Maytag MEW9530AB Use & Care Guide - Page 38
Cuisson au gril
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Pour le rôtissage de grands morceaux de viande et de volaille : 1f Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles dans le four inférieur, utiliser les grilles 3f et 5f pour la cuisson au four. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. Utilisation de la fonction de cuisson au four : 1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four souhaité. 2. À partir de l'écran Température, utiliser les touches numériques pour entrer la température de cuisson souhaitée. La température doit se trouver entre 170ºF (77ºC) et 550ºF (288ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la température par défaut apparaît sur l'écran. 3. Appuyer sur la touche de réglage rapide située sous Ok pour accéder au menu de cuisson ou appuyer sur START (mise en marche) pour faire fonctionner la fonction de cuisson sélectionnée avec la température choisie, sans programmer de minuterie. Après avoir accédé au menu de cuisson, il est possible de modifier la température, de régler la minuterie de cuisson et de régler une mise en marche différée. Si la minuterie de cuisson a été programmée, il est possible de programmer l'option Quand terminé. 4. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une durée de cuisson, entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas excéder 12 heures. Voir la section "Minuterie de cuisson" pour plus de renseignements. Une fois la durée de cuisson expirée, le four réagira en fonction de ce qui a été réglé pour l'option Quand terminé. 5. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur les touches à flèche de droite ou de gauche jusqu'à ce que Marche diff. soit sélectionné à l'écran, puis appuyer sur la touche de réglage rapide située sous Marche diff. Faire défiler les options jusqu'à l'heure souhaitée pour la mise en marche différée et appuyer sur la touche de réglage rapide située sous Marche diff. Voir la section "Mise en marche différée" pour plus de renseignements. 6. (Facultatif) Appuyer sur la touche de réglage rapide située sous Quand terminé. L'option Quand terminé permet à l'utilisateur de sélectionner l'une des options suivantes : Désactivation : Un signal sonore retentit et le four s'éteint une fois le compte à rebours écoulé. Temp. de maintien au chaud : Un signal sonore retentit chaque minute et la fonction de cuisson reste activée une fois le compte à rebours écoulé. (Cette option est activée par défaut.) Maintien au chaud : Un signal sonore retentit et le programme de maintien au chaud démarre une fois le compte à rebours écoulé. Appuyer sur la touche de réglage rapide située sous l'option souhaitée. 7. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage du four. 8. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique aussi à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments. Si l'on programme une mise en marche différée, placer les aliments dans le four au moment du réglage de ce mode. AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. REMARQUE : La Mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains, biscuits et gâteaux qui nécessitent un préchauffage du four. Si l'on place les aliments dans le four lors du préchauffage, ils pourraient cuire excessivement. 9. Appuyer sur CANCEL (annulation) (UPPER CANCEL [annulation four supérieur] ou LOWER CANCEL [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four. Cuisson au gril La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. La porte doit être complètement fermée pour que l'élément de cuisson au gril puisse fonctionner. A A. Élément de cuisson au gril Lorsque la température de cuisson au gril est atteinte, l'élément s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la température du four. La porte du four doit être fermée pour que l'élément de cuisson au gril puisse fonctionner. Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril, l'élément de cuisson au gril s'éteint au bout d'environ 30 secondes. Lorsqu'on referme la porte du four, l'élément se rallume environ 30 secondes plus tard. ■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée. ■ Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas recouvrir la grille de papier d'aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage. ■ Enlever l'excès de gras pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la viande se recroqueville. ■ Sortir la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu'il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson, de volaille ou de viande. ■ Après la cuisson au gril, retirer la lèchefrite et les aliments du four. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile. 38