Panasonic SRYB05 SRYB05 User Guide - Page 14

Préparatifs à la cuisson du riz Bon Environ 180 ml Pas bon Mesurer le riz avec la tasse graduée fournie G Lors de l'utilisation d'une autre tasse graduée, il faut utiliser une tasse de 180 ml. 1 Verser suffisamment d'eau sur le riz et remuer l'eau et le riz. Égoutter l'eau rapidement. 2 Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule soit plutôt limpide. Rincer le riz G Rincer le riz dans un contenant autre que la casserole. G Rincer le riz au moins 3 fois ou jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule soit plutôt limpide. Un rinçage insuffisant peut faire renverser le liquide bouillant, plus de riz brun que d'ordinaire ou produire une odeur. G Ne pas laisser le riz dans la passoire après qu'il soit égoutté. Autrement, le riz peut être fendu et devenir collant lorsqu'il est cuit. Exemple : Pour cuire 1 tasse de riz blanc Ajouter de l'eau jusqu'à l'indication de niveau d'eau selon le menu sélectionné WHITE RICE PORRIDGE CUP THICK THIN Ajouter de l'eau sur l'échelle WHITE RICE jusqu'à l'indication "1". G Ajouter l'eau après avoir déposé la casserole sur une surface plane. G Ne pas utiliser de l'eau chaude ni de l'eau ionisée alcaline dont le pH est de 9 ou plus. (La cuisson avec ce genre d'eau peut donner un riz jaunâtre ou trop collant.) G Lors de la cuisson de riz mélangé avec de l'orge, ou de riz sans rinçage, régler le niveau de l'eau légèrement au- Échelle d'indication du niveau Échelle d'indication du niveau dessus de l'indication pour le riz blanc. d'eau pour le "riz blanc, le riz sans rinçage ou le riz mélangé". d'eau pour le gruau ("THICK" : gruau épais, "THIN" : gruau clair) G Régler le niveau d'eau au goût. Bord Fiche de l'appareil Déposer la casserole dans l'appareil et fermer le couvercle extérieur G Essuyer l'eau ou autre matière étrangère sur la surface extérieure, le bord et le dessous de la casserole. (L'eau ou les matières étrangères sur la casserole peuvent produire un échappement de vapeur ou des bruits d'éclaboussement de gouttes d'eau. De plus, cela peut empêcher le riz de cuire correctement.) G Brancher la fiche sur le Brancher la fiche de l'appareil sur le cuiseur. La connexion se fait sur cuiseur et la fiche dans une prise le côté droit arrière secteur. lorsque le cuiseur est vu de l'avant. Fiche G Brancher la fiche du cordon d'alimentation dans une prise secteur. Information À propos du riz sans rinçage I Il n'est pas nécessaire de rincer le riz sans rinçage avant la cuisson. Cependant, il est recommandé de suivre les instructions ci-dessous. • Le son de riz a déjà été retiré du riz sans rinçage, ainsi la quantité de riz sans rinçage sera plus grande lorsqu'il est mesuré dans la tasse graduée fournie. ➝ Ajouter légèrement plus d'eau qu'à l'habitude pour voir comment le riz sans rinçage est cuit. Puis, lors des cuissons ultérieures, ajuster la quantité d'eau au goût. • Parfois, le riz sans rinçage ne se mélange pas bien à l'eau. ➝ Lorsqu'elle est ajoutée, l'eau peut devenir blanchâtre à cause de la dissolution de l'amidon du riz. Si le riz devient plus brunâtre qu'à l'habitude ou dégage une odeur désagréable, rincer légèrement le riz à l'eau. 13