Waring WDH10 Instruction Manual

Waring WDH10 Manual

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  • Waring WDH10 | Instruction Manual - Page 1
    10-TRAY FOOD DEHYDRATOR DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS DE DIEZ BANDEJAS DÉSHYDRATEUR ALIMENTAIRE À DIX PLATEAUX WDH10 For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using. Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre
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    always be taken, including the following: 1.  READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE OPERATING 2.  Always unplug appliance from outlet when not damaged in any way. Immediately return the appliance to the nearest authorized service facility for analysis. 7.  U sing accessory attachments not recommended or
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    do not play with the appliance. SAVE THESE INSTRUCTIONS APPROVED FOR COMMERCIAL USE CONTENTS Important Safeguards 2 Grounding Instructions 4 Introduction 4 Parts...5 Before First Use 6 Operating Instructions 6 Helpful Hints 8 Dehydrating Guide 9 Cleaning & Maintenance 10 Food Selection 10
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    GROUNDING INSTRUCTIONS For your protection, the Waring® Commercial 10-Tray Dehydrator is equipped with a 3-conductor cord set that has a molded 3-prong grounding-type plug, using your food dehydrator, be sure to take time to read the Important Safeguards and all other instructions in this manual. 4
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    PARTS 5 4 2 a 7 1 3 e 1. Housing b c d 2. Trays (10) 3. Drip Tray 4. Door 5. Door Handle 6. Power Cord (not shown) 7. Control Panel a. Power ON/OFF - turns on power to the machine b. START/STOP - starts or stops the timed cycle c. Temperature Range - 90ºF-180°F/32ºC-82°C
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    the dehydrator base with a clean and dry, soft cloth or sponge. Never immerse housing, plug or cord in water or any other liquids. OPERATING INSTRUCTIONS 1. Position the dehydrator so that the air vents at the rear of the dehydrator are not blocked. Keep the dehydrator at least 3 feet away from
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    11. Remove the trays and allow the food to cool. Once cooled, remove individual pieces. Serve or store in food-safe containers or plastic bags, preferably airtight. For vacuum seal machines, visit our website. 12. Store the pieces that are not going to be eaten in the next few days in the
  • Waring WDH10 | Instruction Manual - Page 8
    leave the dehydrator on for a long time period when required, but make sure that it is in a safe location. Read the Important Safeguards in this manual, and exercise caution when using the dehydrator. • Keeping your own notes on the type of food, weight before and after drying, total drying time
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    DEHYDRATING GUIDE* Food HERBS FRUITS Apples Bananas Blueberries Grapes Mango Pineapple Raspberries Strawberries Tomatoes VEGETABLES Beets Bell Peppers Broccoli Carrots Celery Kale Mushrooms Summer Squash Yams MEAT,
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    Dry thoroughly with a clean cloth. Any other servicing should be performed by an authorized service representative. FOOD SELECTION Select foods for dehydration that and taste. Follow preparation, dehydration and storage instructions in this manual to ensure the best-tasting, highest quality dried
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    VEGETABLE PREPARATION & TREATMENT Vegetables are low in acid and have less sugar than fruits, so they require a little more effort. Some vegetables are better frozen than dried, so remember to be selective in the vegetables you choose. PREPARATION Only the highest quality vegetables should be
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    VEGETABLE PREP Asparagus Divide tips from stems by snapping in half. Tips are best for drying, but dried stems can be crushed and used for seasoning. Beans (green) Snip off ends and cut as desired. Blanch, then place in the freezer for 30 to 45 minutes. Beets Trim, leaving about an inch of the
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    Potatoes Wash, peel, and cut or slice as desired; steam blanch. Rinse under cold water and pat dry before placing on tray(s). Note: If you wish to leave the skin on, you must wash and scrub the potato and remove all the eyes and scars with the tip of a potato peeler or paring knife. Tomatoes 
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    Pretreatment Below are several optional methods of pretreatment. You don't always need to pretreat food in order to dry it; however, pretreatment can make food look better, increase the shelf life and even enhance the nutritional value. Experiment with both treated and untreated food to see which
