Bosch HBN3560UC Use & Care Manual - Page 104
Asar con calor directo por convección
UPC - 825225843252
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Alimento Pos. de rejilla Cerdo Filete asado (deshuesado o con 2 hueso) Filete asado (deshuesado o con 2 hueso) Lomo 2 Carne de ave Pollo, entero 2 Pavo, sin relleno** 1 Pavo, sin relleno** 1 Pavo, sin relleno** 1 Pechuga de pavo 2 Gallina de Cornualles 2 Cordero Pata, con hueso Término medio 2 Peso (lb) Temp. del horno 1.5-2.9 350 3.0-6.0 350 2.0-3.0 425 3.5-8.0 375 12.0-15.0 325 16.0-20.0 325 21.0-25.0 325 4.0-8.0 325 1.0-1.5 350 4.0-6.0 325 Tiempo (min/lb)* 19-36 14-23 18-28 13-20 10-14 9-13 6-12 19-23 45-75 (tiempo total) 30-35 Temp. interna 160 160 160 180 180 180 180 170 180 160 *El tiempo de asado es aproximado y puede variar según la forma de la carne. **El pavo relleno requiere tiempo de asado adicional. La temperatura mínima segura para aves rellenas es 165 °F. Asar con calor directo por convección El modo Convection Broil (Asar con calor directo por à convección) es similar al modo Broil (Asar con calor directo). Combina el calor intenso del elemento superior con el calor que hace circular el ventilador de convección. El modo Convection Broil (Asar con calor directo por convección) es ideal para cocinar cortes de carne, ave y pescado gruesos y suaves. No se recomienda usar el modo Convection Broil (Asar con calor directo por convección) para dorar panes, estofados ni otros alimentos. Siempre use este modo con la puerta cerrada. Además de los beneficios de asar los alimentos con calor directo del modo estándar, asar con calor directo por convección es más rápido. Consejos: • • • Precaliente el horno entre 3 y 4 minutos. No lo precaliente durante más de 5 minutos. Los bistecs y las chuletas deben tener al menos 1½" de grosor. Use la asadera y la parrilla incluidas con el horno. Español 25