Panasonic KY-B84 Operating Instructions - Page 22

Cuisson par induction ■■ Menu Cuisson à la poêle avec sonde de température pour cuisson à la poêle Disponible pour l'élément chauffant avant droit. 1. Appuyez sur cette touche pour activer la sonde de température pour cuisson à la poêle. Température par défaut : 200 oC 2. Appuyez sur ces touches pour régler la température. (gauche : diminuer, droite : augmenter) Plage de température : 140 oC à 230 oC (Voir page 18.) Selon le type de poêle utilisé, la température réelle au fond de l'ustensile peut différer de celle définie. Réglez la température à l'aide de ces touches. 3. Lorsque le témoin de préchauffage ( ) s'éteint, ajoutez les ingrédients. L'appareil émet un bip. Si les éléments chauffants par induction droit et arrière sont utilisés simultanément, le temps de préchauffage peut être plus long. 4. Appuyez sur cette touche pour désactiver la sonde de température pour cuisson à la poêle. REMARQUE La minuterie ne peut pas être utilisée avec la « sonde de température pour cuisson à la poêle ». ■■ Menu Friture avec sonde de température pour friture Disponible pour l'élément chauffant avant gauche. AVERTISSEMENT Pour les fritures, utilisez au moins 200 g d'huile sur au moins 1 cm d'épaisseur. Sinon, l'huile pourrait s'enflammer. 1. Appuyez sur cette touche pour activer la sonde de température pour friture. Température par défaut : 180 oC 14 2. Appuyez sur ces touches pour régler la température. (gauche : diminuer, droite : augmenter) Plage de température : 140 oC à 200 oC (Voir page 18.) Selon le type d'ustensile de cuisson utilisé, la température réelle de l'huile peut différer de celle définie. Réglez la température à l'aide de ces touches. 3. Lorsque le témoin de préchauffage ( ) s'éteint, ajoutez les ingrédients. L'appareil émet un bip. 4. Appuyez sur cette touche pour désactiver la sonde de température pour friture. REMARQUE -- La minuterie ne peut pas être utilisée avec la « sonde de température pour friture ». -- La « sonde de température pour friture » et l'élément chauffant par induction gauche arrière ne peuvent pas être utilisés simultanément. Pour s'assurer du bon fonctionnement de la sonde de température pour friture -- Veillez à respecter les instructions concernant la quantité et l'épaisseur de la couche d'huile à utiliser. Quantité : 200 g à 800 g (0,22 L à 0,9 L) Épaisseur : 1 cm minimum -- Placez l'ustensile de cuisson au centre de l'élément chauffant avant gauche. -- Ne jamais utiliser d'huile chaude, roussie, trouble ou pleine de sédiments alimentaires. -- Faites attention au type, matériau, ainsi qu'à la forme et la taille de l'ustensile utilisé. (Voir page 10.) -- Essuyez les taches sur la surface de la plaque ou sur le fond de la casserole. -- Ne jamais cuisiner si la surface de la plaque est chaude. -- Ne jamais ajouter d'ingrédients tant que le témoin de préchauffage ( ) n'est pas éteint. (La plaque risque de s'arrêter de chauffer en raison de cette anomalie.) -- Tant que le préchauffage est en cours, ne jamais ajouter d'huile et ne jamais déplacer la casserole sur un autre élément chauffant. Pour éviter les projections d'huile -- Ne jamais mettre d'huile dans une casserole mouillée. -- Ne jamais ajouter d'ingrédient tant que l'huile n'a pas atteint la température adéquate. En cas de surchauffe, des projections d'huile peuvent se produire. 15