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    Cherries Wash and remove pits. Coconut Drain the milk, open shell and remove coconut meat. Dry and cut into small chunks. Figs Wash, remove stems and cut into halves or quarters. Place dry skin side up. Grapes Remove stems, wash and slice or leave whole, as desired. Papaya Wash, peel and
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    HERB & FLOWER PREPARATION & TREATMENT To dry herbs and flowers, first rinse and pat dry. Remove any dead, mushy or discolored portions, leaving the stem intact. Spread herbs or flowers on tray and allow to dehydrate for about 2 to 7 hours, depending on their type and size. Remove from tray and allow
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    Shelf Life Because fruits have a naturally high sugar and acid content, they dry well and store for longer periods of time than vegetables. When properly packaged and stored at room temperature or below (70˚F or less), most fruits will maintain a high quality and nutritional value up to a year. Most
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    Tuna Jerky 1 1 2 ¼ ¼ 2 1 6 servings pound fresh tuna steak tablespoon fresh, grated ginger teaspoons crushed fresh garlic cup light soy sauce cup orange juice tablespoons rice wine vinegar teaspoon light brown sugar Place the tuna steak flat on a cutting board and cut in half. Place the tuna
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    Spicy Beef Sticks 3 1 1½ 1½ 1 4 2 About 15 servings, 2 sticks each pounds ground beef tablespoon paprika teaspoons cayenne pepper teaspoons crushed red pepper tablespoon garlic powder tablespoons Worcestershire sauce teaspoons curing salt In a large bowl, combine all ingredients until just
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    "Sun"-Dried Tomato Basil Spread 10 8 ½ ¾ 1 ¼ 2 2 10 servings, ¼ cup each Roma tomatoes, all close in size ounces ¹/3-less-fat cream cheese cup light mayonnaise cup light sour cream garlic clove, crushed cup fresh-grated Parmesan cheese tablespoons chopped fresh basil scallions, light to dark
  • Waring WDH10 | Instruction Manual - Page 21
    Spiced Apple Trail Mix Leather ²/3 ½ ¼ 1 1 Makes 2 fruit leathers cup unsweetened applesauce Pinch ground cinnamon Pinch ground nutmeg teaspoon honey teaspoon fresh lemon juice tablespoon dried cranberries, chopped fine tablespoon walnuts, chopped fine In a medium bowl, combine the
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    Tropical Granola 3 ¾ ½ 1⁄3 ½ ½ ½ 1 1 1 ¼ 2 1⁄3 ¼ 7 servings, ½ cup each cups old-fashioned oats cup coconut, shredded and dried cup wheat germ cup brown sugar cup dried cranberries cup dried pineapple, small chunks cup banana chips, small pieces cup pecans, chopped tablespoon orange zest
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    Salt and Vinegar Potato Crisps 3 1 2 4 servings medium-size russet potatoes, skin removed if desired cup apple cider vinegar tablespoons olive oil Coarse salt to taste Cut the potatoes into thin slices about ¹/8 inch thick, creating round chips. Soak the potatoes in the vinegar for 8 to 12
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    MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al usar aparatos eléctricos, especialmente en presencia de niños, siempre debe tomar precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes: 1.  LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USARLO 2.  Siempre desenchufe el aparato cuando no esté en uso y antes de
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    14. Nunca vierta líquidos en el aparato. 15. Nunca lo utilice cerca de combustibles o aerosoles. 16. Los niños o las personas que carezcan de la experiencia o de los conocimientos necesarios para manipular el aparato, o aquellas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén limitadas, no
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    adaptador a la placa de la toma de corriente (Fig. 3). INTRODUCCIÓN ¡Gracias por haber elegido el deshidratador de alimentos de 10 bandejas Waring® Commercial! La deshidratación de frutas/ vegetales es uno de los más antiguos métodos de conservación de alimentos. Los pueblos más antiguos ya secaban
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    PIEZAS 5 4 2 a 7 1 3 e 1. Carcasa b c d 2. Bandejas (10) 3. Bandeja de goteo 4. Puerta 5. Asa de la puerta 6. Cable (no ilustrado) 7. Panel de control a. Botón POWER ON/OFF: enciende y apaga la unidad b. Botón START/STOP: inicia o interrumpe el ciclo de deshidratación c.
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    ANTES DEL PRIMER USO 1. Desembale el aparato con cuidado. 2. Lave las bandejas en agua jabonosa tibia. Enjuague y seque las piezas completamente. 3.  L impie la carcasa con una esponja o un paño humedecido. Nunca sumerja la carcasa, el enchufe o el cable en agua ni en ningún otro líquido.
