Hamilton Beach 62588 User Guide - Page 12

Tarte crémeuse au beurre d'arachides 1 tasse (250 ml) de beurre 1 tasse (250 ml) de cassonade tassée 1 tasse (250 ml) de beurre d'arachides 12 oz (350 g) de garniture fouettée congelée, décongelée 1 croûte graham de 9 po (23 cm) Dans une casserole de grandeur moyenne, combiner le beurre et la cassonade. Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le mélange lisse, en brassant fréquemment. Réfrigérer pendant 10 minutes. Dans un grand bol, battre le beurre d'arachides et le mélange de cassonade à vitesse LENTE jusqu'à mélange complet. Augmenter la vitesse et battre pendant une minute à vitesse ÉLEVÉE. Réduire la vitesse à LENTE et ajouter la garniture fouettée; battre pendant une autre minute. Verser sur la croûte graham et réfrigérer pendant quelques heures avant de servir. Donne 8 portions. Gâteau à l'ananas et aux mandarines Mélange à gâteau jaune de 181⁄4 oz (508 g) 4 œufs Canette de 11 oz (325 g) de mandarines, non égouttées 1⁄2 tasse (125 ml) d'huile végétale Canette de 151⁄4 oz (433 g) d'ananas écrasé, non égoutté 1 boîte de 1 oz (25 g) de pudding instantané à la vanille, sans sucre 1 contenant de 12 oz (350 g) de garniture fouettée légère, congelée, décongelée Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, les mandarines et l'huile à vitesse LENTE jusqu'à mélange complet, puis `a vitesse MOYENNE pendant 3 minutes. Répartir le mélange dans deux moules à gâteau ronds de 9 po (23 cm), graissés et saupoudrés de farine. Cuire 45 minutes à 325ºF (160ºC). Laisser le gâteau refroidir sur une grille. Pour préparer le glaçage, dans un bol moyen, battre l'ananas, le pudding et le mélange de garniture fouettée à vitesse LENTE pendant 3 minutes. Répandre le glaçage sur le gâteau refroidi. Conserver le gâteau au réfrigérateur. Donne 12 portions. (Conseil : La saveur du gâteau est accentuée s'il est laissé une nuit au réfrigérateur.) Quatre quarts 1 tasse (250 ml) de beurre à température ambiante 3 tasses (750 ml) de sucre 6 œufs 1 c. à thé (5 ml) de vanille 1 c. à thé (5 ml) d'extrait d'amande (facultatif) 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 3 tasses (750 ml) de farine Dans un grand bol à mélanger, réduire en crème le beurre et le sucre à vitesse MOYENNE. Ajouter les œufs, un à la fois, et battre complètement après chaque addition. Ajouter la vanille et l'extrait d'amande et continuer à mélanger. Réduire la vitesse à LENTE et ajouter alternativement la crème et la farine. Verser le mélange dans un moule à gâteau à tube central de 10 po, graissé et saupoudré de farine. Cuire pendant environ 1 h 20 minutes à 325ºF (160ºC), ou jusqu'à cuisson complète. 12