Hamilton Beach 31989KO Use & Care - Page 27

840151000 SPv02 5/24/06 11:53 AM Page 11 Pollo asado a la mostaza con miel 1 pollo para asar de 6 libras Sal y pimienta 2 cucharadas de miel 1 cucharada de mostaza preparada Saque las menudencias de la cavidad del pollo y úselas para hacer una salsa si así lo desea. Enjuague el pollo en agua fría. Séquelo. Espolvoree con sal y pimienta. Coloque la rejilla para asar a la parrilla en la posición baja dentro de la asadera del horno. Ponga el pollo sobre la rejilla para asar a la parrilla. Cocine a 350°F por 2 horas o hasta que esté bien cocido. Sáquelo del horno. Combine la miel y la mostaza y vierta la mezcla con una cuchara o cepíllela sobre el pollo. Deje reposar el pollo por 5 minutos antes de cortarlo o trinchar. Se obtienen entre 6 y 8 porciones. Ziti al horno 1⁄2 libra de carne picada magra 2 cucharadas de cebolla picada fina 11⁄2 tazas de salsa para pasta 11⁄2 tazas de pasta ziti cruda 1⁄2 taza de crema agria 1⁄2 taza de queso mozzarella rallado, unas 4 onzas 1⁄4 taza de queso parmesano rallado En una sartén sobre calor mediano alto, cocine la carne picada y la cebolla hasta que la carne esté cocida, unos 8 minutos. Agregue salsa para pasta y revuelva hasta mezclar. Póngalo a un lado. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Drene. En un molde de pan engrasado de 9 x 5 pulgadas, coloque los siguientes ingredientes en capas: mitad de la pasta, crema agria, mitad de la salsa de carne, el resto de la pasta, mozzarella y luego el resto de la salsa de carne. Espolvoree con queso parmesano. Hornee a 350°F por 30 minutos. Se obtienen entre 2 y 3 porciones. Filetes de bagre crocantes 1⁄2 taza de queso parmesano rallado 20 galletas a la manteca, trituradas 1⁄3 de taza de perejil fresco, picado 1⁄4 de taza de mantequilla derretida 4 filetes de bagre, de unas 8 onzas cada uno Coloque el queso, las galletas y el perejil en un tazón grande llano. Mezcle. Remoje los filetes en la mantequilla y luego cúbralos con la mezcla de las galletas. Coloque los filetes en una asadera revestida con papel de aluminio. Hornee a 400°F durante 15 a 20 minutos. Se obtienen 4 porciones. Papas al perejil 5 papas coloradas, alrededor de 11⁄2 libras 1 cucharada de aceite vegetal 1 cucharada de perejil fresco picado 1⁄4 cucharadita de sal 1⁄4 cucharadita de pimienta Lave las papas y corte cada una en 6 trozos. Colóquelas en un tazón. Salpíquelas con aceite. Espolvoree el perejil y las especias. Agítelas hasta que queden bien mezcladas. Viértalas en una asadera. Hornee a 400°F por 35 minutos o hasta que estén blandas al pincharlas con un tenedor. Se obtienen 4 porciones. 11