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    10. Al final del tiempo, la unidad emitirá un pitido y apagará el calor. Nota: el ventilador seguirá funcionando durante un minuto para enfriar la unidad. Luego, la unidad se apagará. Para apagarla, presione el botón POWER por 3 segundos. 11. Retire las bandejas y permita que los alimentos se
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    íodo de tiempo; sin embargo, asegúrese de que está en un lugar seguro. Lea y siga las medidas de seguridad incluidas al principio de este manual. • Tomar notas acerca del tipo de alimento, de su peso antes y después de la deshidratación, del tiempo de deshidratación, y de los resultados finales le
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    GUÍA DE DESHIDRATACIÓN* Alimento HIERBAS FRUTAS Manzanas Bananas Arándanos azules Uvas Mango Piña Frambuesas Fresas Tomates VEGETALES Remolachas Pimientos dulces Brécol/Brócoli Zanahorias Apio Col rizada Champiñones/ Hongos Calabacín amarillo ("summer squash") Ñames/Boniatos Temperatura 100 °F/38
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    GUÍA DE DESHIDRATACIÓN* (CONTINUACIÓN) Alimento CARNE, PESCADO, POLLO Carne seca Pescado seco Pollo seco Temperatura 150 °F/65 °C 170 °F/76 °C Tiempo de deshidratación aproximado Preparación 8 horas 8 horas 12 horas Quitar la grasa del asado, cortar en tajadas de ¼ de pulgada (5 mm) y disponer
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    y del método de almacenaje. Para obtener resultados óptimos, siga las instrucciones de preparación, deshidratación y almacenaje incluidas en este manual. IMPORTANTE: si sospecha que los alimentos están contaminados, no intente deshidratarlos; tírelos. PREPARACIÓN DE LOS VEGETALES Los vegetales
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    escaldados al microondas tendrán colores más vivos que los escaldados al vapor. Disponga los vegetales escaldados en las bandejas. PREPARACIÓN DE LOS VEGETALES Espárragos Cortar las puntas. Las puntas/cabezas deshidratadas son mejores que los tallos; sin embargo, estos también pueden
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    Papas Lavar, pelar y cortar en cubos o rodajas; escaldar al vapor. Lavar en agua fría y secar antes de colocar en las bandejas. Nota: si no desea pelar las papas, lavarlas, restregarlas y quitar los ojos y las marcas con la punta de un cuchillo. Tomates Lavar y quitar los tallos. Escaldar en
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    pretratados o no, es imprescindible conservar los alimentos de manera adecuada para garantizar su calidad. Pretratamiento con bisulfito sódico Utilice productos de grado alimenticio solamente. Disuelva 1 cucharadita de bisulfito sódico en 1 cuarto de galón (945 ml) de agua. Sumerja los pedazos de
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    Uvas Lavar; cortar a la mitad si desea. Papaya Lavar, pelar y cortar en trozos. Duraznos Lavar, cortar a la mitad y quitar el hueso. Pelar y cortar en cuartos si desea. Peras Lavar, cortar a la mitad y quitar el corazón. Cortar en pedazos o en rodajas. Pretratar con jugo de limón. Piña
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    arriba; esto evitará que residuos de flores caigan en las hierbas. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Envoltorios Los alimentos deshidratados deben ser envasados con mucho cuidado. Guárdelos en bolsas herméticas, sacando un máximo de aire (también puede usar bolsas termosellables). Guarde las bolsas en
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    RECETAS Carne seca Rinde 8 porciones 1½ libras (680 g) de bistec de falda/arrachera/entraña ("flank steak") 1⁄3 taza (80 ml) de salsa Worcestershire 2 cucharadas de salsa barbacoa ahumada ¼ taza (60 ml) de salsa de soya baja en sodio 2 cucharadas de azúcar rubia (azúcar de caña integral) 2
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    Atún seco 1 1 2 ¼ ¼ 2 1 Rinde 6 porciones libra (455 g) de bistec de atún fresco cucharada de jengibre fresco rallado cucharaditas de ajo machacado taza (60 ml) de salsa de soya baja en sodio taza (60 ml) de jugo de naranja cucharadas de vinagre de vino de arroz cucharadita de azúcar rubia (azú
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    "Salchichas" de res picantes 3 1 1½ 1½ 1 4 2 Rinde 15 porciones (30 "salchichas") libras (1.35 kg) de carne de res molida cucharada de páprika cucharaditas de pimienta de Cayena cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo cucharadita de ajo en polvo cucharadas de salsa Worcestershire cucharaditas
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    Crema para untar de tomates deshidratados y albahaca 10 8 ½ ¾ 1 ¼ 2 2 Rinde 10 porciones tomates Roma del mismo tamaño onzas (225 g) de queso crema bajo en grasa taza (120 ml) de mayonesa baja en grasa taza (175 ml) de crema agria baja en grasa diente de ajo, machacado taza (25 g) de queso
