Hamilton Beach 62515R User Guide - Page 26

Recetas (cont.) Pay cremoso de mantequilla de cacahuate 1 taza (237 ml) mantequilla 1 taza (237 ml) compacta azúcar morena 1 taza (237 ml) mantequilla de cacahuate 1 recipient crema batida preparada congelada (12 onzas/340 g), descongelada 1 costra de galletas tipo graham de 9 pulg (23 cm) En una olla mediana mezcle la mantequilla con el azúcar morena. Cocine a temperatura media revolviendo frecuentemente hasta que se derrita la mantequilla y la mezcla esté suave. Refrigere la mezcla por 10 minutos. En un tazón grande bata la mantequilla de cacahuate con la mezcla de mantequilla y azúcar morena a velocidad BAJA hasta que se mezclen. Aumente la velocidad y bata un minuto a velocidad ALTA. Baje la velocidad a BAJA y agregue la crema batida; bata por un minuto adicional. Vierta en la costra de galletas tipo graham y refrigere varias horas antes de servir. Rinde 8 porciones. Pastel de naranja con piña 1 paquete (181⁄4 onzas/517 g) mezcla de pastel instantáneo amarillo de caja 4 huevos 1 lata (11 onzas/312 g) mandarinas sin escurrir 1⁄2 taza (118 ml) aceite vegetal 1 lata (151⁄4 onzas/432 g) piña en puré sin escurrir 1 cajita (1 onza/28 g) pudín instantáneo de vainilla sin azúcar 1 recipient de crema batida preparada congelada, (12 onzas/ 340 g) descongelada En un tazón grande, revuelva la mezcla de pastel de caja, huevos, mandarinas y aceite a velocidad BAJA hasta que se mezclen y luego a velocidad MEDIA por 3 minutos. Divida la masa en dos moldes redondos de 9 pulgadas (23 cm) engrasados y enharinados. Hornee 45 minutos a 325ºF (163ºC). Deje enfriar sobre rejillas. Para hacer el betún, en un tazón mediano, bata la piña, el pudín y la crema batida a velocidad BAJA por 3 minutos. Embetune el pastel frío. Guarde el pastel en el refrigerador. Rinde 12 porciones. (Sugerencia: El sabor del pastel se intensifica si se deja reposar una noche en el refrigerador). 26