Cuisinart SPB-650P1 Instruction Manual - Page 25
Consejos
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CONSEJOS Las recetas a continuación incluyen algunas de nuestras recetas favoritas, así como algunas nuevas y creativas recetas que deleitarán a su familia y amigos. Gracias a la función para picar hielo, también podrá preparar deliciosas bebidas heladas sin esfuerzo. Nueces picadas Poner ½ taza (60 g) de nueces (sin cáscara) en la jarra y cierre la tapa. Procesar, usando la función PULSE a velocidad baja o alta, hasta obtener la textura deseada. Pulsar menos veces para conseguir pedazos más gruesos. Para lograr resultados óptimos, no procesar más de ½ taza (60 g) a la vez. Pan rallado o galletas molidas Cortar/romper el pan o las galletas en pedacitos de ½ pulgada (1.5 cm) o menos. Para lograr resultados óptimos, utilizar pan del día anterior. Poner los pedacitos de pan/galleta en la jarra y cerrar la tapa. Picar, usando la función PULSE a velocidad baja o alta, luego procesar hasta obtener la textura deseada. Para lograr resultados óptimos, no procesar más de 1 taza a la vez. Hielo picado Poner hasta 12 cubitos de hielo en la jarra. Cerrar la tapa. Presione el botón ICE CRUSH para obtener resultados finos. Utilice la función de pulso con la velocidad alta para obtener resultados más gruesos. Ralladura Asegurarse de que la jarra y las cuchillas estén totalmente secas. Pele la cáscara de la fruta con un pelador de vegetales. Quite la piel amarga (blanca) con un cuchillo. Poner 8 tiras (cáscara de un limón mediano) en la jarra de la licuadora. Cortar las tiras a la mitad. Agregar 1 cucharadita de azúcar o sal gruesa (de la receta). Cerrar la tapa. Procesar a velocidad baja durante 15-20 segundos. Papillas Poner ½ taza (100 g) de vegetales/frutas cocidas y 3-4 cucharadas de líquido (agua, leche, jugo de fruta o caldo) en la jarra de la licuadora. Licuar a velocidad baja durante 15-20 segundos. Agregue más líquido si fuera necesario y seguir procesando hasta obtener la textura deseada. Nota: siempre pregunte a su médico cuál comida conviene a su bebé. Queso duro rallado Quitar la corteza dura del queso y córtelo en pedacitos de ½ pulgada (1.5 cm). Poner el queso en la jarra. Procesar, usando la función de pulso a velocidad baja. Pulsar 10-12 veces, luego procesar continuamente hasta conseguir la consistencia deseada. No procesar más de 3 onzas (85 g) de queso a la vez. Crema batida Para lograr resultados óptimos, refrigerar la jarra durante 15 minutos antes de usarla. Poner 1 taza (235 ml) de crema líquida para batir o nata/crema para montar en la jarra. Cierre la tapa. Pulsar 20-30 veces, a velocidad baja, hasta conseguir la textura deseada. (no licuar demasiado). Agregar 1 cucharada de azúcar granulada y 1-2 cucharadita de extracto de vainilla u otro perfume si gusta. La crema será ligera y perfecta para servir con torta, helado, café o chocolate. Cremas de vegetales Colar la sopa, reservando los vegetales y el caldo por separado. Poner los alimentos cocidos en la jarra, junto con ½-1 taza (120-235 ml) del caldo. Licuar a velocidad baja, luego a velocidad alta, hasta obtener la consistencia deseada. Permita que los alimentos calientes enfríen un poco antes de licuarlos. Esto evitará que el vapor se encierre adentro de la jarra, lo cual podría alzar la tapa durante el licuado. Cuando licua alimentos calientes, coloque una toalla sobre la tapa y sostenga ésta durante el licuado. Guarde la licuadora en la encimera. Se sorprenderá de lo mucho que la usa. Para preparar bebidas heladas, sustituya cubitos de jugo, yogur, leche o puré de fruta a cubitos de hielo. Esto evitará que las bebidas sean muy aguadas. Para limpiar la jarra más rápidamente, ponga 1 taza (235 ml) de agua tibia y unas gotas de detergente en ésta. Cierre la tapa y haga funcionar a licuadora a velocidad baja o alta durante 15-30 segundos o más. Tire el agua jabonosa y repita con agua clara. 9