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    Rollitos de compota de manzana y fruto seco ²/3 1 1 ½ ¼ 1 1 Rinde 2 rollitos taza (160 ml) de compota de manzana sin azúcar pizca de canela en polvo pizca de nuez moscada rallada cucharadita de miel cucharadita de jugo de limón fresco cucharada de arándanos agrios secos, finamente picados
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    Muesli tropical 3 ¾ ½ 1⁄3 ½ ½ ½ 1 1 1 ¼ 2 1⁄3 ¼ Rinde 7 porciones tazas (240 g) de copos de avena (no utilice avena instantánea) taza (65 g) de coco rallado taza (55 g) de germen de trigo taza (65 g) de azúcar moreno taza (60 g) de arándanos agrios secos taza (80 g) de trocitos de piña
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    Papas crujientes con sabor a vinagre 3 1 2 Rinde 4 porciones papas "Russet" medianas, peladas si desea taza (235 ml) de vinagre de sidra de manzana cucharadas de aceite de oliva Sal gruesa, a gusto Cortar las papas en rodajas delgadas de ¹/8 de pulgada (3 mm). Dejar macerar las papas en
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    élémentaires, parmi lesquelles les suivantes : 1.  LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL 2. D ébrancher l'appareil lorsque vous ne , s'il est tombé ou s'il est abîmé ; le renvoyer à un service après-vente autorisé afin qu'il soit inspecté. 7.  L 'utilisation d'accessoires
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    COMMERCIAL AUTORISÉ TABLE DES MATIÈRES Importantes consignes de sécurit 46 Instructions de mise à la terre 48 Introduction 48 Pièces 49 Avant la première utilisation 50 Directives d'utilisation 50 Conseils utiles 52 Guide de déshydratation 53 Nettoyage et entretien 54 Sélection des aliments
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    vis en métal (Fig. 3). INTRODUCTION Merci d'avoir acheté le déshydrateur alimentaire à 10 plateaux Waring® Commercial. La déshydratation des fruits et des légumes et une des méthodes de conservation des aliments de lire les précautions d'emploi et autres instructions contenues dans ce manuel. 48
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    PIÈCES 5 4 2 a 7 1 3 e 1. Boîtier b c d 2. Plateaux (10) 3. Bac d'égouttement 4. Porte 5. Poignée de porte 6. Cordon d'alimentation (non illustré) 7. Bloc commande a. Bouton POWER ON/OFF : allume et éteint l'appareil b. Bouton START/STOP : commence ou interrompt le cycle de
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    AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 1. Déballer l'appareil avec soin. 2. Laver les plateaux à l'eau savonneuse tiède. Rincer et bien sécher. 3.  N ettoyer le boîtier à l'aide d'un linge doux sec ou d'une éponge légèrement humide. Ne jamais mettre le boîtier, la fiche ou le cordon dans l'eau ou tout
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    10. À la fin du temps, l'appareil sonnera et éteindra la chaleur. Le ventilateur restera allumé pendant une minute pour refroidir l'appareil. Ensuite, l'appareil s'éteindra. Pour l'éteindre, appuyer sur le bouton POWER ON/OFF pendant 3 secondes. 11. Retirer les plateaux et laisser refroidir les
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    fruits et les légumes avant la préparation. • Pour obtenir des résultats optimaux, préparer les fruits et les légumes selon les instructions contenues dans ce manuel. • Laisser le déshydrateur allumé pendant longtemps n'est généralement pas dangereux ; toutefois, veiller à ce qu'il se trouve dans
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    GUIDE DE DÉSHYDRATATION* Aliment Température Temps de déshydratation approximatif Préparation HERBES 100 °F/38 °C 4 à 6 heures Disposer les herbes sur le(s) plateau(x) FRUITS Pommes 6,5 heures Couper
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    GUIDE DE DÉSHYDRATATION* (SUITE) Aliment VIANDE, POISSON ET VOLAILLE Bœuf séché Poisson sec Volaille Temps de désTempérature hydratation approximatif Pré dépendra aussi de la préparation, du temps de déshydratation et de la méthode de conservation. Suivre les instructions de préparation, 54
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    déshydratation et conservation inclues dans de manuel pour obtenir des résultats optimaux. IMPORTANT : si vous soupçonnez que les aliments sont contaminés, ne pas essayer de les déshydrater ; les jeter. PRÉPARATION DES LÉGUMES Les légumes contiennent moins d'acide et de sucre que les fruits ; ils
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    PRÉPARATION DES LÉGUMES Asperges Couper les têtes. Les têtes sont meilleures que les tiges, mais celles-ci peuvent aussi être déshydratées puis réduites en miettes pour servir d'assaisonnement. Haricots verts Équeuter et couper comme désiré. Blanchir et congeler pendant 30 à 45 minutes.
