Waring WSG30 Instruction Manual - Page 12

GUIDE D'UTILISATION La liste suivante vous donnera une indication de la méthode à utiliser pour moudre les épices communes, et quelques autres ingrédients: Épices entières Quantité maximale Méthode Poivre en grains 2 onces (60g) 5 secondes pour moudre gros ou 20 secondes pour moudre fin Bâtons de cannelle 3 bâtons, 30-45 secondes Anis étoilé (badiane) 1,5 onces (40g) 30 secondes Piments rouges séchés 10 piments (équeutés), 5 pulses pour concasser, 30 secondes pour réduire en poudre Clous de girofles 2 onces (60g) 5 pulses + 1 minute en continu Noix de muscade 1-3 noix 5-15 secondes Graines de moutarde 2 onces (60g) 30 secondes Graines de fenugrec 2 onces (60g) 30 secondes Graines de fenouil 2,5 onces (70g) 15 secondes Graines de sésame 2 onces (60g) 10 secondes Gousses de cardamome 1,5 onces (40g) 30 secondes Feuilles de laurier ¾ du récipient 30 secondes Noix 1,5 onces (40g) Pulser jusqu'à obtention de la consistance désirée Sucre en poudre Riz cru (1∕3 tasse) 65g 2,5 onces (70g) 15 secondes pour réduire en poudre fine 30 secondes 11