Hamilton Beach 50162 Use & Care - Page 20

840192701 FR.qxd:Layout 1 4/26/10 1:53 PM Page 20 Recettes Lait aux amandes 1 tasse d'amandes fraîches, trempées 3 tasses d'eau 1/2 cuiller à café d'extrait de vanille, facultatif 1/4 tasse de sucre, ou selon les goûts Préparation : Placez les amandes dans un bol et versez assez d'eau bouillante pour couvrir les amandes. Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit (6 à 8 heures). Égouttez les amandes et rincez-les. Placez le panier de la passoire dans le bol du mélangeur et appuyez-le fermement en place. Placez l'eau dans le panier de la passoire avec les amandes trempées. Couvrez et mélangez jusqu'à obtenir un mélange liquéfié, environ 1 minute. Ajoutez le sucre et la vanille. Mélangez par impulsions jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Avec le couvercle et le panier de la passoire en place, versez dans un verre rempli de glaçons ou versez dans une carafe et laissez refroidir. Se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours. Secouez bien avant l'emploi. 20