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Tabla para asar a la parrilla

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840156900 Sv01.qxd 10/3/06 11:16 AM Page 36 Tabla para asar a la parrilla PRECALIENTE LA PARRILLA POR 5 MINUTOS CON LA TAPA CERRADA. Los siguientes tiempos de cocción son para guía. ALIMENTO Tiras de carne de res deshuesadas, frescas (8 oz/225 g) Pechuga de pollo deshuesada, fresca (4-6 oz/115-170 g) Perro caliente (hot dog) Hamburguesas frescas (4 oz/115 g) Chuletas de cerdo deshuesadas frescas (4 oz/115 g, 2 cm de grosor) Verduras (congeladas) Pimientos y cebollas Patatas cortadas, congeladas Mezcla de verduras fritas Verduras (frescas) Brócoli Tiras de pimiento verde o rojo Champiñones cortados Cebollas cortadas Calabacines o calabaza, cortados Queso a la parrilla o queso y jamón TIEMPO DE COCCIÓN 5 min. 5-8 min. 5 min. 5-7 min. 6-8 min. 6 min. 8 min. 6 min. 6 min. 5 min. 6 min. 4 min. 4 min. 4-5 min. GRADO DE COCCIÓN Levemente rosadas en el centro, doradas fuera Ya no está rosada en el centro Bien caliente Ya no están rosadas en el centro Ya no están rosadas en el centro Bien cocidas Bien cocidas Crujientes-tiernas Crujiente-tierno Crujientes-tiernas Crujientes-tiernos Blandas Crujientes-tiernos Por fuera marrón dorado; queso derretido 36

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Tabla para asar a la parrilla
PRECALIENTE LA PARRILLA POR 5 MINUTOS CON LA TAPA CERRADA.
Los siguientes tiempos de cocción son para guía.
TIEMPO DE
COCCIÓN
5 min.
5-8 min.
5 min.
5-7 min.
6-8 min.
6 min.
8 min.
6 min.
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5 min.
6 min.
4 min.
4 min.
4-5 min.
ALIMENTO
Tiras de carne de res deshue-
sadas, frescas (8 oz/225 g)
Pechuga de pollo deshuesada,
fresca (4-6 oz/115-170 g)
Perro caliente (hot dog)
Hamburguesas frescas (4 oz/115 g)
Chuletas de cerdo deshuesadas
frescas (4 oz/115 g, 2 cm de grosor)
Verduras (congeladas)
Pimientos y cebollas
Patatas cortadas, congeladas
Mezcla de verduras fritas
Verduras (frescas)
Brócoli
Tiras de pimiento verde o rojo
Champiñones cortados
Cebollas cortadas
Calabacines o calabaza, cortados
Queso a la parrilla o
queso y jamón
GRADO DE COCCIÓN
Levemente rosadas en el
centro, doradas fuera
Ya no está rosada en el centro
Bien caliente
Ya no están rosadas en el centro
Ya no están rosadas en el centro
Bien cocidas
Bien cocidas
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Por fuera marrón dorado;
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