Mr. Coffee BVMC-EM6701SS User Manual - Page 24

CÓMO SELECCIONAR LA TAZA CORRECTA Por favor asegúrese de seleccionar su taza de acuerdo a la siguiente tabla. BEBIDA TAZA SUGERIDA Espresso Capuchino Latte Simple ( ) Doble ( ) Pequeña( ) Grande ( ) Pequeña ( ) Grande( ) 1.25 oz 2.5 oz 7.5 oz 15.5 oz 13.5 oz 18.5 oz NOTA: La cantidad total de la bebida puede variar dependiendo del tipo de leche y el nivel de espuma utilizado. SELECCIÓN DEL CAFÉ ADECUADO EL CAFÉ El café be ser recién molido y de tueste oscuro. Tal vez pueda probar un café molido Francés o Italiano para espresso. El café premolido solo conservará su sabor por 7 a 8 días, siempre que esté almacenado en un recipiente hermético y en un área fresca y oscura. No lo almacene en el refrigerador ni el congelador. Es recomendado moler los granos enteros justo antes de su uso. Los granos almacenados en un recipiente hermético conservarán el sabor por hasta 4 semanas. EL MOLIDO Este es un paso fundamental en el proceso de preparación de espresso si va a moler su propio café. Puede requerir práctica. El café debe consistir de un molido fino. • El molido correcto debe lucir como la sal de mesa. • Si el molido es demasiado fino, el agua no fluirá a través del café, aún bajo presión alta. Este molido luce como el polvo y se siente como la harina cuando se frota entre los dedos. • Si el molido es demasiado grueso, el agua fluye a través del café demasiado rápido, previniendo la extracción máxima de sabor. Asegúrese de utilizar un molinillo de café de calidad para obtener una consistencia uniforme. BVMC-EM6701 Series_17ESM1.indd 23 Español-23 12/7/17 9:59 AM