Samsung NV51T5511DG/AA User Manual - Page 66
Asado a la parrilla
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Funcionamiento del horno Asado a la parrilla El asado a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor directo bajo el elemento de asado a la parrilla del horno. La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un aspecto sabroso y dorado. El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de hasta 1" de grosor. Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla 1. Toque Broil (Asar a la parrilla) una vez para Hi (Alta) o dos veces para Lo (Baja). Use Lo (Baja) para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin tostarlos en exceso. 2. Para iniciar el asado a la parrilla, toque START/SET (INICIO/CONFIGURAR). Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Délos vuelta y ase el otro lado. 3. Toque OVEN OFF (APAGAR HORNO) cuando haya completado la cocción o si desea cancelarla. NOTA • Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno debe permanecer cerrada durante el asado a la parrilla. • Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente. • Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta que el horno se haya enfriado. • Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido. PRECAUCIÓN Siempre se debe asar a la parrilla con la puerta del horno cerrada. Cuando abra la puerta, hágalo con precaución. Permita la salida del vapor o aire caliente antes de retirar o volver a colocar los alimentos en el horno. Guía de recomendaciones para asar a la parrilla Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor, temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador. Para asar, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar precaliente siempre el horno por 5 minutos. Alimento Grado de cocción Tamaño Espesor Posición Nivel de la rejilla Tiempo de cocción (min) 1er lado 2do lado A punto 9 hamburguesas 3/4" Alto 6 Hamburguesas A punto 9 hamburguesas 1" Alto 6 3:00 2:00 3:20 2:20 Poco hecho - Bistecs de carne de res A punto - Bien cocido - 1" Alto 1- 1 1/2" Alto 1- 1 1/2" Bajo 5 5:00 4:00 5 6:00-6:30 4:30-4:00 4 7:00-8:00 4:00-5:00 Presas de pollo Bien cocido Bien cocido 4.5 lb 2 lb. 1/2-3/4" Bajo 3 1/2-3/4" Bajo 3 o 4 16:0018:00 15:0016:00 13:0015:00 10:0012:00 Costillas de Bien cerdo cocido 1 lb. 1" Bajo 3 8:0010:00 6:00-8:00 Filetes de pescado Bien cocido - 1/4-1/2" Bajo 3 o 4 7:00-8:00 4:00-5:00 Funcionamiento del horno 22 Español NV51R5511D_AA_DG68-01126A-02_MES.indd 22 11/5/2019 10:35:58 AM