Electrolux E30MC75PPS Complete Owners Guide French - Page 10

10 Renseignements utiles (micro-ondes) La cuisson aux micro-ondes • Posez l'aliment au centre de la cavité du four. Disposer galettes de viande une fois au cours de la cuisson afin les aliments avec soin. Placer la partie la plus épaisse d'accélérer le processus. Il faut retourner les grosses des aliments vers l'extérieur du plat. pièces comme les rôtis au moins une fois. • Surveiller le temps de cuisson. Cuire les aliments • Au milieu de la cuisson, déplacer les aliments comme pendant la plus courte période indiquée et prolonger les boulettes de viande, de l'intérieur du plat vers la cuisson au besoin. Des aliments trop cuits peuvent l'extérieur, et du haut vers le bas. fumer ou prendre feu. • Prévoir du temps de repos. Retirer les aliments du four • Recouvrir les aliments pendant la cuisson. Selon la et, si possible, les remuer. Couvrir les aliments pendant recette ou le livre de cuisine, utiliser un essuie-tout, ce temps pour leur permettre de finir de cuire. du papier ciré, un film plastique allant au micro-ondes ou un couvercle. Couvrir les aliments empêche les éclaboussures et leur permet de cuire de manière uniforme. • Protéger les parties de viande ou de volaille très minces par des petits écrans en papier d'aluminium pour éviter qu'ils ne cuisent trop vite par rapport aux parties plus épaisses. • Si possible, remuer les aliments de l'extérieur du plat vers le centre une ou deux fois pendant la cuisson. • Retourner les aliments comme du poulet et des • Vérifier la cuisson. Rechercher les signes qui indiquent que les aliments sont cuits à point. Ces signes incluent: - La vapeur s'élève de toute la surface des aliments, pas seulement des bords. - Le fond du plat est très chaud au toucher. - Les cuisses de poulet se détachent facilement. - La viande et la volaille ne présentent plus de parties rosées. - Le poisson est opaque et se défait facilement à la fourchette. Les aliments Aliments Œufs, saucisses, noix, graines, fruits et légumes Maïs soufflé Aliments pour bébés Généralités À faire • Percer les jaunes pour éviter qu'ils n'éclatent pendant la cuisson. • Piquer la pelure des pommes de terre, des pommes, des courges ainsi que les saucisses afin de permettre à la vapeur de s'échapper. • Utiliser seulement du maïs soufflé pour micro-ondes. • Attendre que seuls quelques grains isolés éclatent toutes les 1 ou 2 secondes, ou appuyer sur la touche popcorn. • Transférer la nourriture dans de petits plats et faire réchauffer doucement, en remuant souvent. Vérifier la température des aliments avant de servir. • Mettre la tétine sur le biberon après l'avoir réchauffé et bien brassé celui-ci ce dernier faire le "test du poignet" avant de donner le biberon à bébé. • Après avoir réchauffé des aliments contenant une garniture, les couper afin de laisser s'échapper la vapeur et d'éviter des brûlures. • Bien mélanger les liquides avant et après la cuisson pour que la chaleur soit uniforme. • Faire cuire les aliments liquides et les céréales dans un bol profond afin d'éviter qu'ils ne débordent. À ne pas faire • Cuire les œufs dans leur coquille. • Réchauffer des œufs entiers. • Faire sécher les noix ou les graines dans leur écaille. • Faire éclater des grains de maïs dans des sacs de papier brun ou dans un bol de verre. • Dépasser le temps indiqué sur l'emballage. • Faire chauffer les aliments commerciaux pour bébés dans leurs pots. • Faire chauffer des biberons jetables. • Faire chauffer les biberons avec la tétine. • Réchauffer ou faire cuire des aliments dans des contenants hermétiques ou fermés en verre. • Préparer des conserves au four à micro-ondes, car des bactéries dangereuses pourraient ne pas être tuées. • Utiliser le four à micro-ondes pour faire de la friture. • Faire sécher du bois, des courges, des herbes ou du papier.