Frigidaire CGEF3032MF Complete Owner's Guide (Français) - Page 10

AVANT L'UTILISATION DES COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE Utilisation d'ustensiles appropriés La dimension et le type d'ustensile utilisé influencent le réglage nécessaire à l'obtention de résultats optimaux. Assurez-vous de suivre les recommandations afin d'utiliser les ustensiles appropriés, comme il est illustré. Les ustensiles doivent avoir un fond plat qui fait bon contact avec toute la surface de l'élément chauffant (fig. 1). Vérifiez que le fond des ustensiles est bien plat en y faisant tourner une règle (fig. 2). Pour en savoir plus sur votre table de cuisson en vitrocéramique, reportez-vous à la rubrique « Entretien et nettoyage de la table de cuisson » de la section Entretien et nettoyage. IMPORTANT Ne posez pas d'ustensile vide en aluminium, en verre ni en émail vitrifié sur la table de cuisson en vitrocéramique! Le point de fusion de certains types d'ustensiles peut être atteint s'ils sont laissés vides sur la table de cuisson et que celle-ci continue à chauffer. Si l'ustensile fond, il pourrait coller à la table de cuisson et l'endommager! Assurez-vous de suivre tous les conseils du fabricant des ustensiles, et ce, pour l'utilisation de tout type d'ustensile sur la table de cuisson en vitrocéramique. Types d'ustensiles pour la table de cuisson Le matériau de l'ustensile détermine la rapidité et l'uniformité du transfert de chaleur entre l'élément de surface et le fond de la casserole. Les matériaux les plus utilisés sont : Aluminium - Excellent conducteur de chaleur. Certains types d'aliments peuvent le faire noircir (les ustensiles d'aluminium anodisé résistent aux taches et à la corrosion). Si les ustensiles d'aluminium glissent sur la table de cuisson en vitrocéramique, ils peuvent laisser des marques de métal qui ressemblent à des égratignures. Enlevez ces marques immédiatement. Cuivre - Excellent conducteur de chaleur, mais se décolore facilement. Il peut laisser des marques de métal sur la vitrocéramique (voir « Aluminium »). Acier inoxydable - Conducteur de chaleur lent qui donne des résultats de cuisson variables. Il est durable, facile à nettoyer et il résiste aux taches. Fonte - Conducteur de chaleur lent mais très efficace pour retenir la chaleur. Cuit de façon uniforme une fois la température de cuisson atteinte. Non recommandé pour les tables de cuisson en vitrocéramique. Émail vitrifié sur métal - Les caractéristiques de chauffage varient selon le matériau de base. Le revêtement d'émail vitrifié doit être lisse pour éviter d'égratigner les tables de cuisson en vitrocéramique. Verre - Conducteur de chaleur lent. Non recommandé pour les tables de cuisson en vitrocéramique, car il peut égratigner la vitre. • Fond plat et côtés droits. • Couvercles bien ajustés. • Le poids de la poignée ne fait pas basculer la casserole. La casserole est en équilibre. • La dimension de la casserole convient à la quantité d'aliments à préparer et à la taille de l'élément de surface. • Faites toujours correspondre le diamètre de l'élément aux marques sur la zone de cuisson. • Fait d'un matériel qui conduit bien la chaleur. • Ustensiles courbés ou gauchis. • L'ustensile dépasse la surface de l'élément de la table de cuisson de plus d'un demipouce ou 12 mm. • L'ustensile est plus petit que la surface de l'élément de la table de cuisson. • Facile à nettoyer. • La poignée fait basculer l'ustensile. Fig. 1 Fig. 2 10