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    . PRÉPARATION DES FRUITS La plupart des fruits peuvent êtres déshydratés, mais certains demandent plus de temps que d'autres. Utiliser les instructions suivantes comme guide pour déshydrater la plupart des fruits. Nous vous conseillons d'expérimenter avec des fruits de saison. Préparation Laver les
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    comparer les résultats. Important : traités ou non, il est essentiel de conserver les aliments de manière adéquate afin de garantir leur qualité. Prétraitement au bisulfite de sodium Utiliser des produits de qualité alimentaire uniquement. Dissoudre une c. à thé de bisulfite de sodium dans 945 ml
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    Raisin Séparer les grains de raisin, laver ; couper en rondelles ou laisser entiers. Papaye Laver, éplucher et couper en morceaux. Pêches Laver, couper en deux et dénoyauter. Couper en quatre si désiré. Poires Laver, couper en deux et retirer le trognon. Couper en morceaux ou en rondelles.
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    ne mouille les pétales. Ne pas utiliser de fleurs ayant été traitées à l'insecticide ou autre substance chimique. Si vous souhaitez déshydrater des herbes aromatiques et des fleurs en même temps, placer les fleurs sur les plateaux du bas et les herbes sur ceux du haut ; cela évitera que des poussiè
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    les 6 mois suivant leur déshydratation. LES FRUITS ET LES LÉGUMES CONSERVÉS PENDANT PLUS LONGTEMPS N'AURONT PAS AUSSI BON GOÛT ET NE CONTIENDRONT PAS AUTANT DE VITAMINES, MAIS ILS NE POURRIRONT PAS TANT QUE LEUR EMBALLAGE EST INTACT. RECETTES Bœuf séché 1½ 1⁄3 2 ¼ 2 2 ¼ Quantité : 8 portions
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    Thon séché 1 1 2 ¼ ¼ 2 1 Quantité : 6 portions livre (455 g) de thon frais (steak) c. à table de gingembre râpé c. à thé d'ail écrasé tasse (60 ml) de sauce de soja tasse (60 ml) de jus d'orange c. à table de vinaigre de vin de riz c. à thé de sucre blond Couper le steak de thon en deux.
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    Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Former des "saucisses" de 5 x ½ po. (12 cm x 1,5 cm). Placer les "saucisses" sur une plaque. Réfrigérer pendant 8 à 12 heures, sans couvrir. Disposer les "saucisses" sur les plateaux, sans qu'elles ne se touchent. Déshydrater à 150 °F (65 °C) pendant
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    Pâte à tartiner aux tomates séchées et au basilic 10 8 ½ ¾ 1 ¼ 2 2 Quantité : 10 portions tomates Roma de la même taille onces (255 g) de fromage à la crème demi-écrémé tasse (120 ml) de mayonnaise allégée tasse (90 g) de crème allégée gousse d'ail écrasée tasse (25 g) de Parmesan râpé c. à
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    Rouleaux épicés de pomme et de fruits secs ²/3 1 1 ½ ¼ 1 1 Quantité : 2 rouleaux tasse (160 g) de compote de pomme sans sucre pincée de cannelle en poudre pincée de noix de muscade râpée c. à thé de miel c. à thé de jus de citron c. à table d'airelles/canneberges séchées, finement émincées c. à
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    Muesli tropical 3 ¾ ½ 1⁄3 ½ ½ ½ 1 1 1 ¼ 2 1⁄3 ¼ Quantité : 7 portions tasses (240 g) de flocons d'avoine à l'ancienne tasse (65 g) de noix de coco râpée tasse (55 g) de germe de blé tasse (65 g) de cassonade/sucre roux tasse (60 g) d'airelles/canneberges séchées tasse (80 g) d'ananas séché en
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    Chips au vinaigre Quantité : 4 portions 3 pommes de terre "Russet Burbank" moyennes, épluchées si désiré 1 tasse (235 ml) de vinaigre de cidre de pomme 2 c. à table d'huile d'olive Gros sel, au goût Couper les pommes de terre en rondelles fines de ¹/8 po. (3 mm). Faire macérer dans le
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    en este documento pertenecen a sus titulares respectivos. Toutes les marques déposées, commerciales ou de service ci-incluses appartiennent à leurs propriétaires respectifs. ©2019 Waring Commercial 314 Ella T. Grasso Ave. Torrington, CT 06790 www.waringcommercialproducts.com Printed in China Impreso
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DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS
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Afin que cet appareil vous procure en toute sécurité beaucoup de satisfaction, lire
attentivement le mode d’emploi avant de l’utiliser.