Hamilton Beach 37508 Use and Care Manual - Page 29

Tableau de cuisson à la vapeur

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Tableau de cuisson à la vapeur SORTE D'ALIMENTS Légumes : Asperges, coupées en morceaux de 3 po (7,6 cm) Brocoli, fleurettes Carottes, tranches de 1/4 po (0,6 cm) d'épaisseur Épi de maïs Pommes de terres, cubes de 3/4 po (1,9 cm) Courgette, tranches de 1/4 po (0,6 cm) d'épaisseur QUANTITÉ MAXIMUM D'ALIMENTS* 2 tasses (473 ml) 2 tasses (473 ml) 2 tasses (473 ml) 1 rondelle 2 tasses (473 ml) 2 tasses (473 ml) QUANTITÉ MAXIMUM D'EAU* DURÉE DE CUISSON APPROX. Remplir jusqu'à la ligne «1» Remplir jusqu'à la ligne «1» Remplir jusqu'à la ligne «1» Remplir jusqu'à la ligne «1» Remplir jusqu'à la ligne «1» Remplir jusqu'à la ligne «1» 12 à 14 min 13 à 15 min 16 à 18 min 16 à 18 min 23 à 25 min 12 à 14 min Volaille/fruits de mer : Poulet, filets 8 oz (227 g) Remplir jusqu'à la ligne «1» 21 à 23 min Saumon, filet 8 oz (227 g) Remplir jusqu'à la ligne «1» 16 à 18 min Crevette, pelée et déveinée 31 à 40 count 12 oz (340 g) *Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale) Remplir jusqu'à la ligne «1» 18 à 20 min VÉRIFICATION DE LA CUISSON DES ALIMENTS Croquant-tendre Croquant-tendre Croquant-tendre Croquant-tendre Tendre Croquant-tendre Température interne 160°-165°F (71°-74°C) Température interne 145°F (63°C) Rose et opaque • Plus il y a de légumes dans le panier cuit-vapeur, plus ils prendront longtemps à cuire. • Les morceaux plus petits de légumes cuiront plus vite que les plus gros. 29 840267600 FRv06.indd 29 4/8/16 2:03 PM

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Tableau de cuisson à la vapeur
SORTE D’ALIMENTS
QUANTITÉ
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D’ALIMENTS*
QUANTITÉ MAXIMUM
D’EAU*
DURÉE DE
CUISSON
APPROX.
VÉRIFICATION DE LA
CUISSON DES ALIMENTS
Légumes :
Asperges, coupées en morceaux de 3 po (7,6 cm)
2 tasses (473 ml)
Remplir jusqu’à la ligne «1»
12 à 14 min
Croquant-tendre
Brocoli, fleurettes
2 tasses (473 ml)
Remplir jusqu’à la ligne «1»
13 à 15 min
Croquant-tendre
Carottes, tranches de 1/4 po (0,6 cm) d’épaisseur
2 tasses (473 ml)
Remplir jusqu’à la ligne «1»
16 à 18 min
Croquant-tendre
Épi de maïs
1 rondelle
Remplir jusqu’à la ligne «1»
16 à 18 min
Croquant-tendre
Pommes de terres, cubes de 3/4 po (1,9 cm)
2 tasses (473 ml)
Remplir jusqu’à la ligne «1»
23 à 25 min
Tendre
Courgette, tranches de 1/4 po (0,6 cm)
d’épaisseur
2 tasses (473 ml)
Remplir jusqu’à la ligne «1»
12 à 14 min
Croquant-tendre
Volaille/fruits de mer :
Poulet, filets
8 oz (227 g)
Remplir jusqu’à la ligne «1»
21 à 23 min
Température interne
160°–165°F (71°–74°C)
Saumon, filet
8 oz (227 g)
Remplir jusqu’à la ligne «1»
16 à 18 min
Température interne
145°F (63°C)
Crevette, pelée et déveinée 31 à 40 count
12 oz (340 g)
Remplir jusqu’à la ligne «1»
18 à 20 min
Rose et opaque
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
• Plus il y a de légumes dans le panier cuit-vapeur, plus ils
prendront longtemps à cuire.
• Les morceaux plus petits de légumes cuiront plus vite que
les plus gros.
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