Whirlpool GBD309PVS Owners Manual - Page 30

2. Appuyer sur START (mise en marche). "Lo°" apparaît sur l'afficheur du four si la température réelle du four est inférieure à 170°F (77°C). Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C), l'afficheur du four indique les augmentations de température par tranches de 5°. Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore se fait entendre (si activé). 3. Appuyer sur OFF/CANCEL (annulation/arrêt) lorsque la cuisson est terminée. TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION ALIMENTS/ POSITION DE LA GRILLE DURÉE DE CUISSON (en min par lb [454 g]) TEMP. DU FOUR TEMP. INTERNE DES ALIMENTS Bœuf, position de grille 2 Rôti de côte saignant à point bien cuit Rôti de côte (désossé) saignant à point bien cuit Rôti de croupe ou d'aloyau saignant à point bien cuit Pain de viande 20-25 25-30 30-35 22-25 27-30 32-35 20-25 25-30 30-35 20-25 300°F (149°C) 140°F (60°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) 300°F (149°C) 140°F (60°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) 300°F (149°C) 325°F (163°C) 140°F (60°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) 165°F (74°C) Veau, position de grille 2 Rôti de longe, de côte, de croupe à point bien cuit 25-35 30-40 325°F (163°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) Porc, position de grille 2 Rôti de longe (désossé) Rôti d'épaule 30-40 35-40 325°F (163°C) 325°F (163°C) 160°F-170°F (71°C-77°C) 160°F-170°F (71°C-77°C) Jambon, position de grille 2 Frais (non cuit) Entièrement cuit 25-35 15-20 300°F (149°C) 160°F (71°C) 300°F (149°C) 160°F (71°C) Agneau, position de grille 2 Gigot, rôti d'épaule à point bien cuit 25-30 30-35 300°F (149°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) 30 ALIMENTS/ POSITION DE LA GRILLE DURÉE DE CUISSON (en min par lb [454 g]) TEMP. DU FOUR TEMP. INTERNE DES ALIMENTS Poulet*, position de grille 2 Entier 3 à 5 lb (1,5 à 2,2 kg) 5 à 7 lb (2,2 à 3,1 kg) 20-25 15-20 325°F (163°C) 180°F (82°C) 325°F (163°C) 180°F (82°C) Dinde*, position de grille 1 ou 2 13 lb et moins (5,85 kg) Plus de 13 lb (5,85 kg) 10-15 10-12 300°F (149°C) 180°F (82°C) 300°F (149°C) 180°F (82°C) Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3 1 à 1,5 lb 50-60 (0,5 à 0,7 kg) 325°F (163°C) 180°F (82°C) *Ne pas farcir la volaille lors du rôtissage par convection. Cuisson au gril par convection (sur certains modèles) A B A. Chaleur de l'élément du gril B. Ventilateur de convection Durant la cuisson au gril par convection, les éléments du gril sont activés et désactivés par intermittence pour maintenir la température du four, et le ventilateur fait circuler constamment l'air chaud autour de l'aliment. La température est préréglée à 450°F (232°C), mais elle peut être réglée à une température différente. Les durées de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la température et il peut être nécessaire de les ajuster. Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, les éléments du gril et le ventilateur s'éteignent immédiatement. Ils se remettent en marche lorsqu'on referme la porte. Cuisson au gril par convection : Avant la cuisson au gril par convection, voir la section "Cuisson au gril" pour des renseignements généraux sur la cuisson au gril. Placer la grille. Laisser le four préchauffer pendant 5 minutes. Placer les aliments sur la grille de la lèchefrite, puis placer la lèchefrite au centre de la grille de four, avec le côté le plus long de la lèchefrite en parallèle à la porte du four. Fermer la porte. 1. Appuyer sur CONVECTION BROIL (cuisson au gril par convection). Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que 450°F (232°C). La température de cuisson au gril par convection peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).