Whirlpool WGI925C0BS Use & Care Guide - Page 40
Ustensiles de cuisson au four, Thermomètre à viande, Cuisson par convection
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Cuisson par convection FONCTION Cuisson au four par convection Cuisson au four par convection Rôtissage par convection NOMBRE DE GRILLES UTILISÉES 1 POSITION(S) DE LA GRILLE 3 2 2 et 4 1 1 ou 2 Cuisson sur plusieurs grilles Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 lors de la cuisson au four d'une pizza sur 2 grilles. Décaler les pizzas de façon à ce que la pizza sur la grille en position 2 soit orientée vers le côté droit du four et que la pizza sur la grille en position 4 soit orientée vers le côté gauche du four. Cuisson au four de biscuits et de gâteaux à étages - sur 2 grilles Cuisson au four de gâteaux à étages Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et les positions de grille 2 et 4. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'illustré. Fonction de cuisson Position de la grille Cuisson au four 2 et 4 Cuisson au four par convection 2 et 4 Ustensiles de cuisson au four L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide. NOMBRE D'USTENSILES POSITION SUR LA GRILLE 1 Centre de la grille. 2 Côte à côte ou légèrement décalés. 3 ou 4 S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au-dessus d'un autre. Voir les illustrations pour le positionnement des gâteaux à étages. Cuisson au four de biscuits Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits sur 2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et les positions de grilles 2 et 4. Ustensiles de cuisson au four L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four. Ustensiles de cuisson au four Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d'ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide. USTENSILES DE CUISSON AU FOUR/ RÉSULTATS RECOMMANDATIONS Aluminium légèrement ■ Utiliser la température et la coloré durée recommandées dans ■ Croûtes dorées, légères la recette. ■ Brunissage uniforme Aluminium foncé et autres ■ Peut nécessiter de réduire ustensiles de cuisson au légèrement les températures four avec fini foncé, terne de cuisson. et/ou antiadhésif ■ Croûtes brunes, croustillantes ■ Utiliser la durée de cuisson suggérée. ■ Pour les tartes, pains et mets en sauce, utiliser la température recommandée dans la recette. ■ Placer la grille au centre du four. Tôles à biscuits ou moules ■ Placer à la troisième position à cuisson à isolation au bas du four. thermique ■ Brunissage faible ou ■ Peut nécessiter d'augmenter le temps de cuisson. non existant à la base Acier inoxydable ■ Peut nécessiter d'augmenter ■ Croûtes dorées, légères le temps de cuisson. ■ Brunissage inégal Plats en grès/Pierre de cuisson ■ Croûtes croustillantes ■ Suivre les instructions du fabricant. Plats en verre, vitrocéramique ou céramique allant au four ■ Croûtes brunes, croustillantes ■ Peut nécessiter de réduire légèrement la température de cuisson. Thermomètre à viande Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'utilisation du thermomètre à viande. Pour les modèles qui ne sont pas dotés de sonde thermométrique, utiliser un thermomètre à viande pour déterminer si la cuisson de la viande, de la volaille ou du poisson correspond au degré de cuisson souhaité. C'est la température interne qui indique le degré de cuisson et non l'apparence. 40