Electrolux E30MC75PPS Complete Owners Guide French - Page 44

44 Pour régler les fonctions du four inférieur Rôtissage à convection Fonctionnement du rôtissage à convection Le rôtissage à convection fait partie du système Perfect-Convect3MC. Le rôtissage à convection combine un programme de cuisson standard à l'utilisation du ventilateur et de l'élément de convection pour rôtir rapidement les viandes et la volaille. L'air chaud circule autour de la viande de tous les côtés, emprisonnant jus et saveurs. Les viandes cuites au moyen de ce mode sont croustillantes et dorées à l'extérieur tout en restant tendres à l'intérieur. De plus, il n'est pas nécessaire de diminuer la température du four lorsque vous utilisez le mode de rôtissage à convection. Le mode de rôtissage à convection peut être programmé avec les options suivantes : • Sonde • Temps de cuisson ou temps de cuisson avec fin de la cuisson Les réglages de température suivants s'utilisent avec le mode de rôtissage à convection : • Température automatique par défaut : 176 °C/350 °F • Minimum : 76 °C/170 °F • Maximum : 288 °C/550 °F Avantages du rôtissage à convection : • Offre des performances supérieures lorsque vous faites de la cuisson à plusieurs grilles. • Certains aliments cuisent de 25 à 30 % plus rapidement, ce qui vous permet d'économiser temps et énergie. • Aucun ustensile de cuisson spécial n'est requis. Pour de meilleurs résultats • Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la plupart des viandes et la volaille. • Placez la nourriture en utilisant les positions de grille recommandées pour le type d'aliment préparé. • Si vous placez plusieurs plats dans le four, disposezles de manière à laisser un espace libre de 5 à 10 cm (2 à 4 po) entre les plats pour permettre une bonne circulation d'air. • Assurez-vous de bien suivre les recommandations de votre recette concernant la température et le temps de cuisson. Reportez-vous au tableau du rôtissage à convection pour obtenir des renseignements supplémentaires. Réglage du rôtissage à convection Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour programmer un rôtissage à convection qui débutera immédiatement avec le réglage automatique (par défaut) : Exemple Étape 1. Appuyez sur la touche LOWER OVEN (Four inférieur) Appuyez 2. Appuyez sur la touche CONV ROAST (Rôtissage à convection) 3. Appuyez sur la touche START (Mise en marche) Lorsque vous appuyez sur START (Mise en marche), le four commence à chauffer. NOTE • Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en tout temps durant le réglage des commandes ou pendant le processus de cuisson. Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson après le début de cette fonction: • Sélectionnez LOWER OVEN (Four inférieur) pour modifier les réglages de ce dernier. Changez la température à l'aide des touches + et -. Chaque fois que vous appuyez sur + ou -, la température augmente ou diminue de 2°C (5°F). • Si vous désirez changer la durée de cuisson, sélectionnez les touches COOK DURATION (Temps de cuisson) ou END TIME (Fin de la cuisson) au besoin pour effectuer les changements.