Samsung NX58M6650WG/AA User Manual - Page 134

Four à gaz Four à gaz Pain précuit La fonction Bread Proof (Pain précuit) fournit automatiquement la température optimale pour le processus de levée du pain. Par conséquent, aucun réglage de température n'est nécessaire. Si vous appuyez sur Bread Proof (Pain précuit) alors que la température du four est supérieure à 100 °F, l'indication Chaud s'affiche à l'écran. Pour assurer des résultats optimaux, il est préférable de démarrer cette fonction à four froid. C'est pourquoi, nous vous conseillons d'attendre que le four ait refroidi et que l'indication Chaud disparaisse de l'affichage. 02 03 01 1. Appuyez sur Bread Proof (Pain précuit). 2. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE). 3. Appuyez sur OVEN OFF (ARRÊT DU FOUR) à tout moment pour désactiver la fonction Bread Proof (Pain précuit). REMARQUE Placez la grille en position 3 pour précuire du pain. ATTENTION • N'utilisez pas le mode Bread proof (Pain précuit) lorsque la température du four est supérieure à 125 °F. Si la température est supérieure à 125 °F, ce mode ne fera pas chauffer le four à la température optimale. Attendez jusqu'à ce que le four refroidisse. • N'utilisez pas le mode Bread Proof (Pain précuit) pour réchauffer des aliments. La température de précuisson n'est pas suffisamment élevée pour conserver les aliments au chaud. • Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 3 ou 4 et couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Il peut s'avérer nécessaire d'immobiliser le film plastique sous le récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four. • Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson, n'ouvrez pas la porte du four. 30 Français Réchauffage à la vapeur (modèle NX58*665*** uniquement) La fonction Steam Reheat (Réchauffage à la vapeur) fonctionne conjointement au plateau du cuiseur vapeur afin de fournir plus d'humidité pendant la cuisson. L'eau présente dans le plateau du cuiseur vapeur génère de la vapeur à l'intérieur du four pendant le cycle Steam Reheat (Réchauffage à la vapeur). Les aliments peuvent être réchauffés uniformément sans s'assécher. Avant d'utiliser la fonction Réchauffage à la vapeur • Remplissez le plateau du cuiseur vapeur avec 8 oz (225 ml) d'eau distillée ou 3 filtrée afin de fournir de l'humidité avant le préchauffage. Le préchauffage doit 1 être effectué avec le plateau du cuiseur vapeur rempli et installé. • Placez la grille plate sur la position de grille la plus basse, puis posez le plateau du cuiseur vapeur par-dessus. • Placez une autre grille sur la deuxième ou troisième position de grille en partant du bas, puis posez les aliments à réchauffer sur cette grille. • Une fois le cycle Steam Reheat (Réchauffage à la vapeur) terminé, videz l'eau qu'il reste dans le plateau du cuiseur vapeur. • Vous pouvez régler la température de cuisson à 25 °F de plus pour réduire le temps de réchauffage. ATTENTION • Faites attention lorsque vous ouvrez la porte du four pendant ou immédiatement après le cycle de réchauffage de la vapeur (Steam Reheat), la vapeur chaude peut causer des brûlures ou des blessures. • Utilisez des gants de four pour vider l'eau restant du plateau de vapeur après la cuisson ou attendez que le four et le bac à vapeur seront suffisamment refroidis pour être manipulés en toute sécurité. NX5000M_NX58M6650WS_AA_DG68-00993A-04_EN+MES+CFR.indb 30 2018-12-18 6:58:03