Waring WWD200 Instruction Manual - Page 12
Conseils Pour Des Gaufres RÉussies
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d'une spatule thermorésistante. Refermer le gaufrier et le tourner 180°. Pour faire des gaufres à cornets (WWCM180/ WWCM200) : Votre gaufrier à cornets inclut un verre mesureur. Remplir le verre mesureur de pâte à gaufre jusqu'à la ligne du bas (env. 3 cuillerées à soupe). Vous pouvez également utiliser une cuillère à glace de 60 ml (no. 16). Verser la pâte au centre de la plaque et fermer. La pâte se répandra d'elle même. L'appareil sonnera 3 fois pour indiquer que la gaufre est prête. Ne pas ouvrir le gaufrier pendant la cuisson. Cela pourrait nuire au bon fonctionnement du minuteur. 4. À la fin de la cuisson, le gaufrier sonnera 3 fois. Remarque : le réglage de température choisi déterminera le temps de cuisson. Préchauffer le gaufrier au réglage de température désiré. Pour des gaufres bien dorées, nous vous conseillons d'utiliser le réglage no. 4 (gaufres)/no. 3 (cornets). 5. Après le signal de fin de cuisson, tourner les plaques 180°, ouvrir et retirer la gaufre en décollant les bords à l'aide d'une spatule thermorésistante. Ne jamais utiliser d'ustensiles en métal. Cela pourrait abîmer le revêtement antiadhésif des plaques. 6. Les modèles WW200/WWD200/WWCM200 permettent de préparer deux gaufres/cornets à la fois. Pour préparer une seule gaufre ou un seul cornet, suivre les instructions ci-dessus. Pour préparer deux gaufres/cornets : verser la pâte au centre de la première plaque, fermer et tourner les plaques 180°. Ouvrir l'autre côté. verser la pâte sur la plaque, fermer puis tourner 180° dans l'autre sens. Les deux gaufres cuiront en même temps. Le voyant de préchauffage (vert) de chaque plaque s'allumera pour indiquer que le gaufrier est prêt, puis plus tard pour indiquer que la gaufre est cuite. Protection anti-surchauffe L'appareil s'éteindra automatiquement en cas de surchauffe. Si cela se produisait, le débrancher et le laisser refroidir pendant 10 minutes avant de continuer. 22 7. C omment former les cornets : Après le signal de fin de cuisson, décoller la "gaufre" de la plaque et former le cornet sans attendre, en utilisant le cône et le moule à cornets inclus. Poser la gaufre sur la partie plate du moule, le bord le plus près possible de l'ouverture. Introduire le cône en plastique dans le moule et le faire tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Les rainures du cône entraîneront la gaufre dans le moule pour former un cornet. Laisser le cône en plastique dans le moule jusqu'à ce que le cornet ait refroidi. Une fois refroidi, il gardera sa forme. Mise en garde : La gaufre sera très chaude. 8. C omment former des tulipes : Le moule à tulipes et le pilon sont en option. Former la tulipe aussitôt que possible, alors que la gaufre est encore chaude. Les gaufres froides ont tendance à se casser. Mise en garde : La gaufre sera très chaude. Faire attention de ne pas se brûler. Retirer la gaufre de la plaque en fin de cuisson. Placer le moule à tulipes sur une surface plate. Placer la gaufre au centre du moule. Enfoncer doucement le pilon dans le moule. Faire attention de ne pas trop pousser, ou la gaufre pourrait se casser. Laisser la tulipe refroidir pendant environ 20 secondes, entre le moule et le pilon. Soulever le pilon et retirer délicatement la tulipe. 9. Lorsque vous avez terminé, éteindre (OFF), puis débrancher l'appareil. Ouvrir les plaques et laisser refroidir le gaufrier avant de le nettoyer (voir la section "Nettoyage et entretien"). REMARQUE : Les plaques des gaufriers/gaufriers à cornets Waring® Commercial sont recouvertes d'un revêtement antiadhésif. Toutefois, il est conseillé de les graisser avant de préparer la première gaufre, en les badigeonnant d'huile. Essuyer à l'aide d'une serviette en papier ou d'un pinceau à pâtisserie. CONSEILS POUR DES GAUFRES RÉUSSIES Utiliser le réglage de température no. 4 lorsque vous utilisez une préparation pour gaufres ou crêpes. Nous vous conseillons également d'utiliser le réglage no. 4 pour faire des gaufres belges. Pour des gaufres plus cuites et plus croquantes, utiliser un réglage plus élevé. Pour que les gaufres soit uniformes, verser la pâte au centre de 23