Samsung ME16K3000AB/AA User Manual - Page 53

Guía de cocción Agregar humedad La energía de microondas es atraída hacia las moléculas de agua. Los alimentos con un contenido de humedad irregular deben cubrirse o dejarse reposar de modo que el calor se disperse uniformemente. Agregue una pequeña cantidad de agua a los alimentos secos para ayudarlos a cocinarse. Ventilación Después de cubrir un recipiente con un envoltorio plástico, ventílelo al destapar un extremo y permitir que se libere el exceso de vapor. Cocinar carne Coloque el lado de la grasa de la carne hacia abajo, sobre una asadera para microondas, en una fuente apta para microondas. Utilice tiras finas de papel de aluminio para proteger cualquier punta de hueso o trozos de carne delgados. Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo recomendado. Las siguientes son las temperaturas a las que se deben retirar los alimentos. La temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo. Tipo de alimento Rosbif (sin hueso) Hasta 4 lb. Puerco (sin hueso o con hueso) Hasta 4 lb. Tiempo de cocción / Nivel de potencia Tiempo de cocción: 10-15 min. / lb. para 145 °F - Jugoso 12-17 min. / lb. para 160 °F - A punto 14-19 min. / lb. para 170 °F - Cocido Nivel de potencia: Alta (10) durante los primeros 5 minutos, luego Media (5). Tiempo de cocción: 15-20 min. / lb. a 170 °F - Cocido Nivel de potencia: Alta (10) durante los primeros 5 minutos, luego Media (5). Instrucciones Coloque el lado de la grasa hacia abajo en la asadera y cúbralo con papel encerado. Dé vuelta a la mitad del proceso de cocción. Deje reposar de 10-15 minutos. Coloque el lado de la grasa hacia abajo en la asadera y cúbralo con papel encerado. Dé vuelta a la mitad del proceso de cocción. Deje reposar de 10-15 minutos. Las siguientes son las temperaturas a las que se deben retirar los alimentos. La temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo. Considere que se producirá un incremento de 10 °F en la temperatura durante el tiempo de reposo. Tipo de alimento Carne de res Jugoso Al sacarlo del horno 135 °F Después del tiempo de reposo (10 MIN.) 145 °F Media 150 °F 160 °F Cocida 160 °F 170 °F Carne de puerco Media 150 °F 160 °F Cocida 160 °F 170 °F Carne de ave Carne oscura 170 °F 180 °F Carne blanca 160 °F 170 °F ME16K3000A_AA_MES.indd 21 Español 21 1/21/2016 2:51:16 PM