Whirlpool WGI925C0BS Use & Care Guide - Page 42

■ Sortir la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu'il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson, de volaille ou de viande. ■ Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même temps que l'aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile. Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le tableau de cuisson au gril. Préchauffer le four pendant 5 minutes (que l'on utilise le four supérieur ou inférieur). Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte à la position de butée de cuisson au gril (à environ 4" [10 cm]) pour assurer une température de cuisson adéquate. REMARQUE : Il est possible de faire griller les aliments avec la porte du four fermée, mais c'est en faisant griller les aliments avec la porte ouverte à la position de cuisson au gril que l'on obtiendra une performance optimale. Pour une cuisson au gril à l'aide des réglages de température Hi/Low (élevé/bas) : 1. Appuyer sur la touche BROIL (cuisson au gril) corrspondant au four sélectionné. "GRIL" défile dans la zone de texte du four sélectionné, et "HI" s'affiche. Après 3 secondes, "Rég temp ou" défile dans la zone de texte du four supérieur, suivi de "Appuyez START". 2. Appuyer sur la touche "1" pour le réglage de cuisson au gril élevé, ou sur "2" pour le réglage bas. 3. Appuyer sur la touche START (mise en marche) correspondant au four sélectionné. "Cuis. au gril" défile dans la zone de texte supérieure et y reste affiché. "GRIL" défile dans la zone de texte du four sélectionné une fois que la température réglée a été atteinte et y reste jusqu'à ce que l'on appuie sur la touche CANCEL (annulation) du four sélectionné. IMPORTANT : Ne pas oublier de préchauffer le four pendant 5 minutes pour assurer une performance optimale. REMARQUE : La température de cuisson au gril peut être modifiée à tout moment en appuyant sur la touche "1" pour le réglage de cuisson au gril élevé ou sur "2" pour le réglage bas, puis en appuyant sur la touche START (mise en marche) correspondant au four sélectionné. Si l'on modifie la température une fois que les aliments ont été placés dans le four, la performance du four pourrait être affectée. 4. Placer les aliments dans le four en suivant les recommandations du tableau de cuisson au gril. Fermer la porte du four à la position de cuisson au gril. 5. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) correspondant au four sélectionné après avoir terminé. 6. Retirer les aliments du four. TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Le four supérieur ou inférieur doit être préchauffé pendant 5 minutes lors de la cuisson au gril. Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûts personnels. Retourner la viande à mi-cuisson. Les positions recommandées de la grille sont indiquées de la base (1) jusqu'en haut (5). Pour le schéma, voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four". FOUR SUPÉRIEUR FOUR INFÉRIEUR ALIMENTS POSITION DE LA GRILLE RÉGLAGE DURÉE DE POSITION DE CUISSON (en LA GRILLE RÉGLAGE minutes) DURÉE DE CUISSON (en minutes) Bifteck 1" (2,5 cm) d'épaisseur à point Il est possible de faire griller les aliments dans le four supérieur, mais il convient d'utiliser le four inférieur pour un rendement optimal. 5 HI 9-15 Galettes de viande hachée 4 oz (113 g), ³ ₄" (2 cm) d'épaisseur Il est possible de faire griller les aliments dans le four supérieur, mais il convient d'utiliser le four inférieur pour un rendement optimal. 5 1er côté : 2-3, HI 2e côté : 4-5 Côtelettes de porc 1" (2,5 cm) d'épaisseur, bien cuit 1 HI 27-31 4 HI 22-27 Poulet morceaux de poitrine non désossés avec peau bien cuit 1 LO 40-50 3 ou 4 LO 20-24 Poisson* Filets, floconneux 1 Darnes, 1" (2,5 cm) d'épaisseur, floconneux 1 LO 8-12 4 LO 18-22 4 LO 8-13 LO 10-16 *Lors de la cuisson au gril du poisson, vaporiser le plat de cuisson au gril avec de l'huile de cuisson. Ne pas tourner les filets de poisson. Pour les hamburgers saisis à l'extérieur mais avec une cuisson bleue à l'intérieur, utiliser des "galettes de viande hachée" en suivant les indications du tableau de cuisson au gril. 42