Cuisinart TOB-200N Owner Manual - Page 37

Cobertura: 1 taza (80 g) de copos de avena (no utilice avena instantánea) 2⁄3 taza (95 g) de harina común 2⁄3 taza (65 g) de azúcar rubio ¼ cucharadita de canela en polvo ¼ cucharadita de jengibre en polvo ¼ cucharadita de sal kosher 6 cucharadas (85 g) de mantequilla sin sal, en pedacitos 1. Combinar el ruibarbo, el azúcar, la sal, la vainilla y el jugo de limón en un tazón grande; revolver. Agregar las fresas y la fécula de tapioca y revolver para cubrir. Colocar la mezcla en una bandeja de 9 x 9 pulgadas (22 x 22 cm); reservar. 2. Preparar la cobertura: combinar todos los ingredientes de la cobertura, excepto la mantequilla, en un tazón mediano. Agregar la mantequilla y combinar con la mezcla, usando un mezclador de masas o sus dedos. Una vez que la mantequilla está distribuida uniformemente, esparcir encima del relleno. 3. Colocar la rejilla del horno en la posición 2. Elegir la función BAKE, ajustar la temperatura a 350°F (180°C) y fijar el tiempo en 30 minutos. Una vez caliente, meter al horno hasta que el relleno esté hirviendo y dorado. 4. Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir. Servir con crema batida o helado de vainilla para una deliciosa combinación. Información nutricional por porción: Calorías 301 (27% de grasa) • Carbohidratos 54 g • proteínas 3 g • Grasa 9 g • Grasa saturada 5 g • Colesterol 23 mg • Sodio 92 mg • Calcio 57 mg • Fibra 3 g Piña asada Esto puede servir de base para una variedad de postre. Nuestros favoritos también incluyen helado de vainilla y nueces picadas o coco tostado. 1 piña, pelada 1 cucharada (15 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2 cucharaditas de azúcar granulada ½ cucharadita de canela en polvo 1-2 pizcas de sal kosher 1. Ensartar la piña sobre el espetón. Asegurar con los pinchos. 2. Cepillar la piña con la mantequilla y rociar con el resto de los ingredientes. 3. Colocar la rejilla en la posición 1 y colocar la bandeja sobre la rejilla. Meter el espetón al horno. Elegir la función ROTISSERIE, con el programa CUSTOM, ajustar a temperatura a 400°F (200°C) y fijar el tiempo en 40 minutos. 4. Retirar la piña del horno, usando la agarradera. Dejar enfriar ligeramente antes de retirar del espetón. Para servir, partir a la mitad, quitar el corazón y cortar en cubos. Información nutricional por porción: Calorías 58 (21% de grasa) • Carbohidratos 12 g • proteínas 0 g • Grasa 1 g • Grasa saturada 1 g • Colesterol 4 mg • Sodio 19 mg • Calcio 12 mg • Fibra 1 g 36