador sigue quemándose con color amarillo.	51
Lista de chequeo de instalador	51
Lista de chequeo final	51
Suministro de gas	51
Sistema eléctrico	51
Funcionamiento	51
Instalador	51
Para limpiar y proteger las superficies exteriores	52
NotesPage.pdf	53
Remarques :	53